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    最近臺(tái)風(fēng)一刮,氣溫微降
    吃貨同事們開始蠢蠢欲動(dòng)
    商量著到哪兒約個(gè)火鍋局
    夏天燥熱容易上火,紅油鍋怕是惹不起了
    要小編說,搓頓牛肉火鍋最合適!


    牛肉火鍋哪兒的好吃?

    要想吃一頓“好的”牛肉火鍋說難也不難
    原以為西北產(chǎn)的牛肉已經(jīng)是“天花板”水平
    直到偶然間打卡這家“涼都黃牛肉館”
    才發(fā)現(xiàn)話不能一次說全哪
    貴州黃牛肉從品質(zhì)、口味上也完全不輸前者

    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱,牛肉牛雜牛百葉新鮮又過癮!

    都說貴州黃牛肉有名
    而“涼都”人更是對(duì)自家黃牛肉充滿自信
    涼都,就是貴州省六盤水市的別稱
    年均溫15℃,氣候涼爽舒適
    被中國氣象學(xué)會(huì)授予“中國涼都”的稱號(hào)

    涼都黃牛多生活在云貴高原
    海拔800-1800米之間的山坡上
    這里的兩年生黃牛有著厚而均勻的牛油
    被譽(yù)為“山中海鮮”

    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱仯H馀ks牛百葉新鮮又過癮!

    店里的牛肉大多當(dāng)天采購運(yùn)送到店
    在廚房現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切現(xiàn)裝盤,真正嘗得到的新鮮



    廚房里,師傅展示著嫻熟的刀工
    順著黃牛肉的紋理,干凈利落地下刀
    每一片牛肉都是厚薄均勻,涮燙起來口感更好

    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱仯H馀ks牛百葉新鮮又過癮!

    牛肉火鍋吃什么?

    一頓“好的”牛肉火鍋,鍋底和涮菜的地位都是舉足輕重
    鍋底是“靈魂”,涼都黃牛肉館的靈魂就在于這鍋牛骨髓湯
    走到店門口就能聞到的牛油香氣就源自它



    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱仯H馀ks牛百葉新鮮又過癮!

    新鮮牛大骨慢火熬制5、6小時(shí)
    湯底濃而不濁,味鮮而不腥
    溫補(bǔ)鮮美,涮肉前記得先干上幾碗

    SHENGNIUROU
    生牛肉
    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱仯H馀ks牛百葉新鮮又過癮!

    聽老板說,到店的客人幾乎每桌都會(huì)點(diǎn)生牛肉
    鮮紅的牛肉夾起時(shí)有微妙的黏連感
    沒錯(cuò)!就是新鮮現(xiàn)切的好牛肉了


    到沸騰的底湯中涮燙個(gè)7-8秒
    變成淺褐色時(shí)正好,入口鮮嫩彈牙
    帶著牛骨原湯的鮮,不用蘸調(diào)料就夠好吃了!

    SHUNIUROU
    熟牛肉
    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱仯H馀ks牛百葉新鮮又過癮!

    和柔嫩的生牛肉略有不同
    熟牛肉肉中帶筋,充滿嚼勁
    比生牛肉略厚,直接吃或者涮著吃都可以
    入口扎實(shí)的肉感讓人滿足

    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱仯H馀ks牛百葉新鮮又過癮!

    NIUZA
    牛雜
    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱,牛肉牛雜牛百葉新鮮又過癮!

    別看牛雜不像牛肉那樣可食用部分不多
    但一盤牛雜里頭花樣還真不少
    新鮮的牛雜味道純正 ,不膻不腥
    小編的訣竅就是建議牛雜一上桌就下鍋里煮
    煮得越久,牛雜吸收的湯汁越飽滿,口感就越棒

    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱,牛肉牛雜牛百葉新鮮又過癮!

    吃了生熟牛肉、牛雜,你以為就結(jié)束了?
    涼都黃牛肉館的牛百葉、牛肉水餃也是必吃項(xiàng)
    牛百葉的毛刺根根吸飽湯汁,不用燙很久入口正是脆嫩
    牛肉水餃在牛骨原湯中煮到浮起,咬一口小心爆汁哦!

    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱,牛肉牛雜牛百葉新鮮又過癮!

