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    最近看到朋友圈和各個(gè)社區(qū)平臺(tái)都在擼油條,有很多人說總是不成功,空間不空心,不脆等等,今天就把自己子家里做的特別好吃的油條分享給大家
    適合在家制作的油條配方和步驟,簡單又好吃,100%能學(xué)會(huì)
     
    適合在家制作的油條配方和步驟,簡單又好吃,100%能學(xué)會(huì)
     
    材料:中筋面粉330可,牛奶140可,雞蛋2個(gè),酵母3克,泡打粉2克,糖10克,鹽3克
    做法:
    1,把全部食材放入盆中
    2,用筷子攪拌成絮狀

    適合在家制作的油條配方和步驟,簡單又好吃,100%能學(xué)會(huì)
     
    3.用手輕輕的揉一下,或者是用手關(guān)節(jié)位置搓

    適合在家制作的油條配方和步驟,簡單又好吃,100%能學(xué)會(huì)
     
    4.最后成這樣有點(diǎn)光滑的面團(tuán),放入冰箱冷藏一晚上,如果著急用的話可以放室溫發(fā)酵2個(gè)小時(shí)

    適合在家制作的油條配方和步驟,簡單又好吃,100%能學(xué)會(huì)
     
    5.取出放案板上排氣,整成長條,不需要揉,切記 

    適合在家制作的油條配方和步驟,簡單又好吃,100%能學(xué)會(huì)
     
    6.然后用到切成小條,大概5厘米寬的

    適合在家制作的油條配方和步驟,簡單又好吃,100%能學(xué)會(huì)
     
    7.再把兩條疊在一起,中間可以刷少許水方便黏住
    8.用筷子壓一下成型

    適合在家制作的油條配方和步驟,簡單又好吃,100%能學(xué)會(huì)
     
    9.然后從中間切段,把兩邊的口捏緊,再靜置十分鐘,一會(huì)油炸出來特別松軟,如果喜歡長條可以不切

    適合在家制作的油條配方和步驟,簡單又好吃,100%能學(xué)會(huì)
     適合在家制作的油條配方和步驟,簡單又好吃,100%能學(xué)會(huì)
     
    10.油鍋7成熱,把油條放下去,中途記得翻面,這里用的是安利皇后鍋油炸完以后還是清的。

    適合在家制作的油條配方和步驟,簡單又好吃,100%能學(xué)會(huì)
     

    11.全部油炸完,整個(gè)廚房都是飄香的 ,中間也空心,
    適合在家制作的油條配方和步驟,簡單又好吃,100%能學(xué)會(huì)
     
    好啦,分享完,如果您也喜歡這個(gè)食譜,歡迎一起交流,讓我們的美食做的更好
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    回復(fù)(80)
    超級(jí)版主 發(fā)表于2020-03-20 16:00:23

    看著就酥脆
    V9
    勛章
    發(fā)表于2020-03-20 20:29:48

    是呀,很好吃
    V17 發(fā)表于2020-03-22 21:02:03

    油條做的很好看
    V9
    勛章
    發(fā)表于2020-03-23 23:13:47
    1#

    謝謝親的支持
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2020-03-24 15:52:24
    2#

    哈哈哈學(xué)不會(huì)來樓主家吃
    V9
    勛章
    發(fā)表于2020-03-25 23:51

    好呀,歡迎歡迎
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2020-03-24 15:53:10
    3#

    很厲害
    V11 發(fā)表于2020-03-24 15:53:28
    4#

    很酥脆誒
    V10 發(fā)表于2020-03-24 15:54:32
    5#

    先碼一個(gè),幸好家附近的早餐店開門了,我這種手殘做不出來
    V9
    勛章
    發(fā)表于2020-03-25 23:51

    你又謙虛了不是
    V10 發(fā)表于2020-03-24 15:55:01
    6#

    成品賣相很棒了
    V8 發(fā)表于2020-03-24 15:56:18
    7#

    過年做了一次發(fā)的不是很好
    V15
    勛章
    發(fā)表于2020-03-24 22:25:54
    8#

    下次試試
    V15
    勛章 勛章
    發(fā)表于2020-03-24 22:27:01
    9#

    胖乎乎的好好看
    V9
    勛章
    發(fā)表于2020-03-25 23:52

    那我是不是可以在家支個(gè)小吃攤擺起來啦
    版主
    勛章 勛章
    發(fā)表于2020-03-24 22:46:04
    11#

    收藏
    V11 發(fā)表于2020-03-24 23:32:30
    12#

    V12 發(fā)表于2020-03-24 23:51:24
    13#

    低筋面粉可以嗎
    V9
    勛章
    發(fā)表于2020-03-25 23:52

    也可以,這普通的面粉就行
    V15 發(fā)表于2020-03-25 05:07:49
    14#

    家里沒泡打粉。。
    V9
    勛章
    發(fā)表于2020-03-25 23:52

    有酵母也可以了
    V15 發(fā)表于2020-03-25 08:10:58
    15#

    好想吃啊!
    V17
    勛章 勛章
    發(fā)表于2020-03-25 09:18:18
    16#

    V12 發(fā)表于2020-03-25 12:06:00
    17#

    安利鍋貴的啊
    V9
    勛章
    發(fā)表于2020-03-25 23:54

    還好兩千多,這個(gè)鍋沒有油煙對(duì)于怕變黃臉婆的我,是舍得買的,畢竟臉只有一張
    V15 發(fā)表于2020-03-26 09:00:34
    18#

    一看就很好吃,點(diǎn)贊。
    V14 發(fā)表于2020-03-26 09:18:56
    19#

    先收藏,改天試試,估計(jì)我會(huì)做廢。
    V14 發(fā)表于2020-03-26 09:24:29
    20#

    我用了面粉、牛奶、雞蛋、酵母、鹽,做出來沒你的蓬,不過我已經(jīng)很滿足了[s5010]

    V9
    勛章
    發(fā)表于2020-03-26 23:31

    做的不錯(cuò),喜歡美食可以多交流喲
    V16 發(fā)表于2020-03-26 10:11:05
    21#

    對(duì)于發(fā)酵,當(dāng)時(shí)看到兩個(gè)版本就有點(diǎn)蒙,冷藏也行,加溫也行······這面團(tuán)也太沒原則了
    V13 發(fā)表于2020-03-26 10:14:35
    22#

    可以用空氣炸鍋嗎。。
    V9
    勛章
    發(fā)表于2020-03-26 23:32

    做不出那效果的
    V14 發(fā)表于2020-03-26 10:34:55
    23#

    我沒有泡打粉,放得小蘇打是一樣的嗎?
    買的就是普通的包包子用的面粉不知道是不是一樣
    但是都失敗了 方法完全一樣 冰箱冷藏一夜拿出來也沒揉
    V17
    勛章
    發(fā)表于2020-03-26 10:39:25
    24#

    漂亮
    V9
    勛章
    發(fā)表于2020-03-29 20:06

    謝謝親愛的
    V10 發(fā)表于2020-03-26 10:42:11
    25#

    我每次都做不好。原來要用牛奶呀。還要放糖和鹽。后面我再試試看
    V16 發(fā)表于2020-03-26 11:00:25
    26#

    可買現(xiàn)成冷凍的,回來炸
    V9
    勛章
    發(fā)表于2020-03-26 23:34

    那也不好吧
    V9
    勛章
    發(fā)表于2020-03-26 23:35

    沒試過,反正我全程是自己弄的

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