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                富婆上菜嘍

			
            
            
            
            
            
        
    
        
        二維碼



    
    
    
    
        
        更新于2018-01-05 15:18:02 
        
                
                    
                
        
    
    
    
    
    
    

        
        
    
        
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    回復(fù)
    
            
        
    
    
    

    
                                    
    
                                         

    
    

    

    
    
    

        
        
    
                獨家秘制醬豬蹄。軟糯濃香、回味綿長，絕殺一切外賣！
        
    





    
    

    
                    
    
                        
                        富婆上菜嘍
                        
                    
    
                    
    


    









    
    
      
        
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            回復(fù)（11）
        
    
        
    
    
                                
                                
                                
                                     
    
                                            
    
    
    
    
    
    
    

    
    
    
    
        

            
                V12
            

            
    
                
            
    



        
        



                 
        
        發(fā)表于2017-01-17 09:49:52 
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


                                制作程序：1、首先選擇火烤去毛干凈的豬前蹄（后蹄看起來又大又壯但都是骨頭�。＠渌�12小時，中間清洗換水。2、冰糖熬制糖色，加水、冰糖、黃酒、老抽、生抽、姜、蔥、八角、幾個小干豎椒、香葉、鹽、雞精、兩湯勺豬油。鹽的量是平時做菜的兩倍。加熱醬湯至30度左右。3、浸泡清洗干凈的豬蹄一劈兩半，放人醬湯中，醬湯剛剛淹沒豬蹄就好。腌制5小時以上。4、大火燒開后改小火慢燉30分鐘，關(guān)火，不開鍋再悶15分鐘，出鍋即成。


                    
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V12
            

            
    
                
            
    



        
        



                 
        
        發(fā)表于2017-01-17 09:50:54 
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


                                佐料不要放太多，既好吃又保留食材自己的原味才是美食的精髓


                    
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V17
            




        
        



        
        發(fā)表于2017-01-17 11:14:04 
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


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                V7
            




        
        



        
        發(fā)表于2017-01-17 12:14:09 
                
        
        
    
    
    
    
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        超級版主





        
        



        
        發(fā)表于2017-01-17 14:12:53 
                
        
        
    
    
    
    
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                                豬蹄以前超愛啊


                    
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V12
            

            
    
                
            
    



        
        



                 
        
        發(fā)表于2017-01-17 18:16:53 
                
        
        
    
    
    
    
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                                [/么么]


                    
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V12
            

            
    
                
            
    



        
        



                 
        
        發(fā)表于2017-01-17 18:26:40 
                
        
        
    
    
    
    
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    美容佳品呢


                    
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V7
            




        
        



                 
        
        發(fā)表于2017-01-17 19:27:05 
                
        
        
    
    
    
    
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                                看了就想吃


                    
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V11
            




        
        



        
        發(fā)表于2017-01-18 11:06:01 
                
        
        
    
    
    
    
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                                美容佳品[/贊]


                    
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V12
            




        
        



                 
        
        發(fā)表于2017-01-19 02:42:50 
                
        
        
    
    
    
    
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                                我一般先少燒開丟進去煮沸，撈出來放冰水清洗，然后撈出備用，姜片下油豬蹄稍微炒下油逼出來后油倒掉放調(diào)料，一般用白糖和紅糖混用容易爛其余調(diào)料放進去中火燉一個小時


                    
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V12
            

            
    
                
            
    



        
        



                 
        
        發(fā)表于2017-01-19 07:07:30 
                
        
        
    
    
    
    
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    好廚藝


                    
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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     19
    樓
    百
    事
    通