不入濁世凡塵染， 情愿枝頭做花仙。
春來三月香風送， 便是花奴問君安。
嗯，說的就是桃花呀！我有一盤桃花～～酥，一邊是吃一邊是詩
中筋面粉120克、豬油45克、糖20克、鹽3克、水適量，和成軟硬適中的油皮。
低筋面粉80克、豬油40克、紅曲米粉5克，做成油酥。
油皮面和好后醒20分鐘、和油酥各分成16個小劑子。
油皮面按扁，像包包子一樣包上油酥。
搟成牛舌狀。
由上至下卷起來
蓋上保鮮膜醒十分鐘
再次壓扁搟成牛舌狀。我這大概是牛魔王超長的牛舌頭，哈哈
再由上至下卷起來
蓋上保鮮膜再次醒十分鐘
兩頭往里對折按扁
包上豆沙餡兒
收口朝下按扁成一厘米厚的小餅，用刀切成五份花瓣，餅心不要斷開
再在每片花瓣上切傷兩頭刀印，注意不要像切花瓣那樣切透，切破皮即可
捏成五個花瓣，在花心滴上蛋黃液、沾上黑芝麻
烤箱預熱5分鐘，放烤箱中層，上火170度下火180度烤25分鐘左右（具體根據(jù)自家烤箱特性酌情掌握）。餅胚上面要加蓋鋁箔紙以免餅胚著色。
出爐擺盤。哦，廚房里早就香氣四溢啦～
