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                原本是等下下霜才開始挖番薯，做腌菜的，說霜打過的番薯甜，菜也好吃，可今年卻遲遲不見霜的影子，沒法只好湊著這幾天天氣好，開始忙活起來了，先上2張前些時(shí)日拍得菜菜吧晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著手撕包心菜晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著豆干炒西芹，這個(gè)季節(jié)多吃些芹菜比較好晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著曬黃豆，準(zhǔn)備天再冷些的時(shí)候自個(gè)兒做豆腐吃，好吃且放心晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著番薯，放了些日子在煮，挺甜得，新鮮的番薯藤吃不完可以拿來腌制，放些泡椒一起炒炒，酸辣脆，真是下飯，婆婆炒出一盤就讓我吃了一大些，忘了拍照了，色香味俱全，晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著土豆，這些是留下來的種子了晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著洋姜，外形跟生姜神似，吃起來的話我覺得有些像荸薺，還有一種叫蓮花姜的，葉子跟生姜的葉子很像，不過味道我不大喜歡，估計(jì)是顏色跟蓮花很像，所以得名蓮花姜的吧晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著婆婆說還胡蘿卜現(xiàn)在還是在長身體的時(shí)候，可惜沒菜吃所以就多拔它幾根湊一盤吧晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著曬白菜咯，這是把白菜從地里鏟出來的第二道工序，很關(guān)鍵的，要曬癟些，不然容易出太多的水晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著再來一張晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著洗菜，有些人家不洗就直接腌，說等可以吃的時(shí)候撈出來再洗，可等可以吃的時(shí)候都是寒冬臘月了，那么大冷的天要慢慢一根根洗，哎，還不如現(xiàn)在洗干凈些，等吃的時(shí)候隨便洗下就可以了，起碼這時(shí)候的水不是那么的冰冷刺骨，而且感覺上舒服點(diǎn)，年輕一代的我們就喜歡假干凈O晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著 洗好了，瀝水~晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著放盆里待用晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著開始入缸了，前后左右碼四層再撒鹽晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著其實(shí)感覺粗鹽比較好，不過細(xì)鹽也不錯(cuò)晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著開始撒鹽晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著O(∩_∩)O哈哈~，說是光腳踩的菜好吃，而且腳越臭越好，可惜俺家沒腳臭的人呢，晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著已經(jīng)踩出水了，再碼一層撒鹽繼續(xù)踩晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著O(∩_∩)O哈哈~，滿滿一缸，用石磨壓緊就完工啦，年底就可以挖出來炒著吃，燉肉吃，跟煎豆腐一起煮成熱乎乎的鍋?zhàn)�，撒上一把干辣椒，辣出一身汗來，真爽！期待中、、、、、�?img src="https://att2.citysbs.com/hangzhou/sns01/forum/2011/11/19-20/middle_20111119_cc554a3877b35c3a91a4LHFq08goy2g3.jpg" data-filename="/sns01/forum/2011/11/19-20/middle_20111119_cc554a3877b35c3a91a4LHFq08goy2g3.jpg" data-source="attach" border="0" alt="晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著" />不知名的花兒晚秋忙，挖番薯，做腌菜，累并快樂著又見菊花，收工！

    [ 本帖最后由 八八美食 于 2011-11-21 10:00 編輯 ]
        
    





    
    

    


    









    
    
      
        
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            回復(fù)（231）
        
    
        
    
    
                                
                                
                                
                                     
    
                                            
    
    
    
    
    
    
    

    
    
    
    
        

            
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        發(fā)表于2011-11-19 21:18:53 
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


                                做人呢，最要緊的就是開心。


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2011-11-19 22:20:40 
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


                                好，真好，哈哈


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2011-11-19 22:34:10 
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


                                跟我們老家的習(xí)慣及叫法一樣的。


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2011-11-19 23:07:51 
                
        
        
    
    
    
    
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                                [s2001]不錯(cuò)！


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2011-11-20 08:34:50 
                
        
        
    
    
    
    
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                                那樣子做的大白菜酸嗎？我想吃酸的，呵呵


