方便面這種食物,對于經(jīng)歷過熬夜讀書和加班的人來說,簡直是革命戰(zhàn)友一般的存在。甚至于,在寒冷的冬天,也會想要煮上一包,不為憶苦思甜,只是想要找尋一點(diǎn)點(diǎn)平凡的溫暖。
但是在家吃,總要有點(diǎn)創(chuàng)意呀,比如這樣——
看起來簡直是小清新本新!吃起來口感 Q 彈,面條上還纏繞著雞蛋和奶酪香。制作也非常簡單,你一定能會。
原料
制作步驟
1. 培根切碎,如果希望煎的時(shí)候出油多一點(diǎn),可以再切小塊一點(diǎn)。
2. 把生雞蛋攪拌開,然后加入一把(真的就是手抓一把)巴馬臣奶酪碎,攪勻待用。
3. 剝一顆蒜,壓到半碎?梢杂脡核馄,也可以用刀背拍一下。
4. 把平底鍋燒熱后,調(diào)到小火,不放油,直接撒上培根碎,煎上 30 秒,出了一些油以后,放上大蒜。
5. 煎培根的同時(shí)開始燒水。水沸騰后,把方便面和豌豆都放進(jìn)去,中火加熱 1 分鐘,時(shí)間太久的話,面條會軟掉。
6. 在你開始加熱面條的時(shí)候,平底鍋里的培根也煎得差不多了,這時(shí)候把蒜扔掉,撒一些黑胡椒粉,炒勻。
7. 把煮好的面條和豌豆放進(jìn)平底鍋,關(guān)火,加一點(diǎn)面湯(做菜用的大湯勺,大約多半勺到 1 勺),把面條和培根攪拌均勻。
* 這一步加面湯是為了后面奶酪充分融化為液狀。
8 . 把準(zhǔn)備好的奶酪蛋液,從上方慢慢的倒在面條上,一邊倒,一邊攪拌面條,防止蛋液和奶酪都凝固在一起。
一份超簡單的卡波娜拉意面,哦不,方面便就做好啦!
吃的時(shí)候,可以再撒一點(diǎn)奶酪碎和黑胡椒粉!