    打卡完“主題性”的牛肉系涮菜
    培根、丸子、蔬菜拼盤等火鍋“?”也少不了

    人均33成功打卡正宗涼都黃牛火鍋,牛肉牛雜牛百葉新鮮又過癮!

    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱,牛肉牛雜牛百葉新鮮又過癮!

    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱仯H馀ks牛百葉新鮮又過癮!

    位于建國北路上的中國涼都黃牛肉館
    用餐空間也是足夠?qū)挸,約200多平方的店內(nèi)空間
    同時(shí)可以容納25桌以上的客人用餐

    人均33成功打卡正宗涼都黃牛火鍋,牛肉牛雜牛百葉新鮮又過癮!

    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱仯H馀ks牛百葉新鮮又過癮!

    再來看看小料臺(tái),能想到的調(diào)味都有了
    酸、麻、辣、咸,各種口味都能滿足

    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱,牛肉牛雜牛百葉新鮮又過癮!

    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱,牛肉牛雜牛百葉新鮮又過癮!

    和小編一起,約上幾個(gè)好友來一頓牛肉火鍋
    即使不出門,也能感受到貴州當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情
    除了美味還能收獲愜意舒適的用餐體驗(yàn)

    人均33成功打卡正宗涼都黃;疱,牛肉牛雜牛百葉新鮮又過癮!

    中國涼都黃牛肉館
    2-3人火鍋套餐
    搶購價(jià):99元
    直接點(diǎn)擊下圖購買
    或識(shí)別小程序碼購買


    【套餐內(nèi)容】
    鍋底:牛骨髓高湯
    涮菜:生牛肉1份、熟牛肉1份、牛雜1份、牛百葉1份、培根1份、丸子拼盤1份、油面筋1份、蔬菜拼盤1份
    主食:牛肉水餃1份
    其他:拍黃瓜1份
    調(diào)料3份(依據(jù)到店人數(shù)提供,上限3份)
    餐具3份(依據(jù)到店人數(shù)提供,上限3份)
    紙巾1份
    【搶購日期】
    即日起至2021年8月30日,數(shù)量有限搶完即止
    【使用有效期】
    即日起至2021年9月30日,營業(yè)時(shí)間內(nèi)可使用,周末節(jié)假日適用不加價(jià)
    【關(guān)于預(yù)約】
    周一至周四無需預(yù)約,高峰時(shí)期需排隊(duì)等位
    周五至周日及9月20日、21日需至少提前半天致電商家預(yù)約,成功后方可進(jìn)店使用
    預(yù)約為方便備貨不等同留位,高峰時(shí)期需排隊(duì)等位。
    【購買及使用規(guī)則】
    1.每桌每次限用1張,不可疊加使用,不可拼桌使用,包間不可用
    2.本套餐不與店內(nèi)其他優(yōu)惠同享,超出套餐部分需自費(fèi)
    3.每張券套餐內(nèi)容需一次性使用完畢,不支持分開使用
    4.部分菜品因時(shí)令或其他不可抗因素導(dǎo)致無法提供,商家會(huì)用等價(jià)菜品替換,具體事宜請(qǐng)與商家協(xié)商
    5.僅供堂食,不提供餐前外帶,餐畢未吃完可打包,打包費(fèi)詳詢商家
    6.如需開發(fā)票,請(qǐng)自行聯(lián)系店家進(jìn)行開票,開票類型為普通發(fā)票
    7.文中菜品圖片僅供參考
    *購買即視為默認(rèn)以上規(guī)則。
    【商家信息】
    中國涼都黃牛肉館(建國北路店)
    地址:杭州市建國北路471號(hào)濱河廣場負(fù)1層
    電話:15868818198
    營業(yè)時(shí)間:周一至周日11:00-次日02:00
    【查看訂單】
    關(guān)注微信公眾號(hào)「19樓生活館」,進(jìn)入個(gè)人中心即可查看訂單
    【聯(lián)系客服】
    如對(duì)商品或服務(wù)有任何疑問,歡迎聯(lián)系生活館客服

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    回復(fù)(56)
    超級(jí)版主
    發(fā)表于2021-08-02 14:20:23

    不用出門到貴州,也能吃到地道貴州味!
    99元打卡涼都黃牛肉火鍋
    V15
    勛章
    發(fā)表于2021-08-02 14:28:10