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2011-11-20 08:38:05 
                
        
        
    
    
    
    
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                                [s2001]


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V14
            




        
        



        
        發(fā)表于2011-11-20 11:42:46 
                
        
        
    
    
    
    
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                                [s2001]


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2011-11-20 12:35:04 
                
        
        
    
    
    
    
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                                濃濃的生活的味道[s2002]


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V14
            




        
        



        
        發(fā)表于2011-11-20 14:11:02 
                
        
        
    
    
    
    
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                                真是很生活哦。求番薯藤腌制法。


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2011-11-20 15:44:38 
                
        
        
    
    
    
    
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                                [s2001]


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2011-11-20 17:19:04 
                
        
        
    
    
    
    
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    把番薯藤摘下來采去葉子，然后碼齊，弄成一捆用棉線捆起來，多弄幾捆，然后放入壇內(nèi)加鹽，然后倒水沒過番薯藤，最后用石頭壓住番薯藤防止其漂起，最后蓋上蓋子，十多天就可以吃了，如果喜歡吃辣的話可以在壇里加入小米辣，等到要吃的時(shí)候一起從壇里挖出炒炒就可以了，又酸又辣又脆


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2011-11-20 18:52:26 
                
        
        
    
    
    
    
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                                [quote][url=http://avivirla.com/forum-47-thread-41481919-1-1.html#pid738728986]原帖由 [i]李家二丫頭[/i] 于 2011-11-20 17:19 發(fā)表[/url]
    原帖由 青火嘆息 于 2011-11-20 14:11 發(fā)表
    真是很生活哦。求番薯藤腌制法。
            
    把番薯藤摘下來采去葉子，然后碼齊，弄成一捆用棉線捆起來，多弄幾捆，然后放入壇內(nèi)加鹽
            [/quo

    口水啊，我向往鄉(xiāng)村生活


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2011-11-20 21:37:17 
                
        
        
    
    
    
    
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                                [s2002]


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2011-11-21 10:00:21 
                
        
        
    
    
    
    
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                                不錯(cuò)不錯(cuò)


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V10
            




        
        



        
        發(fā)表于2011-11-21 10:02:38 
                
        
        
    
    
    
    
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                                田園生活[s2001]


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V13
            




        
            
    
                    		勛章
                    		勛章
               
            
    
        



        
        發(fā)表于2011-11-21 10:03:05 
                
        
        
    
    
    
    
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                                [s2001]


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V10
            




        
        



        
        發(fā)表于2011-11-21 10:04:43 
                
        
        
    
    
    
    
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                                我外公好像是穿雨鞋踩的


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V10
            




        
        



        
        發(fā)表于2011-11-21 10:08:29 
                
        
        
    
    
    
    
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                                [s2001]


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2011-11-21 10:09:21 
                
        
        
    
    
    
    
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                                [s2001]


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V17
            




        
        



        
        發(fā)表于2011-11-21 10:09:25 
                
        
        
    
    
    
    
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                                [s2001]


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V5
            




        
        



        
        發(fā)表于2011-11-21 10:15:44 
                
        
        
    
    
    
    
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                                我們那一定要男人才可以踩


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V10
            




        
        



        
        發(fā)表于2011-11-21 10:21:24 
                
        
        
    
    
    
    
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                                我家都是用手呢，用腳，不敢吃


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V10
            




        
        



        
        發(fā)表于2011-11-21 10:24:03 
                
        
        
    
    
    
    
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                                腳越臭越好？？？雪菜更加不想吃了，唉


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V10
            




        
        



        
        發(fā)表于2011-11-21 10:26:07 
                
        
        
    
    
    
    
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                                這個(gè)腌白菜叫什么呀
    ？


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V13
            




        
        



        
        發(fā)表于2011-11-21 10:27:59 
                
        
        
    
    
    
    
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                                我見人家都用手呢


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2011-11-21 10:30:08 
                
        
        
    
    
    
    
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                                我爺爺也是用腳的，哈哈


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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     19
    樓
    百
    事
    通