現(xiàn)在，這個(gè)問(wèn)題似乎已初步解開(kāi)死結(jié)。
當(dāng)初徐曉波自己養(yǎng)牛，只為了喝一口信得過(guò)的好牛奶。這個(gè)做房地產(chǎn)風(fēng)生水起、攻城掠地的中年男人，做出轉(zhuǎn)身的決定幾乎是“賭氣”式的。
從2012年在香港徐曉波的那次屈辱遭遇，到現(xiàn)在通過(guò)“開(kāi)始眾籌”平臺(tái)和知名的“吳曉波頻道”，已被無(wú)數(shù)人熟知。但并沒(méi)有多少人能真正了解他當(dāng)時(shí)的屈辱感受——他從香港給自己的孩子帶幾罐國(guó)外的奶粉，結(jié)果因違反了“限購(gòu)令”在香港海關(guān)的黑屋子里被關(guān)了四個(gè)小時(shí)。
兩罐奶粉和一堆侮辱
也許從那個(gè)小黑屋里出來(lái)，一個(gè)決定，就在這個(gè)男人心里發(fā)了芽。
“要自己養(yǎng)牛，喝上自己這片土地上產(chǎn)出的好牛奶！”
決心很大，當(dāng)時(shí)沒(méi)有人知道這個(gè)路程有多遠(yuǎn)。
但是現(xiàn)在，徐曉波的心終于落地了。他把自己的故事和盤(pán)托出，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，他發(fā)起的“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”�；顒�(dòng)瞬間得到了數(shù)百萬(wàn)中國(guó)人的點(diǎn)贊，而他的牛奶，已經(jīng)開(kāi)始與2000多個(gè)家庭共享。
商業(yè)不是只有情懷就夠的：好牛奶有一個(gè)公式
瑞典進(jìn)口72位利拉伐擠奶轉(zhuǎn)盤(pán)
從情懷到商業(yè)，其實(shí)還有很長(zhǎng)的路要走。
當(dāng)初從建筑業(yè)轉(zhuǎn)身去建牧場(chǎng)，幾乎所有認(rèn)識(shí)徐曉波的人都持反對(duì)意見(jiàn)。“你空有一腔熱情，那沒(méi)有用！”他們認(rèn)為，做一個(gè)不熟悉的領(lǐng)域，說(shuō)不定你會(huì)跌得很慘。
但是徐曉波一意孤行。這個(gè)男人一旦決定了要做什么事，一定會(huì)走到底。
他把好牛奶分解為一個(gè)通俗易懂的公式——一杯好牛奶=優(yōu)良的奶牛品種+黃金牧場(chǎng)地+頂尖的機(jī)械設(shè)備+一體化的生產(chǎn)與管理體系。
這片牧場(chǎng)的奶牛，是從澳州直接引進(jìn)的純種荷斯坦奶牛，品種優(yōu)良。當(dāng)時(shí)建牧場(chǎng)之初，他們就充分考慮到一點(diǎn)，就是必須選一個(gè)黃金牧場(chǎng)地。在這個(gè)牧場(chǎng)，牛吃的東西，比人吃的要求還高。
牛吃的都是進(jìn)口食料。每天、每牛平均伙食費(fèi)需要80多元。
此外，他們的管理達(dá)到非常精細(xì)化的程度，如分析實(shí)驗(yàn)室，有5位員工。每天的工作排得滿滿的——不僅給牛吃的東西要檢測(cè)數(shù)據(jù)，每一天、每一車(chē)的牛奶，發(fā)出去之前，都要經(jīng)過(guò)檢測(cè)。
他把公式后面的每一個(gè)分項(xiàng)都做到了。接下來(lái)，他需要的是一個(gè)呈現(xiàn)結(jié)果，即怎么樣把真正的好奶端上消費(fèi)者的餐桌。
用新的手段，架通牧場(chǎng)與消費(fèi)者的最佳通道
市場(chǎng)有時(shí)是冷酷無(wú)情的。農(nóng)業(yè)投入大，周期長(zhǎng)，很多投資者退避農(nóng)業(yè)三尺。
但在徐曉波看來(lái)，他們建立這個(gè)牧場(chǎng)，已經(jīng)有了非常明確的目標(biāo)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧鞒�。通過(guò)努力，他們成為光明、伊利等眾多一線品牛乳制品的原奶供應(yīng)商。但是徐曉波心里一直有一個(gè)更創(chuàng)新的想法：為什么不能把我們的牛奶，省去種種的中間環(huán)節(jié)，直接與消費(fèi)者建立聯(lián)系？
所有的匠人，生產(chǎn)出來(lái)的東西如果沒(méi)有與使用者建立情感的連結(jié)，那只是產(chǎn)品。只有當(dāng)產(chǎn)品被使有，消費(fèi)者由衷地認(rèn)可、喜歡，那么，作為匠人才算是得到最大的鼓勵(lì)與滿足。這種滿足，是任何別的東西都無(wú)可取代的。
徐曉波想做這樣的匠人。他愿意與消費(fèi)者面對(duì)面，建立更緊密的聯(lián)結(jié)。這里面，并不是冷冰冰的購(gòu)買(mǎi)關(guān)系，而是人與人的情感聯(lián)結(jié)。
徐曉波與小奶牛
然后，一個(gè)幾乎算是“異想天開(kāi)”的想法，在他們這個(gè)團(tuán)隊(duì)里冒出來(lái)。這就是“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”的互聯(lián)網(wǎng)眾籌的方式。
徐曉波面對(duì)鏡頭，講述了“一杯好牛奶”的故事，以及創(chuàng)造“一杯好牛奶”的過(guò)程。這個(gè)故事深深擊中了消費(fèi)者的痛點(diǎn)。
