白白凈凈的成品豆腐，誰能想象，制作豆腐的作坊竟然與豬圈同個屋檐，豆腐的制作原料，竟是給牲口吃的飼料黃豆。
這樣的黑心作坊，寧波鄞州高橋鎮(zhèn)的同一個村子里，就端掉了三家。
梁山伯與祝英臺愛情故事的發(fā)生地
突然來了三家豆腐坊
最近，有村民向食品監(jiān)管部門反映，鄞州區(qū)高橋鎮(zhèn)梁祝村有條村級河道，河水污染比較嚴重，發(fā)黑發(fā)臭。而污染源頭，就是附近的幾家豆腐作坊。
梁祝村，是梁山伯與祝英臺的千古愛情故事的發(fā)生地。村民們對于村子的環(huán)境也格外愛惜，長達千余米的村河道，是村民們的“母親河”，也是村子的門面。
可是，自從近兩個月村里來了幾家豆制品作坊，這條“母親河”轉(zhuǎn)眼間就成了一條臭水溝。
據(jù)村民反映，這幾家豆腐加工作坊的煙囪，每天清晨時都會冒出濃厚的黑煙，氣味刺鼻。而豆制品加工剩下的豆渣和污水，未經(jīng)任何處理，或直接堆放在農(nóng)田和河道里，不僅散發(fā)出陣陣惡臭，還污染了農(nóng)田和河道，令大家苦不堪言。
接到情況反映后，鄞州區(qū)高橋鎮(zhèn)食品安全委員會會同鎮(zhèn)安監(jiān)、工商、公安、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)等五部門組成聯(lián)合執(zhí)法小組，對該村的三家豆制品加工作坊進行了檢查。
沒想到，檢查結(jié)果讓執(zhí)法小組大跌眼鏡。
加工作坊和豬圈同屋檐
成袋的飼料黃豆就是原料
梁祝村的這3家豆制品作坊，面積都不大，在50~100平方米之間。說是作坊，其實不過是搭建在田邊的簡易棚屋，屬于違建建筑。
三家作坊中，有兩家位于梁祝村陸家莊自然村。執(zhí)法人員趕到時，豆腐坊內(nèi)并沒有傳來機器轟鳴的制作聲，老板已聞聲逃走。
走進作坊，里面散發(fā)的酸腐味令執(zhí)法人員作嘔。作坊地面上流淌著大量渾濁漆黑的污水，成品豆干、涼皮、快餐，燒火的木柴及許多的生活垃圾都一并堆放在地上。
另一個位于村河道邊的黑作坊規(guī)模稍大，面積有100多平方米，這個作坊不但加工豆腐制品，還制作八寶粥、海帶等產(chǎn)品。這里的衛(wèi)生狀況更讓人觸目驚心。
執(zhí)法人員趕到時，工人正在攪拌八寶粥原料，但是散發(fā)出的，卻是滿屋子臭氣。
在凌亂不堪的原料倉庫里，執(zhí)法小組發(fā)現(xiàn)了大量赫然印有“蛋雞配合飼料”和“仔豬飼料”的飼料級劣質(zhì)黃豆，部分已經(jīng)開始腐爛發(fā)臭。
老板交代，豆腐的原料，就是這些飼料黃豆。
據(jù)執(zhí)法人員介紹，黃豆一般有食品級黃豆和飼料級黃豆兩種類型。食品級黃豆的生產(chǎn)加工均要符合國家制定的食品安全標準，而飼料級黃豆一般都是達不到食品級黃豆標準的劣質(zhì)黃豆，不適合人類食用。
三家“黑作坊”檢查下來，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)一個共同特點——三家作坊，居然都位于豬圈旁。成群的蒼蠅在豬圈和黑作坊之間來回亂飛。
價格低、賣相好
夜宵攤和建筑工地都是老主顧
雖然豆制品生產(chǎn)環(huán)境惡劣，質(zhì)量不達標，但是銷路卻不錯。
“這些豆制品表面看起來沒什么異常，賣相甚至比正常豆腐還要好。”執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，和一般市場買到的豆腐含有雜質(zhì)、略微泛黃不同，這幾家作坊生產(chǎn)出的豆腐、涼皮等豆制品顯的格外白凈透亮。執(zhí)法人員分析，很可能是加入了過多的添加劑所致。
據(jù)豆腐作坊的老板們交代，他們生產(chǎn)的豆制品主要銷往市區(qū)和城郊馬路邊的夜宵攤販處，此外，建筑工地的食堂，也是豆腐的主要買家。
執(zhí)法人員說，這些黑作坊所售豆腐的價格，通常只有正規(guī)廠家的一半左右，因為價格低、賣相好，并不愁銷路。
最終，執(zhí)法人員現(xiàn)場認定，3家豆制品加工作坊屬于典型的食品加工“黑窩點”。
在現(xiàn)場，執(zhí)法人員還拿出專業(yè)儀器，對三個黑作坊的成品豆制品進行快速檢測，檢測顯示部分指標明顯不符合規(guī)定。
目前，執(zhí)法人員已查扣了這些黑作坊的豆?jié){機等生產(chǎn)工具及原料，并責(zé)令限期關(guān)停。
來源：錢江晚報
