先上小視頻,哈哈,隨意編輯了一下?傊闆r非常慘烈。
我朋友最近可能是自信過了頭,明明是個廚房菜鳥天天想要搗鼓新菜色。雙休日信心滿滿說要做辣子雞。明明是晚飯,下午1點就把我拉起來去菜市場買菜了,說她腌肉要腌4小時.....買辣椒的時候盯著菜譜非說要200g辣椒,一大袋的干辣椒誒,我和賣菜阿姨百般阻擾才拿出了小半。
首先是剝蒜,我剝了有兩大顆了,一開始我還以為這辣子雞怕是蒜蓉味的了
這是放了料酒、醬油、鹽、五香粉、酸、姜的腌肉,到這一部的時候還是十分完美的。
然后就是過量的干辣椒了,這碗里的不是全部....
先油炸了肉,這時候的肉還是很好吃的,因為腌的很入味。然后就加入了萬惡的辣椒...
雖然看著很好吃,但是真的太辣了,辣到根本吃不下去的那種!
真的太失敗了,我這輩子怕是不想吃辣子雞了。失敗之后我才想起,冰箱里還有重慶帶回來的火鍋底料!這味道,怕是用火鍋底料炒都會更好吃吧!
最后,我朋友說她要封手了。哈哈,我覺得這可能也是件好事。