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    更新于2020-10-06 06:05:10
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     此帖分享自活動(dòng): [征集]【美食狗仔隊(duì)】2016年11月PK

    小貓?jiān)?9樓建了一個(gè)美食圈子—“跟著小貓吃遍全中國”,會(huì)不定時(shí)更新自己的探店信息,立志吃遍杭州、走向全國!歡迎大家關(guān)注我的圈子哦!
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    又到了天冷屯肉好過冬的時(shí)候了。
    最近就是各種魚啊蝦啊吃不停,吃到好幾個(gè)不錯(cuò)的店,也結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地踩了好幾個(gè)坑。
    今天就先跟大家分享一下,11月份我想推薦的幾個(gè)店:)
    8隊(duì)美食帖,隊(duì)標(biāo)鎮(zhèn)樓

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    發(fā)表于2016-11-28 16:58:20

    揚(yáng)州龍蝦淮揚(yáng)菜館(文二路店)

    現(xiàn)在是吃螃蟹的季節(jié)。白露剛過的時(shí)候我就開始蠢蠢欲動(dòng)了,因?yàn)轶π烽_始長肉回黃了!每年這個(gè)時(shí)候,我都會(huì)找杭州哪里的螃蟹好吃,還專門寫過螃蟹的專題。湖蟹中吃的最多的是陽澄湖蟹、太湖蟹,然后前幾天,在這家淮揚(yáng)菜館吃到了qiao好吃的揚(yáng)州蟹,狠狠的驚艷了一把。 
    其實(shí)我跟這家店的淵源還頗深,他家剛開業(yè)時(shí)我就來吃過小龍蝦,覺得超贊啊,就寫了一個(gè)介紹他們的帖子,推薦給大家……等我一個(gè)月后再去吃小龍蝦,已經(jīng)要排隊(duì)了,感覺自己給自己挖了個(gè)坑呢。一直覺得他家小龍蝦做的很棒,想不到螃蟹也超級(jí)棒,還讓我認(rèn)識(shí)了之前根本沒聽說過的揚(yáng)州蟹。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【揚(yáng)州極品龍蝦蟹】這個(gè)是店里的招牌,把紅極一時(shí)的揚(yáng)州小龍蝦和揚(yáng)州蟹一起燒,我們點(diǎn)的368元一份的,有三斤小龍蝦和3只2.5兩的母蟹。用的他們家經(jīng)典的紅湯燒法,吃的就是小龍蝦和螃蟹的鮮,據(jù)說祖?zhèn)髯龇ú煌鈧鳌?/font>
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    確實(shí)很好吃,小龍蝦和螃蟹都超級(jí)鮮美、一點(diǎn)都不油膩,螃蟹每一只都有飽滿的黃,感覺要撐破肚子了。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    雖然現(xiàn)在不是小龍蝦的季節(jié),但他家小龍蝦品質(zhì)還是不錯(cuò)的,沒有空殼,個(gè)頭很大肉很緊致,而且每一只都很干凈,做的很用心。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【香辣蟹煲】同行的小伙伴都喜歡龍蝦蟹,我卻更喜歡這個(gè)。蟹的品質(zhì)就不用說了,每一只的黃都要透出屏幕。蟹是提前切開而且裹了一層面粉炸過的,炸過的地方一點(diǎn)都不老,面糊也鮮的很。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    除了香辣的母蟹,還有軟糯的整只雞爪、土豆、年糕、藕片等等,超級(jí)豐富超級(jí)入味。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【酸菜魚】超大一盆,魚片很嫩,沒有魚腥味,酸菜的味道也很濃郁,小伙伴們都很喜歡。老板娘說他們的酸菜魚都是活魚拿來片的,不像很多店都用半成品。恩,味道確實(shí)是鮮的,跟半成品的魚片做出來的完全不一樣。這道似乎也是店里的明星菜,很多桌都有點(diǎn)。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【獅子頭】揚(yáng)州特色菜,基本每次必點(diǎn)。獅子頭不加淀粉,就用鮮肉糜和雞蛋一起做出來的,個(gè)頭很大,咬一口都是肉香、蛋香和肉汁的味道,忍不住叫了一碗白米飯,熱乎乎的米飯拌獅子頭,美味。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【淮陽煮干絲】也是必點(diǎn)菜,淮揚(yáng)菜的代表。老板娘說他們這道菜的食材都是從揚(yáng)州發(fā)貨的,連大蔥都是,確實(shí)地道。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【川香辣子雞】這個(gè)應(yīng)該不是淮揚(yáng)菜,但是小伙伴很喜歡,辣子雞外酥里嫩,雞肉很香又不柴,而且真的超級(jí)辣,喜歡辣子雞的可以一試。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    還有淮揚(yáng)經(jīng)典的水晶肴肉、我喜歡的石鍋豆腐、上湯娃娃菜等,口味都很好,無雷區(qū)。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    特意問了老板娘揚(yáng)州蟹的事情,因?yàn)橹耙恢辈恢肋@種蟹的存在。老板娘說其實(shí)他們的蟹和小龍蝦一樣出名的。因?yàn)轲B(yǎng)小龍蝦和養(yǎng)蟹都是在一個(gè)塘子里,地里很肥沃,所以小龍蝦和蟹都長得飽滿粗壯又有力。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    喜歡吃螃蟹的不要錯(cuò)過啦,不要只知道陽澄湖蟹和太湖蟹了,揚(yáng)州蟹值得一試。
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    發(fā)表于2016-11-28 16:58:24

