很多人早餐會(huì)吃白饅頭,但是吃多了總會(huì)覺(jué)得膩,所以不妨試試這個(gè)新吃法吧,只需五分鐘,香噴噴的饅頭片就做好了!既能解決剩饅頭的庫(kù)存問(wèn)題,又能解決快速做早餐、節(jié)省時(shí)間的問(wèn)題。
切好的饅頭片放到鍋里煎至焦黃,每一片都搭配一個(gè)雞蛋黃,酥脆可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,給你元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)的一天!
食材:雞蛋4個(gè) 饅頭2個(gè) 豆瓣醬適量 香蔥適量
制作步驟:
1、所有食材準(zhǔn)備好待備用。
2、饅頭切成片,不用太薄,在饅頭的中央蓋出小圓形。
3、熱油起鍋調(diào)至小火。放入饅頭片。敲開(kāi)雞蛋,過(guò)濾出蛋清,把蛋黃放入到饅頭中央。小火蓋上鍋蓋焦煮。
4、蛋黃焦至5成熟,涂上豆瓣醬撒上蔥花即可。