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    肉包子

    二維碼
    更新于2019-12-15 13:03:15
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    包子的做法
    面粉和酵母比例100:1,小半碗水,揉成團(tuán),醒發(fā)至兩倍大
    肉餡、蔥加入鹽、料酒,生抽、老抽、適合胡椒,蠔油,雞蛋可加可不加,一個(gè)方向攪拌均勻
    蔥段,生姜,揉搓幾下,加水,泡成蔥姜水,分次加入餡料中,邊加邊攪拌,直至水全部吸收,這樣做出來的包子汁水豐富。
    面團(tuán)醒發(fā)好后揉搓排氣,切成小劑子,搟成面皮,加入餡料,捏成包子形狀,搟面皮的時(shí)候盡量中間厚,周圍薄。做好的包子醒發(fā)片刻。上鍋蒸熟,大火燒開轉(zhuǎn)小火,10分鐘后關(guān)火悶五分鐘。
    肉包子肉包子肉包子肉包子肉包子肉包子肉包子肉包子肉包子肉包子肉包子
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    回復(fù)(26)
    V16 發(fā)表于2019-06-17 09:58:33

    這個(gè)餡料看起來太誘人了。
    V16 發(fā)表于2019-06-17 09:58:41

    [/贊]
    V16 發(fā)表于2019-06-18 06:45:08

    不錯(cuò)
    V13 發(fā)表于2019-06-18 09:43:35
    1#

    哇超想吃
    V13 發(fā)表于2019-06-18 09:43:40
    2#

    [/贊][/贊]
    超級(jí)版主 發(fā)表于2019-06-18 09:50:12
    3#

    我的媽呀好想吃!
    超級(jí)版主 發(fā)表于2019-06-18 09:50:17
    4#

    [/贊]
    V9 發(fā)表于2019-06-18 09:50:33
    5#

    感覺很香
    V9 發(fā)表于2019-06-18 09:50:38
    6#

    V14
    勛章
    發(fā)表于2019-06-18 11:42:02
    7#

    不錯(cuò)
    V14 發(fā)表于2019-06-18 11:42:37
    8#

    [/贊]
    V13
    勛章
    發(fā)表于2019-06-18 11:50:14
    9#

    包子就得皮薄餡多
    V8 發(fā)表于2019-06-18 11:53:20
    10#

    特別崇拜會(huì)做包子饅頭點(diǎn)心的人,五體投地。
    版主
    勛章
    發(fā)表于2019-06-18 12:20:02
    11#

    我愛吃,不過不會(huì)包
    V17
    勛章 勛章
    發(fā)表于2019-06-18 12:28:49
    12#

    [/好棒]
    V15
    勛章 勛章
    發(fā)表于2019-06-18 12:50:03
    13#

    好吃(?´?`?)
    V14 發(fā)表于2019-06-18 13:53:36
    14#

    好吃
    V17
    勛章
    發(fā)表于2019-06-18 16:14:06
    16#

    喜歡吃肉包子
    V16 發(fā)表于2019-06-19 16:12:00
    17#

    講究 。!
    V14 發(fā)表于2019-06-20 03:18:15
    18#

    真不錯(cuò),收藏了謝謝。我自己做的總是怪怪的。
    V11 發(fā)表于2019-06-20 09:00:24
    19#

    加雞蛋的好處?
    V14 發(fā)表于2019-06-24 15:53:55
    20#

    [s2027]
    V14 發(fā)表于2019-07-09 10:42:23
    21#

    [/贊][/贊][/贊]
    超級(jí)版主
    勛章
    發(fā)表于2019-07-13 00:28:16
    22#

    看了想動(dòng)手

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