    大滿日本料理

    終于可以說自己是個(gè)成功人士了。因?yàn)檫不到三十歲,我就實(shí)現(xiàn)了小時(shí)候的一個(gè)偉大夢想:集齊七顆龍珠! 
    蛤蛤蛤,其實(shí)是吃到了大滿的龍珠壽喜鍋~
    作為一家以性價(jià)比著稱的日料店,大滿短短時(shí)間在杭州開出四家店,每家店生意都還不錯(cuò)。也間接說明了杭州人民都被外婆家、白鹿、綠茶這些餐廳慣壞了,愛實(shí)惠好吃的店。
    店在運(yùn)河上街的一樓,很好找。環(huán)境不錯(cuò),燈光偏暗,有大廳也有包廂,機(jī)智的我們當(dāng)然提前預(yù)定了包廂,包廂可以坐8-10個(gè)人的樣子,私密性也很好。
    點(diǎn)了招牌的龍珠壽喜鍋、章魚小丸子等等,還有刺身、烤物、炸物,人均100多妥妥吃撐。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【龍珠壽喜鍋】在之前壽喜鍋的基礎(chǔ)上添加七顆龍珠,就是妖嬈的龍珠壽喜鍋了!龍珠壽喜鍋的做法去年開始在日本興起,之前在朋友圈看到日本的朋友發(fā)過,杭州這還是第一家。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    龍珠是用湯汁和胡蘿卜做出來的造型,壽喜鍋開始煮了,龍珠就自動(dòng)融化。這個(gè)做法非常考驗(yàn)手藝,一般廚師做不出來。好奇就問了大廚來歷,說是之前在納思比、三郎都做過的資深大廚,現(xiàn)在被大滿挖來了。恩,果然這個(gè)時(shí)代最缺的是人才。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    壽喜鍋咕嘟咕嘟煮好就可以吃了,加了龍珠的壽喜鍋湯汁比普通的壽喜鍋要濃郁,牛肉和蔬菜都很新鮮,鍋?zhàn)哟蟆⒎至恳沧,煮好的牛肉蘸新鮮蛋液吃,又嫩又滑。很棒。也不貴,他家壽喜鍋原價(jià)68,加了七顆龍珠才78。走性價(jià)比路線的鍋?zhàn),雞蛋不是蘭黃蛋,能理解。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【刺身拼盤】三文魚五切、金槍魚刺身、甜蝦刺身、北極貝。三文魚新鮮肥嫩,北極貝也不錯(cuò);甜蝦個(gè)頭挺大,但是吃起來略腥,加檸檬汁后口感好很多;金槍魚感覺顏色太暗了,沒吃。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【烤秋刀魚】烤秋刀魚才16塊錢,真心實(shí)惠,雖然個(gè)頭有點(diǎn)小。烤的也不錯(cuò),秋刀魚都是去內(nèi)臟的(這種做法還是很保險(xiǎn)的),一點(diǎn)都不腥,肉質(zhì)和口感都不錯(cuò)。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【章魚小丸子】第一次吃這么大的章魚小丸子,真是巨大。不愧是店里的招牌之一,趁熱咬開,每一只丸子里面都有清晰可見的新鮮章魚,小丸子愛好者不要錯(cuò)過。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【天婦羅蝦】選材很好,蝦很大也很新鮮,炸的也酥脆,蠻好吃的。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【牛丼飯】味道不錯(cuò),分量也很足,一大碗基本都被我吃了,我吃完后基本也飽了。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【大滿脆脆卷】很飽腹,還有【日式牛舌】、【醬汁菲力牛排】等,日料里有的這家店基本都有,而且都不貴,吃完看看賬單就覺得好劃算。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    當(dāng)然也有波子汽水。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    性價(jià)比確實(shí)很高,如果想在這里吃到多么高端的食材和多么神奇的味道也是沒有的,但是店家很用心,把普通食材做的蠻好。
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    發(fā)表于2016-11-28 16:58:28