    好想吃
    超級(jí)版主
    發(fā)表于2021-08-02 14:35

    那就吃起!
    V12 發(fā)表于2021-08-02 16:17:55
    1#

    想吃哈哈
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2021-08-02 16:19:50
    2#

    大愛牛肉火鍋!這價(jià)格讓人蠢蠢欲動(dòng)
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2021-08-02 16:31:45
    3#

    好吃的
    V14 發(fā)表于2021-08-02 17:46:31
    4#

    很不錯(cuò)啊,價(jià)格也蠻實(shí)惠的
    V14
    勛章 勛章
    發(fā)表于2021-08-02 17:56:31
    5#

    不錯(cuò)
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2021-08-02 17:58:44
    6#

    好便宜
    V15
    勛章
    發(fā)表于2021-08-02 18:56:52
    7#

    好吃嗎,名字倒是聽到很多次了
    V16
    勛章
    發(fā)表于2021-08-02 20:25:32
    8#

    喜歡
    V15
    勛章
    發(fā)表于2021-08-02 21:12:36
    9#

    好想吃
    V14
    勛章 勛章
    發(fā)表于2021-08-02 22:49:00
    10#

    上次搞活動(dòng)去的,團(tuán)購99元的量超級(jí)少,只夠一個(gè)人吃的
    V15
    勛章
    發(fā)表于2021-08-03 07:18:27
    11#

    最愛牛肉火鍋
    V14
    勛章 勛章
    發(fā)表于2021-08-19 23:50

    別被圖騙了,去吃這個(gè)量少到你懷疑人生。樓主代表19樓,麻煩你也要幫讀者把把關(guān)!
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2021-08-03 07:44:48
    12#

    劃算子
    V16 發(fā)表于2021-08-03 10:04:30
    13#

    不錯(cuò)
    V17
    勛章 勛章
    發(fā)表于2021-08-03 17:21:16
    14#

    想吃
    V12 發(fā)表于2021-08-03 17:51:49
    15#

    這6條牛百葉著實(shí)有點(diǎn)。。。。
    V17 發(fā)表于2021-08-04 13:21:07
    16#

    [s8003]
    V17 發(fā)表于2021-08-04 13:21:40
    17#

    大愛牛肉火鍋!這價(jià)格讓人蠢蠢欲動(dòng)
    V14 發(fā)表于2021-08-04 15:12:51
    18#

    看著不錯(cuò),就是離我太遠(yuǎn)了
    V12 發(fā)表于2021-08-04 17:15:09
    19#

    六盤水去過多次,實(shí)際上是六枝,盤縣,水城三地的統(tǒng)稱,一般人所謂的六盤水就是老城區(qū)水城,水城性價(jià)比最高的酒店是市中心的盤江雅閣大酒店,五星級(jí)雙人標(biāo)準(zhǔn)間打折后288元真的是太劃算了,酒店一樓的自助餐58—68元一位也極具性價(jià)比,大街上飯店的熟的大塊黃牛肉一般65-70一斤,切一塊稱好分量后,再免費(fèi)給你切片,加上各種調(diào)味料,香菜芝麻等等拌制后端上桌,一斤牛肉切片加工好后有一個(gè)小臉盆這么大一盆,3人足夠吃、、六盤水的黃牛都是在烏蒙山區(qū)大草原放養(yǎng)的,你去大小韭菜坪路上就可以看到遍地的牛,羊,馬,隨意在路上行走,汽車在后面摁喇叭它還會(huì)停下來用眼珠子瞪你
    V17 發(fā)表于2021-08-05 14:23:22
    20#

    約上幾個(gè)好友來一頓牛肉火鍋
    V17 發(fā)表于2021-08-05 14:25:14
    21#

    即使不出門,也能感受到貴州當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情
    V17 發(fā)表于2021-08-05 14:25:51
    22#

    除了美味還能收獲愜意舒適的用餐體驗(yàn)
    V15
    勛章 勛章
    發(fā)表于2021-08-05 17:11:41
    23#

    想吃
    V15 發(fā)表于2021-08-05 17:29:26
    24#

    馬住,看起來不錯(cuò)
    V14
    勛章 勛章
    發(fā)表于2021-08-05 19:54:26
    25#

    不錯(cuò)
    V14 發(fā)表于2021-08-05 20:15:45
    26#

    美滋滋

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