大家好！
我是陳麻麻
我又要來做雞了
好像狂愛雞哦~~~
不為別的，就喜歡雞肉的嫩滑
而且熱量還低
嘿嘿嘿
真好��！
今天給大家分享
自制黃燜雞
再配上一碗白米飯
陳麻麻可以
毫不夸張的說
保證完勝楊銘宇
而且還超超超大份！
吃到爽翻！�。�
材料準(zhǔn)備
琵琶腿（3-4個）、干香菇、小青菜、食用油、生姜、料酒、蠔油、生抽、白糖3勺（大概15g吧）、食鹽，（喜歡加的配菜自行添加）
來張全家福先：
配菜工作
1.琵琶腿洗凈，然后用剁骨刀剁成小塊，備用。
2.我喜歡吃干香菇，那么就用溫水泡發(fā)，然后再切成片，備用。
3.生姜切片，青菜洗凈，擇好，備用。
4.準(zhǔn)備一口砂鍋。（我發(fā)現(xiàn)我們家的白砂鍋，真的是我最愛誒，花甲粉絲等都用得到它，后期可以推出花甲粉絲哦~）
開始烹飪
1.砂鍋燒熱，加入底油適量，加入白糖，小火翻炒，不斷的翻炒到出糖色。（敲黑板劃重點！記得要小火哦，不然糖色過火會苦的哦�。�
2.倒入雞塊，翻炒均勻，到每一塊都差不多能裹上糖色。
3.加入姜片和干辣椒，翻炒幾下，加水，沒過雞腿。
4.加小半勺鹽（試個人口味而定），料酒，生抽，一勺蠔油，喜歡鮮一點的筒子們，可以加點雞精。
5.小火燜煮15分鐘。
6.到點后，加入提前準(zhǔn)備好的干香菇和青菜，有其他的配菜也是現(xiàn)在加，加好后再小火燜煮5分鐘。
5.就可以出鍋了！哦耶~
6.Perfect！
附成品圖
再泡上自己腌的咸檸，沖個咸檸七。自己泡的很好喝哦，奶茶店賣13塊一杯哦……我自己腌了一玻璃瓶
![[/屌屌的]](https://att3.citysbs.com/no/hangzhou/2016/06/23/11/64x64-110331_v2_10531466651011535_147a12009fbffe91ab5da6321401c53d.gif)
透心涼，心飛揚~~~~
