將排骨拌好調(diào)料腌制入味，再裹上一層層米粉，放入蒸鍋蒸熟，吃起來不油膩，不上火，非常適合老人小孩食用
今晚吃這個(gè)要不要約呢
食材：排骨1斤，姜幾片，蒜2瓣，生抽5g，老抽5g，料酒10g，，油6g，蒸肉米粉200g。
步驟：
1、將排骨洗凈備用
2、將生抽，老抽，油，料酒依次倒入排骨中，翻拌均勻
3、再加入一些姜片和蒜片，腌制3個(gè)小時(shí)
4、將排骨一塊塊裹上蒸肉米粉；（米粉提前做好的，需要炒過然后用料理機(jī)打成粉末狀態(tài)）
5、鍋里放適量的水，燒開，然后再把排骨放入蒸鍋中，蒸半小時(shí)左右
6、蒸好之后出鍋，可以撒上少許的辣椒圈和蔥花