什么是中國(guó)好牛奶？這個(gè)定義，徐曉波做了許多遍。現(xiàn)在他所給出的答案是可以令人信服的。于是，徐曉波在“開(kāi)始眾籌”上發(fā)起了這項(xiàng)活動(dòng)。沒(méi)候到反應(yīng)出奇的熱烈。2016年12月22日開(kāi)始眾籌首發(fā)上線，30分鐘就完成了10萬(wàn)的眾籌目標(biāo)；1小時(shí)，認(rèn)籌率突破200%；到第20天眾籌結(jié)束時(shí)，認(rèn)籌率已達(dá)3300%！
到2017年1月5日，“吳曉波頻道”上線，首發(fā)文章10W+閱讀，僅2天便收獲1000名用戶，1周的銷(xiāo)售額近200萬(wàn)！“爆款”的姿態(tài)直逼吳曉波的吳酒。
短短20天，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”的線上首發(fā)活動(dòng)交出了一份令人滿意的成績(jī)單：獲得2000多戶家庭和500萬(wàn)銷(xiāo)售額。
這是信任的重建，這也是面向未來(lái)的新型農(nóng)業(yè)關(guān)系
只要你認(rèn)養(yǎng)了波波牧場(chǎng)的一頭牛，那么你就可以享受到直接從牧場(chǎng)快遞過(guò)來(lái)的牛奶，每周一箱；同時(shí)，還可以優(yōu)先享受到諸如奶制品新研發(fā)的產(chǎn)品等。同時(shí)，還可以帶著一家三口，一起到牧場(chǎng)去，體驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)生活，給小牛起名字等等有趣的玩法。
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)也興起了一種“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”（CSA）的新形式。所謂CSA，是指它在食品安全遭遇信任危機(jī)的情況下，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者與消費(fèi)者直接建立聯(lián)結(jié)的機(jī)制。“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”無(wú)疑也是其中非常典型的一個(gè)案例。
CSA的概念于20世紀(jì)70年代起源于瑞士，并在日本得到最初的發(fā)展。當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者為了尋找安全的食物，與那些希望建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民攜手合作，建立經(jīng)濟(jì)合作關(guān)系。
國(guó)內(nèi)外成功的CSA案例非常豐富。消費(fèi)者與種養(yǎng)者共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，直接面對(duì)面。有了互聯(lián)網(wǎng)渠道以后，更多的種植 者、生產(chǎn)者，與使用者、消費(fèi)者建立了面對(duì)面的聯(lián)系，并直接當(dāng)消費(fèi)者參與到過(guò)程中來(lái)。
這種模式，使得農(nóng)民和消費(fèi)者走到了一起，他們相互之間可以交換意見(jiàn)，也可以共同構(gòu)想解決之道。
知名財(cái)經(jīng)學(xué)者吳曉波發(fā)起的“楊梅樹(shù)認(rèn)養(yǎng)計(jì)劃”，作家周華誠(chéng)發(fā)起的“父親的水稻田”活動(dòng)，都是這樣的CSA案例。認(rèn)購(gòu)大米，或認(rèn)領(lǐng)楊梅樹(shù)、楊梅酒，認(rèn)領(lǐng)者可以直接去稻田里插秧和收割水稻，去島上采摘楊梅。這樣的深度體驗(yàn)，更加強(qiáng)了生產(chǎn)者與消費(fèi)者的情意。
吳曉波楊梅樹(shù)認(rèn)養(yǎng)計(jì)劃
徐曉波的波波牧場(chǎng)，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”活動(dòng)也是基于這樣的理念認(rèn)同。在合適的機(jī)會(huì)，所有認(rèn)籌的人，都可以到牧場(chǎng)去認(rèn)養(yǎng)一頭牛，還可以帶著孩子一起，來(lái)到波波牧場(chǎng)體驗(yàn)很多與奶牛相關(guān)的活動(dòng)。他們甚至可以與其他14個(gè)家庭一起成為家人，為小牛取名字。
周華誠(chéng)父親的水稻田
這是食品安全信任的重建。正基于此，徐曉波的“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”一經(jīng)推出，立即引起廣泛關(guān)注。徐曉波的牛奶，已經(jīng)開(kāi)始與2000多個(gè)家庭共享。而這一切還不是終點(diǎn)。徐曉波的小目標(biāo)是：“讓100萬(wàn)都市家庭每天喝上純正的中國(guó)好牛奶！”
這或許是未來(lái)新型農(nóng)業(yè)的嘗試與出路。而對(duì)于徐曉波來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在，他離自己的小目標(biāo)又近了一步。
