這片東起延安路,西臨武林路,被戒壇寺巷和獅虎橋路包圍的街區(qū),被不少網(wǎng)友稱為“武林廣場的后花園”。
這里小店云集。網(wǎng)紅潮牌、設計師飾品店、杭州少見的二手書店和古董店,還有無數(shù)小而美的獨立咖啡館,以及開了十幾年的重慶麻辣燙和港式甜品……他們低調(diào)地掩映在社區(qū)居民樓下,見證著人來人往,時事變遷。
堅守十多年的美食小店
是無數(shù)人的青春回憶
王守江,是這片街區(qū)變化的見證者。他的康鳴水餃麻辣燙,從2006年營業(yè)至今,已經(jīng)開了十幾年。
而邊上的大甜九港式甜品,是2014年王守江從鄰居那接手過來的,從2003年的“小甜九”開到現(xiàn)在,也是無數(shù)人的青春回憶。
工作日的中午,只有12張桌子的“康鳴水餃麻辣燙”店里人聲鼎沸,10塊錢的涼皮、13塊的水餃、23塊8一斤的麻辣燙……穿著制服的銀行職員和銀泰柜姐,帶著精致的妝容,在這里吃得熱火朝天。
王守江對店里不少顧客都很熟悉,他指著一個剛剛吃完快速離開的女生,“她就在對面銀泰上班,在我這里吃了十幾年了。”可以說不少杭州人的麻辣燙“啟蒙”就是在王守江的店里。用料扎實、價格實惠,不少吃貨說,在這里依舊能吃到過去的記憶和誠意。
遍地開花的社區(qū)獨立咖啡館
傳遞主理人的生活態(tài)度
在這里,每走幾步路,你就會發(fā)現(xiàn)一家小而精的獨立咖啡館:用啤酒瓶裝咖啡的WIFI COFFEE,開在潮牌店里的EVER熊貓咖啡,“門都沒有”的海邊咖啡,以及最近剛剛開業(yè)的Sanctuary……隨便走進一家,都能收獲不小的驚喜。
這家UNTAMED咖啡,在戒壇寺巷已經(jīng)開了一年多,店里數(shù)十種單品豆子幾乎都來自澳洲。主理人Nik半路出道,因為厭倦了日漸內(nèi)卷的電商工作,決定飛去南半球體驗完全不一樣的生活。他落地墨爾本,誤打誤撞成為了一名咖啡師。
回國后,他希望把澳洲的咖啡文化和生活方式傳遞給更多人,開在社區(qū)居民樓下,成了他的第一選擇。
去年5月,UNTAMED COFFEE在戒壇寺巷落地。隨著店里的生意日趨穩(wěn)定,Nik也認識了不少新朋友,“有個小姐姐每天開車20分鐘,帶著兒子來店里喝咖啡,不僅如此,老公和媽媽也都被安利成了UNTAMED的忠實粉絲。還有幾個上海的客人,隔兩三周來杭州出差,就會到店里喝一杯。”
時髦的“古著”鋪子“古董”店
圈粉年輕人
要論街區(qū)里最吸引年輕人的所在,那必須是散落其間的特色買手店。
Lin BrandNew Vintage古著屋、半間古著小鋪、小煩大人miravana、Ledo vintage禮多中古……這些特色“雜貨鋪”在這條靜謐的街區(qū)顯得十分惹眼。
隨意鉆進一家小店,雖然面積不大,內(nèi)里卻是別有洞天:衣服、包包、鞋子、發(fā)飾、小玩具應有盡有,小小店鋪擠滿了年輕的姑娘們,或認真選貨,或凹造型擺拍,顯得十分熱鬧。
古著雜貨BIGWA VINTAGE在獅虎橋路已經(jīng)開了3年,店里販售的基本是上世紀70年代到90年代的古著服飾及二手玩具,風格偏向街頭、原宿,這里既有1塊錢的發(fā)夾,也有幾十到三五百不等的潮流服飾。
用老板大娃的話來說,2019年剛開出第一家街邊店的時候,杭州城里的古著服裝店屈指可數(shù),“現(xiàn)在,武林后街在社交平臺上紅了,很多年輕妹子扎推過來打卡拍照。”
中國美院插畫系畢業(yè)的90后姑娘於陸琛,在獅虎橋路開了間50㎡的古董鋪子——洋至藝術。
於陸琛坦言,“起初是看中這條街的鬧中取靜,畢竟古董是相對小眾的圈子。”不過,多年扎根在老城區(qū)社區(qū)樓下,讓她找到了另一重身份——繪畫手工老師,F(xiàn)在陸琛不僅教小朋友繪畫手工,還邀請美院書法老師給小朋友上課,而她的“洋至”,也不再只是一個孤高的古董店鋪,更是一個溫暖有趣的藝術中心。
於陸琛并不是在此造夢并成功轉型的個例。在街對角,50米外的風雨書店,主理人劉讓將一家小眾的獨立二手書店,打理成杭州的“解憂雜貨鋪”;
100米外,坐標直戒壇寺巷的“精彩”,將一家純粹的寶麗來相機展示販賣店,衍生成一家拍立得照相體驗館,成為杭州炙手可熱的網(wǎng)紅店,創(chuàng)造了日均接待千人,拍攝800張相紙的高記錄。
他們選擇這里,都有一個共同的理由,“盡管身在鬧市,卻如同一座隱秘的小島,維持著自有的節(jié)奏和靜謐。”
天水街道相關負責人介紹,這片年輕人心目中的“中央漫步街區(qū)”,與繁華的延安路形成共生共息的消費生態(tài)圈,不僅豐富了商業(yè)形態(tài),提升了街區(qū)魅力,也為“原住民”提供了更多元的消費體驗。
為推動“后街經(jīng)濟”的發(fā)展,天水街道舉辦街區(qū)商戶沙龍座談,商討街區(qū)如何營造商業(yè)氛圍吸引流量、如何多元化發(fā)展塑造后街經(jīng)濟品牌、如何給予商戶鼓勵性的政策支持,打造天水街道“中央漫步街區(qū)”。下一步,街道還將研究,通過增加外擺、臨街休憩和社交空間等,與特色小店形成連貫和互動,實現(xiàn)街巷環(huán)境舒適度、業(yè)態(tài)集聚度、地標知名度提升。