喜歡余味的人對(duì)它愛(ài)得深沉，不喜歡的人走到門口都不想進(jìn)去。以前它的門頭還挺明顯，現(xiàn)在這一帶正在施工，商鋪的門頭也在改造。
如果是第一次來(lái)，大概率會(huì)在這里轉(zhuǎn)悠好一會(huì)兒才能找到。走近店門口才看見(jiàn)，原來(lái)這就是招牌。
也有人找到余味以后，卻站在門口猶豫要不要進(jìn)去吃，因?yàn)樗麄兛吹搅说厣隙阎眠^(guò)的餐具。不介意這些的人會(huì)徑直往店里走，但是，這時(shí)會(huì)有一個(gè)大伯突然問(wèn)你：“拿號(hào)了嗎？”。
這位大伯姓項(xiàng)，他會(huì)告訴你是“項(xiàng)羽的項(xiàng)”。雖然穿著樸實(shí)，但是腰間的一大串鑰匙和手腕上紅紅綠綠像浴場(chǎng)手牌般的小圓牌都在告訴你，他就是余味的老板。
項(xiàng)老板是本地人，余味菜館已經(jīng)在這里開(kāi)了7年。去他店里吃的，基本都是附近互聯(lián)網(wǎng)大廠的員工。我去的時(shí)候是傍晚18:25，店里早就坐得滿滿當(dāng)當(dāng)。
拿到他手里的小圓牌，才算領(lǐng)到了等位號(hào)。
留心觀察一下客人桌上的菜，從你會(huì)發(fā)現(xiàn)有的桌上會(huì)有兩盤相同的菜。原來(lái)，這里拼桌是常態(tài)，旁邊這桌就是拼桌的。
正在慶幸自己不用拼桌，馬上就來(lái)了兩個(gè)小哥要求拼桌。能拼就拼吧，在一個(gè)滿是飯菜香的屋子里等位，肯定是相當(dāng)捉急。
余味是掃碼點(diǎn)單，很多店都會(huì)把招牌菜高亮顯著標(biāo)出。但是這里的招牌菜“黑魚二吃”竟然連張敷衍的圖片都沒(méi)有，生意好的店果然任性。
可以腦補(bǔ)出后廚熱火朝天的“戰(zhàn)斗場(chǎng)面”，因?yàn)檎低聿透叻鍟r(shí)段，上菜速度比想象中快多了。
黑魚兩吃招牌菜果然不錯(cuò)，雪菜黑魚片用的魚很新鮮，魚片厚實(shí)嫩滑，味道也不錯(cuò)，美中不足的是魚肉缺少一些彈牙的口感。
因?yàn)槭莾沙�，還有一大碗黑魚骨燉的豆腐湯，喝起來(lái)很鮮，也可以用來(lái)拌飯。所以，這道菜絕對(duì)有性價(jià)比，完全對(duì)的起43元的售價(jià)。
拆骨肉這是一道家常菜，“骨邊肉”本來(lái)就很好吃，又香又入味，但是在家里卻不常做。把骨頭上的肉拆下來(lái)，畢竟有些小麻煩。
吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，拆骨肉是和荷包蛋炒在一起，荷包蛋和肉炒在一起，真的能好吃很多。這種燒法別的店一般會(huì)取個(gè)更吸引人的名字——拆骨肉燜荷包蛋。余味的項(xiàng)老板好實(shí)在，就叫“拆骨肉”。
蛋黃小酥肉小酥肉是風(fēng)靡全國(guó)的小吃，可是如今很多小酥肉都已經(jīng)悄悄換成了雞胸肉。余味用的是豬肉，又加了咸蛋黃，口味立刻提升了不少，香香脆脆，小孩子特別喜歡吃。
醬爆青椒這種青椒一般都是做配菜，像醬爆茄子一樣單獨(dú)燒成菜的店就不多了。醬爆青椒的湯汁雖然拌飯很美味，但是青椒不夠入味。也體諒廚師的難處，如果燒成虎皮尖椒那樣的效果，脆感就會(huì)大打折扣。
對(duì)面小哥點(diǎn)了肉絲豆腐和尖椒大腸，聽(tīng)見(jiàn)他們說(shuō)，這大腸味道不錯(cuò)，就是量少了些。我也覺(jué)得大腸不夠多，畢竟大腸比較貴，好在切得比較大塊，咬起來(lái)應(yīng)該口感不錯(cuò)。
除了菜的價(jià)格，在這里吃飯完全就是食堂的感覺(jué)，特別是盛飯用的不銹鋼密封碗，妥妥的食堂范兒。
來(lái)這里吃飯的不少大廠員工都是衣著體面，可是坐在這個(gè)沒(méi)有裝修環(huán)境的蒼蠅館子里卻毫無(wú)違和感，每桌都是談笑風(fēng)生，吃得很嗨。
