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當(dāng)前位置：杭州19樓 > 吃喝玩樂(lè) > 19樓私房菜 > 關(guān)于烘培那些事。。。（不...

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關(guān)于烘培那些事。。。（不定期更新）

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更新于2020-04-12 01:42:10

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給明天去秋游的娃準(zhǔn)備的干糧——五香牛肉干。想起我們小時(shí)候，要去遠(yuǎn)足是最開(kāi)心的事，一晚上醒好幾次盼天亮。通常背包里準(zhǔn)備的有：美美蝦條、果凍（喜之郎并未出道）、明珠魚(yú)片干、一袋面包。。。
然后突然有一年雙匯火腿腸橫空出世，價(jià)錢(qián)也是可以的，咬牙花零花錢(qián)買(mǎi)了一根嘗嘗，驚喜地發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是肉哎，居然還有這么好吃的東西。。。滿(mǎn)滿(mǎn)的回憶啊！

關(guān)于烘培那些事。。。（不定期更新）

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發(fā)表于2019-10-18 10:03:06

沙發(fā)


牛肉好貴

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V16

發(fā)表于2019-10-18 14:09:49

板凳


牛肉好貴

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吃貨小節(jié)子

V16

發(fā)表于2019-10-21 09:56:03

地板


牛肉干好吃~

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超級(jí)版主發(fā)表于2019-10-25 10:49:58

1^#


哈哈小朋友的秋游零食都升級(jí)啦

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V14

發(fā)表于2019-10-25 13:47:31

2^#


牛

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V14

發(fā)表于2019-10-25 13:47:52

3^#


怎么沒(méi)有做的過(guò)程好想知道是怎么做成的

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楓楊金豆巴

V14

發(fā)表于2019-10-25 13:58:20

4^#


烘培，呵呵

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旅游達(dá)人

lichengxiao

V17

發(fā)表于2019-10-25 14:03:09

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爆料達(dá)人

小腳丫6597

V15

發(fā)表于2019-10-25 14:15:38

6^#


牛！好有心！

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V15

發(fā)表于2019-10-25 14:22:33

7^#


我烤的時(shí)候吱吱吱響，烤完牛肉脆脆的，一點(diǎn)也不像外面買(mǎi)的牛肉干，樓主教教我哈

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V14

發(fā)表于2019-10-25 16:31:57

8^#


哈哈哈！年紀(jì)大了懶得碼字，基本用圖片說(shuō)話(huà)。牛肉先焯水撇清浮沫，然后高壓鍋煮熟，切片，起油鍋，加料酒、糖，醬油、鹽，味精翻炒5分鐘左右，出鍋前加五香粉（孜然粉、胡椒粉。。。隨自己口味，啥都不放就是原味），烤箱190度烤20分鐘左右，喜歡干就多烤會(huì)兒

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親子達(dá)人

40035392

V13

發(fā)表于2019-10-25 16:35:01

9^#


豬肉也貴

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情感達(dá)人

瓶子520

版主

發(fā)表于2019-10-26 00:04:18

10^#


我都不會(huì)做

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V14

發(fā)表于2019-12-01 23:13:48

11^#


大冬天沒(méi)有比來(lái)個(gè)烤地瓜更幸福的事了，最近減肥事業(yè)也是登峰造極了，體重沒(méi)怎么下來(lái)，番薯的品種研究了不少。今天用傳說(shuō)中的烤薯第一品種——煙薯25號(hào)和海南橋頭沙地瓜各烤了幾個(gè)，整個(gè)屋子香得來(lái)。。。總結(jié)：完全不同的兩種類(lèi)型，各有各的味道（圖三可以明顯看出兩個(gè)品種的區(qū)別）。煙薯屬于水分比較多的品種，烤完可以用“富得流油”形容，口感比較“爛”，家屬說(shuō)有點(diǎn)像老南瓜。沙地瓜本身就是粉糯型，烤過(guò)以后更粉更甜（不知道是放了一段時(shí)間還是烤的緣故，反正甜了不少），得到一致好評(píng)，比大馬路上的烤紅薯要強(qiáng)多了。迄今為止吃過(guò)最甜最粉的番薯的確要數(shù)橋頭沙地瓜了，“橘生淮南則為橘生于淮北則為枳”，環(huán)境對(duì)事物的影響可見(jiàn)一斑，一方水土養(yǎng)一方人，窮山惡水出刁民也是一樣的道理，越扯越遠(yuǎn)了[捂臉][捂臉]。。。總而言之，喜歡吃濕的就選煙薯，喜歡吃干的就選沙地瓜，親測(cè)甜度都OK $JdeiYCbqVsq$，沙地瓜 $OlWeYCbJtIg$，煙薯25號(hào)

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發(fā)表于2019-12-24 20:47:09

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又是一個(gè)平安夜，滿(mǎn)大街的圣誕氣氛。周末照例和四姐一起準(zhǔn)備了圣誕小餅干，今年的主題是牛軋，炒了棉花糖，做了海鹽味和咸蛋黃味的漢堡酥，明天等圣誕小妹帶到各位小伙伴身邊[呲牙]，圣誕快樂(lè)～

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發(fā)表于2019-12-25 10:24:23

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把去年做的糖霜餅干也來(lái)發(fā)個(gè)帖應(yīng)個(gè)景。每年和四姐做餅干分給她的小伙伴們已經(jīng)是約定俗成的事了，看著小屁孩們開(kāi)心的笑臉是最快樂(lè)的事了

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發(fā)表于2019-12-25 10:26:20

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接上一條祝大家圣誕節(jié)快樂(lè)

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超級(jí)版主發(fā)表于2020-01-07 15:31:47

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現(xiàn)在才看到，做的也太好了吧！！

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發(fā)表于2020-04-06 21:09:31

16^#


不用燒晚飯，一下午就在廚房各種造。四姐一直嘮叨我答應(yīng)要給她生日做芭比娃娃蛋糕從未兌現(xiàn)，今日8周歲半也當(dāng)半個(gè)紀(jì)念日了，給她做了專(zhuān)屬“四姐”半熟芝士蛋糕哄哄算了[偷笑][偷笑]。買(mǎi)了荔浦芋頭，剩下的半盤(pán)戚風(fēng)蛋糕正好拿來(lái)做奧利奧芋泥咸奶油蛋糕盒子，對(duì)芋泥欲罷不能的我來(lái)說(shuō)接下來(lái)可以量產(chǎn)[呲牙]。最后看著盆里的一點(diǎn)邊角料又不死心地造了一個(gè)開(kāi)運(yùn)蛋糕招招財(cái)[憨笑][憨笑][憨笑]，接下來(lái)就是各種收拾到懷疑人生[捂臉][捂臉][捂臉]

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發(fā)表于2020-04-12 01:42:10

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傍晚烤了兩盤(pán)蛋糕，夜深人靜跟著周董一邊看臺(tái)灣美食，一邊做蛋糕盒子，這次換成了咸奶油芋泥肉松口味。收工，好餓，想念臺(tái)灣牛肉面了

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