再更一家店~也是上海的
我是屬于山豬吃細糠
不喜歡喝酒,但是喜歡挑小酒館吃飯。
我應該不是一個人吧。
英文菜單,不愧是你滬。(以前甚至都沒有中文標注。
法棍和恰巴塔半半開,桌子上有橄欖油和黑醋可以蘸。
空口吃的我天花板有點破,拿來蘸湯汁正正好。
¥98·Burrata
98的布拉塔還是有點心疼的。
想去淘寶批發(fā)了。
主要是為盤底的調(diào)味買單。
甜椒和南瓜,脆脆的,很清爽。
奶味比較清淡,喜歡吃外層的奶皮。
¥118·Sliced Beef Tuna Sauce
牛肉片配吞拿魚醬。
好滑嫩的牛肉片!
蘸了吞拿魚醬和蛋黃,很柔軟很細膩!
¥78·Pan Frief Pork Shoulder
煎豬肩肉。
當天的所有肉類,火候掌握的都很好!
很嫩,很利落的脆。
我覺得口感和豬頸肉有點像,但是油脂比豬頸肉更少,肉感更足一些。
底下鋪了焦糖洋蔥,頂上是生的白洋蔥,上下呼應,整體是鮮甜咸的,很好吃。
¥98·Slow Cooked Oxtongue
牛舌燉的也很好吃!燴的很入味,肉質(zhì)也很軟嫩。
底下好像是黑胡椒土豆泥?配了一點燉湯和奶汁。
¥78·Cabbage Rolls
升級版卷心菜包肉(x。
第一口好燙好燙好燙。
奶味好濃,白菜燉的爛爛的,肉餡的存在感不是很強。
¥138·Braised Frogs
點完單后刷小紅書加點的一道菜,辣奶油牛蛙腿!
加的沒錯!夸夸我自己!
辣味中和了一部分奶味,吊起了咸鮮。
牛蛙腿肥肉細,餐前面包蘸湯汁,美死誰。
¥58·Mentaiko Mochi
明太子年糕!是糯米年糕,可以拉很長很長的絲。
味道很美,頂部烤出了一點焦焦的脆殼,和芝麻一起嚼超級香。
優(yōu)點是好吃,缺點是很容易飽腹。(恨。
¥88·Daily Pasta
每日意面是梅子紫蘇金槍魚!
整一桌奶味咸鮮味占了大頭,梅子的酸甜和紫蘇的清香就很出挑。
很清爽,有點解膩。
寸土寸金的梧桐區(qū)小酒館,低情商是有點擠,高情商是氛圍很好。
不提供飲用水,但是桌子上有提供30元一瓶的氣泡水和純凈水,于是我們?nèi)ケ憷曩I了可樂。(真山豬。
dp人均300+,做好了大吃一頓的準備,結果不喝酒的我們把人均拉低到200-,竟然覺得有點實惠...
每一道都好吃,是這個價格這個地段bistro應該達到的好吃水準,沒有一道很驚艷。本山豬有點囫圇吞棗,只能籠統(tǒng)評價:好吃。