汐娜妮的浪漫廚房
杭州湖濱88四樓
人均70+
浪漫廚房不浪漫,量足實在才是真的!
逛湖濱88偶然發(fā)現(xiàn)了一家新開業(yè)超韓風(fēng)的烤肉店,走進去就像走進了韓。∠日f一句,這家烤肉味道真的一絕!去的那天還有一桌韓國人在吃,可見有多正宗啦!
等上菜的時候店家上了好幾盤小菜,小菜都很好吃,驚到我了!雖然是簡單的菜,涼拌豆芽,紫薯泥,海帶絲,韓國泡菜都是很特別的味道,老板娘說小菜都是他們自己制作的,口味質(zhì)量一絕!尤其是紫薯泥加了好幾次才夠吃,后面的主菜烤肉和各種韓國小吃都特別棒!
「韓式烤豬腸」
看似簡單的大腸,據(jù)老板娘說工序特別復(fù)雜,光清洗就要很久,而且還要拿牛奶浸泡去除腥味!然后鹵制,最后上桌真的一點異味都沒有。烤的時候一定要等到外皮有點金黃焦脆的時候吃,什么蘸料都不蘸都特香!連我這個平時不吃大腸的人都忍不住吃了好多。真香!
「安格斯牛排肉」
切了花刀的整塊安格斯牛排,上烤網(wǎng)后滋滋冒油,不要烤太長時間,先整體烤,再剪開,汁水流出的時候就可以吃了,特別嫩,牛肉鮮香絕美!
「豬肉三兄弟」
豬肩頸肉,五花肉一直都很愛,烤到金黃略帶點焦的時候是口感最棒的,一點都不油膩,滿滿膠質(zhì)感。蘸上烤肉醬,卷在生菜里一口吞下太滿足了。體驗到韓綜里的烤肉幸福感啦!
「調(diào)味牛五花」
大片薄切的牛五花,烤上十幾秒就熟了,整塊吃下,牛肉的奶香味在嘴里爆開,因為有調(diào)味過所以不用蘸醬就很好吃了。烤好大家都在搶~
還有很多韓國特色的小吃都很贊,釜山魚餅經(jīng)常在韓綜里看見!這次終于吃到啦,原來是這個味道。她家的炸醬面也很好吃,不會像別家的過于甜膩,很爽口。手捏飯團料特別足,魚籽,金槍魚,沙拉醬,海苔配上軟糯的米飯,可以吃超大一個!店里的大廚真的超級厲害,做的都是最正宗的韓國味道。
而且這家店老板娘特別熱情溫柔,還會說韓語!一直親自幫我們烤肉,她說特別喜歡烤肉,看烤肉從生到烤到完美的樣子就很滿足。這樣的店主的店鋪怎么會有不好吃的東西吶~而且一直會和我們互動,感覺真的好像韓劇里的樣子!
這家店1月4日正式開業(yè)啦~人均7、80就能吃的很滿足,而且拍照打卡也特別好拍!