最近被同事給嘲笑了,說我太愛吃年糕、麻薯、湯團(tuán)這些東西,口味像老年人。
話說,這根本不是老年人口味好吧!這個(gè)世上愛吃這種軟糯食物的小伙伴不要太多!它們軟fufu,胖dudu~一看到這些糯米制的黏人小妖精們,我就饞的走不動道,只想集齊天下所有這般口感的食物,一樣樣嘗遍了才好。
杭州糯嘰嘰美食們,集合!
最近風(fēng)很大的【油條包麻糍】,已經(jīng)有不少吃貨專程去打卡啦!
說到油條包麻糍,君君最有發(fā)言權(quán)了,因?yàn)樗蛠碜晕业募亦l(xiāng)江西~毫不夸張地說,我們小時(shí)候可是天天吃著油條包麻糍當(dāng)早飯的。
往往是街頭的一個(gè)流動攤,車上架著一輛裝麻糍的大鐵箱,攤主用手轉(zhuǎn)動箱上的一個(gè)轱轆,麻糍就從箱子前的幾個(gè)小孔里擠壓出來,然后攤主用鏟子將麻糍切斷,在盛滿芝麻和白糖的盤子里滾上一圈,撈出來用兩根油條裹住,一個(gè)熱乎乎香噴噴的油條包麻糍就做好了~
長大后,我在家鄉(xiāng)的小城里再沒見過油條包麻糍的影子,沒想到過了這么多年,竟然在杭州又見到了,真是滿滿的童年的回憶啊。
這家店位于龍翔橋地鐵口附近,每天上午9點(diǎn)開門。這里的油條包麻糍有很多口味,芝麻味、肉松味、紅糖黃豆味。
厚實(shí)的麻糍渾身裹滿芝麻肉松或黃豆粉,口感無比香甜,咬著還會拉絲!
再配上酥脆的大油條,外脆里糯的口感超級特別,一整個(gè)下去飽腹一上午!
地址:上城區(qū)蘄王路玲瓏小鎮(zhèn)旁(龍翔橋地鐵站B口附近)
杭城首屈一指的蛋煎糍粑,【電臺巷火鍋】的當(dāng)家招牌,沒吃過都去給我吃!
還記得電臺巷剛來杭州的時(shí)候,我和小伙伴去打卡,一頓下來唯獨(dú)就記住了這道小吃。
它的存在,足夠讓人愿意為了它而去電臺巷吃一頓火鍋。
蛋黃液浸潤過的糍粑,表面煎得金黃焦脆,在熱油的高溫下,膨脹得鼓鼓胖胖,而內(nèi)里還是黏糯彈牙的麻糍,一口下去,雙重的爽感在嘴里爆炸。
我真的太愛這份蛋煎糍粑了,要不是糍粑吃多了脹肚子,真的恨不得一個(gè)人消滅一整盤!
地址:延安路1號吳山名樓1號樓
已經(jīng)走過60年風(fēng)風(fēng)雨雨的老字號糕團(tuán)店,在老杭州人心里有無法替代的分量?v使新晉網(wǎng)紅店再多,也擋不住老杭州人對江南春的心心念念。
透明櫥窗后熙熙攘攘的糕團(tuán),只用簡單的保鮮膜包裹,留存著上世紀(jì)老國營店鋪的影子,2、3塊錢一個(gè)的良心價(jià)糕團(tuán),口味也和從前一樣樸實(shí)動人。
荷花糕、條頭糕、雙釀團(tuán)……這些老味道,怎么都吃不膩,20多種糕團(tuán)隨你挑,都是由店里經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅們純手工制作的,老底子的味道!
地址:杭州多家分店
豬排和年糕的創(chuàng)意結(jié)合,使得武林路上這家小店長盛不衰!香香脆脆的豬排,韌勁十足的年糕,杭州人民愛了!
一份豬排年糕18元,分量真的很足,超級大塊的豬排加上一根炸年糕切成的年糕段,淋上番茄醬、甜辣醬或者蜂蜜芥末醬,看著十足誘人。
豬排的老板自己親自腌制的,炸的酥脆,不過分油膩,肉質(zhì)也絲毫不柴,品質(zhì)杠杠的。
年糕選的是市面上的大年糕,良心價(jià),很厚實(shí)的一根,胃口小的人一根下去就飽了。
對了,小店改名字了哦,原來叫“經(jīng)典豬排年糕”,現(xiàn)在叫“徐記橋頭排骨”。
老板和老板娘兩人超級熱情,服務(wù)態(tài)度好的沒話說!他家的橋頭排骨也是老板親自腌制的,據(jù)說也很不錯(cuò),順便可以嘗嘗哦。
地址:武林路383號(徐記橋頭排骨)
杭州的脆皮年糕很多,不過君君覺得最好吃的,要屬工聯(lián)cc美食廣場的一家。
店址藏得很深:下樓梯到工聯(lián)負(fù)一層,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換幾個(gè)方向,直走到頭最里面那家就是。
每次去檔口前總是排起一列長隊(duì),全都是在等脆皮年糕的。
不知道為什么,這里的脆皮年糕明明和其他店的長得一樣,但吃起來就是要更軟糯入味,外脆里嫩。
以至于每次想吃脆皮年糕,我大老遠(yuǎn)也要跑來這里買,因?yàn)槌赃^了這里的之后,就再也不想吃別人家的了!
地址:上城區(qū)延安路工聯(lián)cc廣場負(fù)一層
厚實(shí)的年糕看多了,感覺自己都看飽了,那就來點(diǎn)稍微輕盈一點(diǎn)的小甜品吧~
司芳糯米作為全國連鎖店,可以說開到哪兒就火到哪兒,因?yàn)樗业奶鹌凡粌H顏值高,創(chuàng)意新,口感也頗受大家歡迎。
這么萌萌的糯米團(tuán)子,里頭竟然藏著一整塊的芒果肉、榴蓮肉、火龍果肉、草莓肉、奇異果……愛吃水果的女孩子們簡直愛死了!
又解了想吃甜品的饞,又不怕發(fā)胖,這是什么神仙美食。
它家的餡料足足有14種口味,根據(jù)季節(jié)推出不同新品,菜單一直更新得很勤,再也不怕會吃膩。
店里最火的莫過于貓山王榴蓮糯米糍,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牧裆徣馊谂疵佐倮铮豢谙氯コ壭腋#?/font>
還有芒果糯米糍也是店里的爆款,里面塞了大半個(gè)芒果肉,非常香軟新鮮~
地址:
江干區(qū)富春路萬象城B1層B1S57號商鋪(萬象城店)
延安路391號嘉里中心負(fù)一樓NB102b(嘉里中心店)