入座后，服務(wù)生先給每位客人端上麗水香茶，茶葉取材蓮都梅峰有機(jī)茶，產(chǎn)自海拔600米以上、四周無污染的大姆山有機(jī)茶基地，這里山高云霧大，特別適宜喜陰涼濕潤的茶葉的生長，加上基地完全模擬自然生態(tài)環(huán)境是進(jìn)行栽培管理，所產(chǎn)茶葉芳香濃郁、湯色嫩綠清澈、口味甘甜爽口、回味持久。
桌面上已經(jīng)擺上好了冷盤，還有醬醋醬等調(diào)料，魚躍的醬油和食醋均發(fā)酵半年以上，以傳承百年的傳統(tǒng)技藝純天然釀制，其釀造技藝已被列入國家“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。其實我對魚躍醬醋早就很是喜歡，看到魚躍品牌今天的華麗轉(zhuǎn)身特別的支持，這醬醋的味道真的是相當(dāng)?shù)牡氐馈?br>
這一瓶是白鶴尖辣醬，取材于海拔1593的云和梯田之巔白鶴尖，農(nóng)家純手工制作，原汁原味。
在拍完這張照片之后，實際小朋友的反映是哇哇大叫，快快，我要喝水，好辣好辣！
這是云和雪梨，在展臺上特別的博人眼球，最大個兒的都快有娃的腦袋一樣大了。
云和雪梨被當(dāng)?shù)厝朔Q為福果，是浙江12種傳統(tǒng)名果之一，被中國果品流通協(xié)會認(rèn)定為“中華名果”，是“梨中之王”，云和雪梨果大、皮薄、汁多、肉質(zhì)松脆、香甜可口，寒性雪梨潤燥降火，秋燥之時，上佳之選。
麗水蔥花肉，蔥花肉是麗水具有代表性的傳統(tǒng)名菜，是將肉末和蔥制成餡料，用豆腐皮將其卷包煎炸而成，外酥脆、里鮮嫩，十分受老百姓歡迎。在麗水，無論城鄉(xiāng)，它都是各種筵席上不可缺少的菜肴。
蓮都黑山羊引云南，在本地繁育后以純野外放養(yǎng)的模式養(yǎng)殖。羊肉纖維細(xì)、硬度小，肉質(zhì)鮮嫩，膻味極小。羊肉具有滋陰壯陽、補(bǔ)虛強(qiáng)體、提高人體免疫力、延年益壽和美容的功效，而我們杭州到了冬季食補(bǔ)都很講究掏羊鍋，選擇這樣的羊肉品種再好不過了。
麗水地區(qū)山多環(huán)境優(yōu)越，盛產(chǎn)板粟，秋天正是板粟收成的季節(jié)，山里產(chǎn)的板粟格外的粉糯、鮮甜。
松陽正德和香肚，選用土豬肉，灌入豬小肚內(nèi)，經(jīng)過腌制熏烤而成，香氣濃郁，風(fēng)味獨特，而且選取的精本是瘦肉，脂肪含量極低，可以蒸、烤，炒，也可以直接切片當(dāng)冷盤。我每年都會在麗水農(nóng)博會上專門買這個香肚回家，去年是20元一個，今年的價格是25一個了，老板親自來農(nóng)博會現(xiàn)場的，我就問了，咋又漲價了哩，老板說，妹子，你不見豬肉今年漲的厲害么，額！還真是~今年的豬肉價漲的有點猛的，這話我愛聽，實在！于是又買上了五個，真空包裝的，我買回去呢，喜歡切片直接吃，還喜歡用香肚取代西式火腿，用來代替三明治、漢堡內(nèi)的西式火腿片兒，這香肚口感相當(dāng)?shù)腝彈，不含淀粉，可好吃了！
縉云麻鴨，因全身羽毛淺棕灰色似麻雀而得名，俗稱草子鴨，水鴨，是著名的高產(chǎn)蛋鴨，至今已有300多年的歷史，原產(chǎn)地縉云享有“中國麻鴨之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。烹飪的方法很多，可以燉湯，或是做成醬鴨，味美鮮美、清口。
縉云燒餅用縉云特色霉干菜和肉作餡，用碳火烤熟，吃起來又香又糯還不膩口，是縉云有名的傳統(tǒng)小吃。
縉云燒餅師傅技藝世代承傳，除了遍布麗水城鄉(xiāng)吆喝，越來越多的燒餅師傅走向全國叫賣，連我家小朋友都樂意為縉云燒餅帶鹽一把。
松陽鵲山雞蛋， 松陽鵲山雞養(yǎng)在海拔500米的深山，站樹枝、吃小蟲、喝露水，當(dāng)?shù)厝朔Q鵲山雞是“飛雞”。鵲山雞蛋營養(yǎng)價值很高，味道也要比較一般的雞蛋鮮美許多。
松陽當(dāng)?shù)厝讼矚g用鹽焗的方式進(jìn)行烹飪，認(rèn)為不僅能夠完好的保持原有的多種微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)，還具有祛濕氣、增力氣的功能。
這樣的雞蛋最適合給孩子當(dāng)早餐，補(bǔ)充每日所需要的營養(yǎng)了。