    萬華國際酒店

    美女徒弟結(jié)婚了,嫁給了她的男神,婚禮就在萬華國際的婚宴廳。 
    從拱墅區(qū)千里迢迢趕到這里,酒店在沃爾瑪旁邊,周邊環(huán)境給人一種城鄉(xiāng)結(jié)合部的感覺。但是走進(jìn)酒店大廳就是截然不同的feel了,大廳比較豪華大氣,比較氣派。 
    當(dāng)天四樓有三個(gè)婚禮,占據(jù)了酒店的萬華廳、萬錦廳、萬聯(lián)廳三個(gè)婚宴廳。我參加的婚禮在萬錦廳,應(yīng)該是三個(gè)廳中第二大的。整個(gè)廳是長方形的,官方標(biāo)配是15-23桌,中間也沒有柱子,還是蠻適合辦婚禮的。大廳正前方擺了專門的T臺(tái),T臺(tái)走廊上有類似云朵的布置,直通舞臺(tái)。舞臺(tái)上就是大屏幕和各種擺設(shè),整個(gè)大廳的燈光也不錯(cuò),中小型的婚宴可以選擇這個(gè)廳。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    婚宴是3388一桌的東方傳承饕餮餐,總覺得這個(gè)套餐名字怪怪的。對婚宴的菜品一向不抱期待,不過當(dāng)天晚上吃的感覺還是不錯(cuò)的。
    【佳偶天成捌冷碟】就是八款冷菜,黃瓜蘸醬、涼拌海蜇、蜜汁南瓜、溫州鴨舌、五香牛肉等等,從冷菜品質(zhì)能看出來整體菜品還是不錯(cuò)的,海蜇味道很好而且多是海蜇頭,五香牛肉也紋理清晰入口有嚼勁。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【芝士伊面焗龍蝦】可能統(tǒng)一上菜的緣故,這道龍蝦端上來的時(shí)候就不是很熱了,加上是芝士和寬面的搭配,湯頭越濃越趁熱才好吃,所以不是那么熱的話口感就打了折扣。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【鴻運(yùn)蔥油小鮑魚】蔥油的色彩不是很濃重,吃的就是鮑魚的新鮮和原味,說是小鮑魚,基本還都蠻大的。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【豉汁金瓜蒸青蟹】兩整只的青蟹。做法比較特別,用南瓜和豉汁來蒸青蟹,越是這個(gè)做法對食材的新鮮度要求越高。這道菜的青蟹吃著覺得并不是很新鮮,不知道是不是燒法的問題。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【火踵石筍燉老鴨】筍干老鴨煲~燉的火候是夠的,不過在一桌山珍海味中這個(gè)顯得太普通了~而且老鴨的肉質(zhì)比較柴么,所以幾乎無人問津~
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【荷香風(fēng)肉蒸河鰻】推薦~大概整桌最喜歡的就是這道菜了。鰻魚很新鮮也很肥美,而且一點(diǎn)都不腥~香膩美味。用咸肉來蒸,味道不是一般的好。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    還有幾道菜沒拍照片,【宮廷四寶刺參羹】刺參入口軟糯且滑~湯羹有濃郁的雞湯味道,不過高湯應(yīng)該是調(diào)出來的;【原鹵安格斯牛扒】牛肉量蠻足,入口不會(huì)化渣,而且鹵汁的味道也蠻特別;【避風(fēng)塘焗香酥豬蹄】豬蹄跟面包屑一起焗的,豬蹄軟糯,但是這個(gè)菜真!的!很!咸!要是不這么咸的話應(yīng)該蠻好吃的~
    石斑魚和蝦也都很新鮮。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    十六七道菜,還有素菜、點(diǎn)心類的沒太大印象了,銀耳羹沒有我自己煮的好吃。
    總之作為婚宴來說還是不錯(cuò)的,一桌4000不到也不算貴。
    吃貨參加婚宴,搞來搞去還是吃的。放張我們參加婚宴的照片吧~跟伴娘的合影,伴娘也是俺徒弟呦~
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
    貴賓
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    發(fā)表于2016-11-28 17:21:47
    1#

