8月12日，廣州老牌茶餐廳點都德在杭州開業(yè)，全都是人，有網(wǎng)友表示排隊3小時吃飯就30分鐘。點都德，廣東話諧音“點都得”，意思就是怎么樣都可以。第一代點都德在1933年就開了，80幾年來因為種種原因開開關關。2013年，點都德的第三代人才又把老茶樓開起來。
點德都在廣州就深受本地人的喜愛，到了杭州更是人氣頗高，從開業(yè)第一天起就采取了限號的措施，早晚市各400號，派完即止，稍晚些就有可能白排那么久的隊了。在這樣的情況下，黃牛新一輪的“商機”又來了。
上周，志玲的朋友魚兒和別人一起恰飯就買了黃牛號。她們一共4個人，對方要價150元，不用等位到了就能吃。
據(jù)魚兒說，這個黃牛是之前為了買machi才加的，后來看到黃牛朋友圈說也能安排，為了不排那么長的隊于是當機立斷就選擇了黃牛號，“要提前2個小時左右跟他確定好時間，那天，我們是打算6點半去吃的，預定好之后他4點半就得去排隊了。他們應該是一個團隊，因為6點我們到的時候他還在排隊，中間吃不消了，還換了一個人排隊。進去的時候，服務員問幾個人，黃牛就說是4個人，我們4人都在就直接進去了。”
當志玲詢問，“是否可以理解為服務員可能知道那個人是黃牛，還是放了行？”魚兒回答說，“這樣服務員也沒話說啊，畢竟確實是排隊的。”
魚兒還告訴志玲，黃牛也有生意冷淡的時候，就是黃牛已經(jīng)排著隊卻無人問津，那個時候黃牛就會直接在附近拉客，“我有個朋友當時就是路過看了看，然后黃牛跟他說150元不需要排隊直接進，他就去吃了。”
黃牛都是這么操作的嗎？黃牛的收費如何呢？為了解開這些疑問，志玲也趕往了湖濱銀泰。
放號排隊過程中
并沒有黃牛叫賣
餐廳旁貼有抵制黃牛的告示還配有保安
早上10點放號，于是志玲周一早上9點多就急忙趕了過去。原以為周一人會少一點，哪知道還在坐電梯上樓的時候，后面就有幾個小姐姐從身邊跑了過去，跑在最前面的那個女生嘴里還不忘催促著，“你們跑快點，早點去吃點都德，人很多的，早點到能少排一個是一個。”
當志玲到的時候，隊伍已經(jīng)很長了，從扶梯口開始排隊，一眼望過去是看不到尾巴的，扶梯口和隊伍的兩邊都站了不少保安。
當志玲走過去才發(fā)現(xiàn)，隊伍已經(jīng)橫過了7家店鋪，一直快接近另一邊的圓盤中心。
等待期間有人聊天有人拖家?guī)Э�，志玲注意到這一早就來排隊的，主要都是一些帶著小孩的家長和年紀比較大的叔叔阿姨，趕著放暑假帶孩子來嘗個鮮或者趕個潮兒。排在志玲后面的就是一對母女，因為排得比較靠后，她們還在擔心號會放完，只能晚市再來。一切看上去都很平靜，似乎大家都是單純來吃飯的，志玲也沒有看到魚兒所說的類似黃牛直接在現(xiàn)場拉人的情況。
10點準時放號，排在第一的是位阿姨，依稀能聽到爭吵聲，原因是保安懷疑阿姨是黃牛，一頓爭執(zhí)過后保安還是放阿姨上了樓。
等志玲終于取到號后，小桌還需要再等20多桌，1個小時以上，保安告訴志玲可以坐會兒等等。這時，就會有人悄咪咪地過來看志玲的號牌，她們的目的很明確，就是想換號，換幾張更晚的號，“我不想那么早吃。”“我也是。”
一開始志玲懷疑她們是黃牛，于是詢問了起來，對方說自己不是黃牛，只是想晚點吃，還說對于黃牛的管控很嚴格，“這里的保安管黃牛這塊管得很嚴，黃牛不會在這里的，都是取好號就待在附近的一些店里坐著。”
志玲不死心，還是在大廳繞了一段時間，確實與之前賢合莊門口大聲叫賣的黃牛不同，這里的黃牛都安靜得很，而餐廳旁的“抵制黃牛”告示也很顯目。
于是志玲決定再去樓下敏華冰室轉轉，門口已經(jīng)排滿了，志玲原先也想試試需要排多久，結果這里并不放號，而是排到你了直接去吃那種，所以需要一直排著不能離開。眼看著半個多小時過去，只過去了2桌，腰酸腿疼之下，志玲還是放棄了。在這排隊期間，志玲也沒有看到什么黃牛的身影。
但是當志玲上網(wǎng)一查后，才發(fā)現(xiàn)了這下面的暗潮涌動。
雇人一起排隊
以預定單為主
時間局限性比較大
有一些黃牛就和魚兒找的是一樣的，但是價格上便宜了些，要價120元，時間局限性比較大，一般都會詢問具體幾點可不可以？
因為他們手頭主要以預訂單為主，顧客確定好時間，他們再去取號；臨時安排的一些顧客則遵從先到先得原則。
他們的模式主要以團隊排隊為主，取到各個時間的號。
而且為了不被發(fā)現(xiàn)，可能每天的人都不太一樣。
還有些黃牛，點都德和敏華冰室要價都是150元，但是暫時只安排了手頭的預訂單，所以詢問志玲晚市或者明天午市可不可以？
還記得志玲當時在排敏華冰室隊伍時，對方給志玲發(fā)來一段視頻解釋敏華冰室人很多，通過視頻角度志玲發(fā)現(xiàn)，對方居然就排在我后面幾個位置，但是現(xiàn)場掩藏的很好，與普通顧客無異。
對方宣稱內部有人
快速安排上桌
不用號不用等
除了傳統(tǒng)的幫忙排隊取號形式，志玲還看到有一些黃牛對于點都德的要價是150元，并且宣稱不用號不用等，到了直接就可以安排。
甚至閑魚上有賣家聲稱，點都德內部有人，可以快速安排上桌，2個人小桌收費100元，對方表示幾點到都可以。
但是至于賣家的說法是真是假，因為未經(jīng)求證，也就不得而知了。
不要看一個號子動不動一兩百，只要網(wǎng)紅餐廳足夠火，黃牛的生意就不會斷，一碰到節(jié)假日還會爆單。
前天七夕，黃牛更是連更數(shù)條朋友圈，在下午2點多，黃牛表示全部餐廳已經(jīng)訂滿。
對于黃牛，志玲也問了身邊一些人的看法，一位不愿意透露姓名的圈內人認為是餐廳服務人員與外圍朋友聯(lián)合的把戲，一旦被管理層發(fā)現(xiàn)，生命線就不會長了。
也有一些朋友覺得管那么多干什么，能快速吃上飯就好。也有人認為就是因為黃牛的存在，所以吃個飯才那么難。對于此事，你怎么看？
