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太好吃了吧！豆腐包一口氣吃了五個(gè)

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更新于2024-03-18 16:01:46

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4元豆腐，1元蔥，2元面粉，做了10個(gè)豆腐包太好吃了吧～一口氣吃了五個(gè)！

豆腐餡教程：兩塊老豆腐，焯水去豆腥味，切丁，切蔥末，蒜末，加粗細(xì)辣椒面燒熱油潑上去，滋啦滋啦的，加生抽耗油老抽一點(diǎn) 鹽一丟丟麻油糖一勺拌勻就可以了，這個(gè)時(shí)候可以自己嘗嘗，比涼拌的豆腐偏咸一點(diǎn)就可以了。

太好吃了吧！豆腐包一口氣吃了五個(gè)

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全部 | 只看樓主

超級版主發(fā)表于2020-03-24 13:27:42

沙發(fā)


天啦，寫個(gè)豆腐餡的配方吧

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超級版主發(fā)表于2020-03-24 13:29:02

板凳


前兩天在某書上看到了建德豆腐包就收藏了，現(xiàn)在滿屏都給我推薦豆腐包，我快饞死了��！

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V13

發(fā)表于2020-03-24 15:16:01

地板


豆腐餡教程：兩塊老豆腐，焯水去豆腥味，切丁，切蔥末，蒜末，加粗細(xì)辣椒面燒熱油潑上去，滋啦滋啦的，加生抽耗油老抽一點(diǎn) 鹽一丟丟麻油糖一勺拌勻就可以了，這個(gè)時(shí)候可以自己嘗嘗，比涼拌的豆腐偏咸一點(diǎn)就可以了。

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會(huì)奔的云

V10

發(fā)表于2020-03-24 15:39:52

1^#


看著就好好吃啊

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會(huì)奔的云

V10

發(fā)表于2020-03-24 15:40:26

2^#


還便宜啊，7塊錢10個(gè)包子，周末來試一下

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獅子我家小獅子

V10

發(fā)表于2020-03-24 15:41:21

3^#


皮好薄，汁水都要滲出來了

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小小阿貍乖不乖

V11

發(fā)表于2020-03-24 15:41:47

4^#


樓主怎么知道我正想吃豆腐包��！

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小小阿貍乖不乖

V11

發(fā)表于2020-03-24 15:44:00

5^#


我之前專門跑到那家建德大包那里去買，感覺還沒你做的好吃

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小淳愛吃魚

V16

發(fā)表于2020-03-24 15:51:40

6^#


這個(gè)點(diǎn)看到這種帖子

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小淳愛吃魚

V16

發(fā)表于2020-03-24 15:51:53

7^#


忍不住吞口水

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V14

發(fā)表于2020-03-24 18:13:53

8^#


好

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V13

發(fā)表于2020-03-24 18:15:20

9^#


我也是饞了好多天啊，做了之后大快朵頤

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V16

發(fā)表于2020-03-24 18:19:14

10^#


香

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V13

發(fā)表于2020-03-24 18:19:25

11^#


是的，特別薄里面包了很多

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幫幫團(tuán)達(dá)人

10308785

V17

發(fā)表于2020-03-24 18:27:27

12^#

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實(shí)人認(rèn)證

新的希望321

V14

發(fā)表于2020-03-24 18:48:28

13^#


哇，比我做的好吃

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超級版主

發(fā)表于2020-03-24 19:12:33

14^#


收藏，餡料是關(guān)鍵

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幸福的張?zhí)飙a

V14

發(fā)表于2020-03-24 20:17:45

15^#


明天買豆腐去

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林夕林夕小黑

V16

發(fā)表于2020-03-24 20:17:46

16^#


饞你。新安江各種豆腐包

太好吃了吧！豆腐包一口氣吃了五個(gè)

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小淳愛吃魚

V16

發(fā)表于2020-03-24 20:55


哈哈哈哈你是建德的嘛

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林夕林夕小黑

V16

發(fā)表于2020-03-24 21:00:30

17^#


婆婆家在新安江

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小淳愛吃魚

V16

發(fā)表于2020-03-24 21:04


我之前才吃到豆腐包，發(fā)現(xiàn)比一般包子好吃

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V16

發(fā)表于2020-03-24 21:00:33

18^#


想吃

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林夕林夕小黑

V16

發(fā)表于2020-03-24 21:55:00

19^#


新安江豆腐比杭州的好吃。豆腐包有特色。我還吃過一次豆腐粽，也很好吃。

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V12

發(fā)表于2020-03-24 23:54:51

20^#


求完整的教程

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V17

發(fā)表于2020-03-25 16:01:26

21^#


看起來好好吃的樣子哦

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V10

發(fā)表于2020-03-26 10:30:54

22^#


厲害了

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V14

發(fā)表于2020-03-26 11:26:19

23^#


是用餃子皮包么？

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V13

發(fā)表于2020-03-26 12:24


不是面粉揉面包的

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V11

發(fā)表于2020-03-26 15:42:57

24^#


建德的豆腐包是嫩豆腐，老豆腐口感差了。

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V13

發(fā)表于2020-03-26 20:10


建德用老豆腐，嵊州用嫩豆腐，都做過還是老豆腐更喜歡吃！

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V13

發(fā)表于2020-03-26 15:43:24

25^#


每次回家都要去吃，去晚了還吃不到，你說氣不氣人

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V13

發(fā)表于2020-03-26 20:10


自己做，很簡單的

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發(fā)表于2020-03-26 15:48:51

26^#


主要我還是不會(huì)拌粉

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V13

發(fā)表于2020-03-26 20:13


300g面粉，一勺糖3g酵母用150ml溫水化開然后慢慢倒面粉里面攪拌成絮狀，然后揉成盆光手光面光的面團(tuán)，蓋保鮮膜醒發(fā)，發(fā)兩倍大。如果是想發(fā)的快一點(diǎn)放溫水鍋里，一般20分鐘發(fā)好了，發(fā)好了里面都是氣孔。再揉面排氣大概搜10分鐘，分成劑子，搟皮，包就可以了

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