謝謝曉東師傅，有故事的食物，感動味蕾和靈魂～
日式芝麻金槍魚 鱈魚籽及大根（2004年上海T8年度菜肴）
秋田雞 龍蝦米湯 松露泡芙 (2007年為軒尼詩晚宴設(shè)計)
西班牙燉培根 西蘭花及姜汁濃湯（2018年源自全美十佳西班牙餐廳）
糖熏北海道貝柱 青檸胡蘿卜汁 萵筍（2005年設(shè)計富春年度最佳菜肴）
川味慢燉羊肉派（上海T8歷史最佳點擊率菜肴）
爐烤東星斑 金桔醬 芒果醬(2017年梵克雅寶晚宴最佳單品)
重乳酪蛋糕 什錦莓果 巧克力龍蝦泡沫（2016年凌宗勇“跟著花開去旅行”晚宴甜品）
