宋人林洪說吃火鍋有“團圓熱暖之”，清詩人嚴辰詠火鍋詩句“圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中”，正是這種樂趣的寫照。
下面小編為大家推薦一家非常好吃的火鍋——川西集市。
他們家火鍋以它的主打菜品“奔馳鍋”而聞名遐邇，在大家看來，川西集市火鍋既然那么出名，其價格應該不菲。其實，光臨過火鍋店的食客都知道，這家火鍋店的價格非常平價公道，既讓你吃到雪域高原的生態(tài)牛肉，也讓每位食客充分享受到大眾消費，每個人的平均消費基本上在100元左右。正是因為火鍋的物美價廉，才贏得了中外食客的光顧和稱贊。
火鍋不僅以它的味美出名，它獨到的經(jīng)營方式也是讓食客絡繹不絕的重要因素。坐在古香古色的座椅上，看見的是服務員親切的笑臉，聽到的是一句句親切的問候，從菜品到飲料的溫度、麻辣的程度、顧客的口味，服務員們都會逐一詢問，讓人感受到了家一樣溫暖。一會兒的功夫，香氣四溢的鍋底就端上來了。