    真圓粢飯團(tuán)

    順便分享一個(gè)坑吧,雷區(qū),慎踩哦。
    傳說中從魔都來的網(wǎng)紅飯團(tuán),剛開業(yè)就刷爆了我的朋友圈,各大公眾號(hào)爭相報(bào)道,每次路過小小的店面總有長長的隊(duì)伍……所以之前一直都沒去吃。后來有報(bào)道開始吐槽,從魔都來的網(wǎng)紅飯團(tuán)?呵呵,杭州本地飯團(tuán)甩它幾百條街好嗎!
    網(wǎng)紅飯團(tuán)到底好不好吃,各大媒體差點(diǎn)打起來。美食是很私人的東西,到底好不好吃,自己吃過才知道呀,所以某個(gè)月黑風(fēng)高的晚上,我就抱著一絲期待買了嘗嘗。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    飯團(tuán)有好幾種,甜粢飯團(tuán)3.5元、無蛋飯團(tuán)4.5元、鹵蛋飯團(tuán)5.5元、咸蛋飯團(tuán)6元,標(biāo)配是油條、肉松、肉糜。也可以根據(jù)自己的口味選擇自己加蛋,虎皮蛋、鹵蛋、咸蛋一包兜走。
    本來想要個(gè)甜粢飯團(tuán),賣完了,聽說咸蛋飯團(tuán)是招牌,就選了咸蛋。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    雖然之前有心理準(zhǔn)備,對這個(gè)飯團(tuán)的預(yù)期并不高,但是沒想到……這~么~不~好~吃~
    飯團(tuán)主料是紫米,這點(diǎn)我蠻喜歡的,感覺紫米+糯米的搭配會(huì)相對香而且健康。但是咬一口就失望了,糯米幾乎沒有,紫米香味幾乎沒有而且很松散,整個(gè)飯團(tuán)不軟糯,也不粘,又松又散,一點(diǎn)都沒有飯團(tuán)該有的軟糯緊致,吃到嘴巴里全都散掉了。
    油條估計(jì)放的時(shí)間太長了,不脆,很硬,吃了幾顆,又扔掉幾顆;傳說中的肉糜是幾乎沒有吃到啊喂~就一勺肉湯。咸蛋是整個(gè)放在里面的,唯一還不錯(cuò)的也就這個(gè)咸蛋了,不是很咸,蛋黃味道也不錯(cuò)?恐@個(gè)咸蛋黃把飯團(tuán)消滅了。
    【8隊(duì)】屯肉過冬,最近就是魚啊蝦啊螃蟹啊吃不停!
     
