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大山隱村的飲食傳統(tǒng)，既有大朵快頤的食物，也有山外不熟悉的食物

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更新于2023-06-19 12:00:06

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每個(gè)地方，都有自己的飲食傳統(tǒng)，這與一方水土緊密相連的。老家，作為大山深處的小山村，飲食傳統(tǒng)，與山里的物產(chǎn)是緊密相連的。

　　一方水土養(yǎng)一方人。就來(lái)介紹老家的飲食傳統(tǒng)。民以食為天，飲食在人們的生活中占有十分重要的位置。它不僅能滿足人們的生理需要，而且具有十分豐富的文化內(nèi)涵，飲食習(xí)俗還涉及到飲食所用的器皿和場(chǎng)合等十分豐富的內(nèi)容。

　　老家的山，叢山峻嶺，高山壑谷，與外界的聯(lián)系是很少的。保持相當(dāng)傳統(tǒng)的特點(diǎn)。即使是現(xiàn)在，年輕一代村民，更多的是搬到山下居住，而不是停留在山頂上

大山隱村的飲食傳統(tǒng)，既有大朵快頤的食物，也有山外不熟悉的食物

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發(fā)表于2014-08-04 11:48:01

沙發(fā)


這種山里常見(jiàn)的食物，大家認(rèn)識(shí)把

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發(fā)表于2014-08-04 11:59:57

板凳


這是要直播？插隊(duì)插隊(duì)~~~~~~~~~~~~

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發(fā)表于2014-08-04 12:00:49

地板


別告訴我這不是銀耳

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發(fā)表于2014-08-04 12:21:07

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哈，是的，這是野生小銀耳。銀耳認(rèn)識(shí)的人，可能比較多把與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @23937404

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發(fā)表于2014-08-04 12:32:47

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有些人認(rèn)為銀耳是涼性的，這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。銀耳是平性的。既不熱，也不涼。中醫(yī)記載：銀耳味甘、淡、性平、無(wú)毒。

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發(fā)表于2014-08-04 12:52:49

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不錯(cuò)

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發(fā)表于2014-08-04 13:34:06

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一下頂這么多與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @39857950

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發(fā)表于2014-08-04 14:05:22

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養(yǎng)生保健專家介紹的銀耳功效：銀耳的功效：　作為滋補(bǔ)佳品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，尤為適宜�，F(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，銀耳對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。

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發(fā)表于2014-08-04 14:16:07

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銀耳的作用：　　1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效; 　　2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力; 　　3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效; 　　4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。　　5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。　　6. 銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。

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V14

發(fā)表于2014-08-04 14:40:38

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日常的食物，被養(yǎng)生保健專家弄出這么多的功效作用。讓人看到了，感覺(jué)不吃銀耳不行

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發(fā)表于2014-08-04 14:49:03

8^#


這是我的家鄉(xiāng)，高山峽谷。家在懸崖邊上

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發(fā)表于2014-08-04 15:19:10

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發(fā)表于2014-08-04 15:54:52

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村民在懸崖邊上勞動(dòng)。下面就是；落差400多米的懸崖

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發(fā)表于2014-08-04 16:30:11

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可以繞山進(jìn)去的一條路

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V12

發(fā)表于2014-08-04 16:44:04

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這個(gè)銀耳很好呢

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捂股一身輕

V17

發(fā)表于2014-08-04 19:56:40

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住這山上的人肯定都很長(zhǎng)壽

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V13

發(fā)表于2014-08-04 21:23:51

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不是吧！這么高的地方住人？恐高癥的怎么辦？

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發(fā)表于2014-08-05 11:10:35

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是的，山里的野生小銀耳與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @11095801

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V13

發(fā)表于2014-08-05 11:26:31

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發(fā)表于2014-08-05 13:10:12

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是的，很少生病，山外橫行的癌癥，在山里還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。環(huán)境好，水源好，吃的健康自產(chǎn)食物，與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @捂股一身輕

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V10

發(fā)表于2014-08-05 15:10:38

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樓主重新開(kāi)帖了？

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發(fā)表于2014-08-05 15:23:59

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哈，山里人，從小就爬高山，不會(huì)恐高的。平原地方的人，恐高的挺多。同事去山里玩，看到高山懸崖，腿顫抖與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @11115107

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發(fā)表于2014-08-05 15:37:43

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發(fā)表于2014-08-05 16:10:57

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一條蜿蜒的小路，可以通到山頂上，不過(guò)，要走好幾個(gè)小時(shí)

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發(fā)表于2014-08-05 17:16:08

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對(duì)面就是交通比較便利的地方，有一條穿山公路經(jīng)過(guò)，相隔一條峽谷

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V14

發(fā)表于2014-08-06 14:10:32

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要到對(duì)面，不想走山路，也可以通過(guò)鋼絲繩滑動(dòng)過(guò)去

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發(fā)表于2014-08-06 15:08:22

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鐵索上有個(gè)鐵籠子，人就站在鐵籠里面

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發(fā)表于2014-08-06 15:30:43

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不像走山路，也可以做滑索過(guò)去，這頭驢子也準(zhǔn)備做滑索了

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發(fā)表于2014-08-06 15:47:50

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弄了半天，驢子就是不肯上去。只能走山路了

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