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蒸熟的南瓜?7?7糯米粉?7?7糖粉?7?7適量面粉?7?7一勺豬油，冷水和成面團(tuán)。面團(tuán)不能和太軟哦，否則影響成品造型。紅豆沙做餡。
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椰蓉、葡萄干
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面團(tuán)制成幾個(gè)相同大小的小劑子
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每個(gè)劑子包入紅豆沙餡做成小豆包
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包入紅豆沙的小豆包，我一共做了12個(gè)。這6個(gè)是用來做糯米糍的。其余6個(gè)做小南瓜的還有一道工序，請(qǐng)看下圖。
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用牙簽把豆包按出八等分的南瓜瓣。壓深一些，免得蒸熟后不成形
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做好的糯米糍坯和小南瓜坯，一定要鍋里水大開之后再上放人蒸鍋哦。大火蒸5分鐘后改小火蒸5分鐘，關(guān)火。關(guān)火后別馬上掀鍋蓋，靜候5分鐘后就可以出鍋啦
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出鍋的糯米糍熟坯滾椰蓉，裝盤
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成品小南瓜！可以用油菜葉墊底，很漂亮的

富婆上菜嘍

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更新于2018-01-03 20:58:43

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糯米糍和小南瓜

富婆上菜嘍

蒸熟的南瓜?7?7糯米粉?7?7糖粉?7?7適量面粉?7?7一勺豬油，冷水和成面團(tuán)。面團(tuán)不能和太軟哦，否則影響成品造型。紅豆沙做餡。

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椰蓉、葡萄干

富婆上菜嘍

面團(tuán)制成幾個(gè)相同大小的小劑子

富婆上菜嘍

每個(gè)劑子包入紅豆沙餡做成小豆包

富婆上菜嘍

包入紅豆沙的小豆包，我一共做了12個(gè)。這6個(gè)是用來做糯米糍的。其余6個(gè)做小南瓜的還有一道工序，請(qǐng)看下圖。

富婆上菜嘍

用牙簽把豆包按出八等分的南瓜瓣。壓深一些，免得蒸熟后不成形

富婆上菜嘍

做好的糯米糍坯和小南瓜坯，一定要鍋里水大開之后再上放人蒸鍋哦。大火蒸5分鐘后改小火蒸5分鐘，關(guān)火。關(guān)火后別馬上掀鍋蓋，靜候5分鐘后就可以出鍋啦

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出鍋的糯米糍熟坯滾椰蓉，裝盤

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成品小南瓜！可以用油菜葉墊底，很漂亮的

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發(fā)表于2016-12-24 15:24:03

沙發(fā)


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V17

發(fā)表于2016-12-24 19:42:53

板凳

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開心就是自我

V15

發(fā)表于2016-12-24 22:44:20

地板


厲害

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夢(mèng)里江南煙雨

V16

發(fā)表于2016-12-24 22:52:22

1^#

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V15

發(fā)表于2016-12-25 09:00:27

2^#

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V12

發(fā)表于2016-12-25 10:24:49

3^#


蒸熟的小點(diǎn)心黃色變深了，很漂亮有木有

富婆上菜嘍

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超級(jí)版主發(fā)表于2016-12-27 14:59:17

4^#


好棒

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V12

發(fā)表于2016-12-27 23:21:47

5^#


謝謝親愛滴總來捧場(chǎng)，感動(dòng)

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超級(jí)版主發(fā)表于2016-12-28 09:06:00

6^#


也謝謝你來捧場(chǎng)哦嘿嘿

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V14

發(fā)表于2016-12-29 17:34:59

7^#

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淡紫的冰藍(lán)

V13

發(fā)表于2016-12-30 17:44:28

8^#


簡直不能更贊！

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V10

發(fā)表于2017-01-23 10:40:49

9^#


樓主好有心思，向你學(xué)習(xí)

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V11

發(fā)表于2017-01-23 17:16:37

10^#


真的好漂亮喔。

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