    總之餓了隨便買買充饑尚可,為了網(wǎng)紅飯團(tuán)專門跑一趟,絕對是沒必要的,真心不如咱們老底子的飯團(tuán)好吃。

    ~~~~~~~~~~~~END~~~~~~~~~~
    V17 發(fā)表于2016-11-28 21:01:37
    2#

    [/贊]
    V16 發(fā)表于2016-11-29 00:50:11
    3#

    去上海的時(shí)候拔草飯團(tuán),買的全家福,就是料特別足
    V16 發(fā)表于2016-11-29 09:25:24
    4#

    [s7004]
    V17 發(fā)表于2016-11-29 09:40:10
    5#

    狠狠的咽咽口水
    V10 發(fā)表于2016-11-29 09:47:30
    6#

    借樓主的話,口味是私人的東西,哈哈,自己覺得飯團(tuán)還可以,喜歡吃油條干,哈哈
    V9 發(fā)表于2016-11-29 10:53:32
    7#

    [/贊]
    貴賓
    勛章 勛章
    發(fā)表于2016-11-29 12:33:44
    8#

    大滿,在杭州有四個(gè)分店,我是去運(yùn)河上街一樓吃的
    • 與本帖相關(guān)的人: 展開
    V12 發(fā)表于2016-11-29 12:45:25
    9#

    這個(gè)螃蟹……口水了
    V9 發(fā)表于2016-11-29 12:46:07
    10#

    第一家的獅子頭,讀完你的描述,瞬間想來一個(gè)獅子頭一碗米飯!
    貴賓
    勛章 勛章
    發(fā)表于2016-11-29 12:47:10
    11#

    蟹黃簡直贊,揚(yáng)州蟹,反正我是記住了
    貴賓
    勛章 勛章
    發(fā)表于2016-11-29 12:47:26
    12#

    哈哈,同行的小伙伴都這么吃的
    V10 發(fā)表于2016-11-29 12:48:21
    13#

    龍珠壽喜鍋感覺不錯(cuò),下次去試試
    V9 發(fā)表于2016-11-29 12:48:54
    14#

    第一家長草了,準(zhǔn)備殺過去
    V16 發(fā)表于2016-11-29 12:52:11
    15#

    對這家性價(jià)比很高的日料感興趣。
    V8 發(fā)表于2016-11-29 12:52:42
    16#

    飯團(tuán)確實(shí)很難吃,我以為只有我一個(gè)人這么覺得呢
    貴賓
    勛章 勛章
    發(fā)表于2016-11-29 12:53:52
    17#

    龍珠壽喜鍋是每天限量的,要提前預(yù)約,不然只能吃到普通壽喜鍋了
    貴賓
    勛章 勛章
    發(fā)表于2016-11-29 12:54:08
    18#

    就文二路和萬塘路交叉口
    貴賓
    勛章 勛章
    發(fā)表于2016-11-29 12:54:17
    19#

    還是不錯(cuò)的
    貴賓
    勛章 勛章
    發(fā)表于2016-11-29 12:54:26
    20#

    握手……
    V15 發(fā)表于2016-11-29 20:52:03
    21#

    [/贊]
    V14 發(fā)表于2016-11-29 22:04:08
    22#

    每次看樓主的帖,都是大餐。而且樓主推薦必是優(yōu)的。喜歡實(shí)惠餐廳。
    V14 發(fā)表于2016-11-30 11:49:39
    23#

    [s7004]
    V10 發(fā)表于2016-11-30 15:12:37
    24#

    [/贊]
    V16 發(fā)表于2016-11-30 15:38:47
    25#

    大滿就在運(yùn)河上街入口處,每次經(jīng)過都不會(huì)看一眼
    貴賓
    勛章 勛章
    發(fā)表于2016-11-30 16:35:17
    26#

    下次可以試試。運(yùn)河上街這個(gè)地段不好,不過他家生意還不錯(cuò)。

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