好久沒來19樓，大家都好著嗎？
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夏天要養(yǎng)心，昨天聽了一位名中醫(yī)孫鵬翼教授的講座，他現(xiàn)場分享了一
個夏日養(yǎng)心茶的方子給大家，在這里我也借花獻佛的分享給19樓的朋友
們：
夏日養(yǎng)心茶（泡茶喝的意思）：
五味子2克，蓮子心2克，薤白5克，丹參2克，淡竹葉5克。（僅供參考）
言歸正傳，今天想分享給大家的這道小菜是為小朋友量身定做的，現(xiàn)在
這個不吃那個不吃的孩子越來越來多了，我發(fā)現(xiàn)只要做成蛋餅，基本上
什么蔬菜都可以往里面放，孩子們基本上都是愛吃的。
材料：雞蛋3個，蘆筍5根，香菇3個，紅椒1/4個，洋蔥1/4個
制作：
1 將所有的食材清洗干凈，切末；
2 將雞蛋打成蛋液；
3 平底鍋燒熱倒油，下入洋蔥末炒出香味；
4 下入其它蔬菜丁炒至8成熟，撒入適量細鹽炒勻；
5 搖動鍋子，使所有食材平鋪在鍋底；
6 淋入蛋液，鋪滿蔬菜上，輕晃動鍋子，使蛋液更加均勻的覆蓋；
7 蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火半分鐘，關(guān)火，燜上2分鐘即全熟了；
8 可以翻面再煎下，也可以直接單面燜至全熟；
9 出鍋裝盤即可；3蛋配方為3人份用量。
