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嘟媽——紫色的愛

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更新于2024-08-15 09:24:35

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營養(yǎng)早餐第61天：紫薯愛心米糕

前2天看了生活大參考里面有介紹杭州的江南春荷花糕。原來就是米糕呀~但是給寶寶光吃這樣的荷花糕缺少了點營養(yǎng)的東西，我就心里癢癢，想自己也動手DIY做米糕了——比較營養(yǎng)又漂亮的米糕。

米糕需要的材料中，粘米分就是大米粉是必須的。但超市里又買不到，就又依賴TAOBAO了。昨天快下班的時候，聯系了很多家都說不發(fā)貨了，就放棄了念頭。又突然想去菜場旁邊糧油店里去看看。結果真沒有讓我失望，啥粉粉都有呀~~~~大米粉，高筋面粉，低筋面粉。慶幸沒有在TAOBAO上下單，貴很多不說，還有那運費的說�？磥硪膊荒芴蕾嘥AOBAO的，哈哈~~~差點舍近取遠做傻事情。

回家馬上就動手了~~~~~

先看材料：大米粉90g，糯米粉30g，綿白糖20g，牛奶適量，紫甘薯泥60g。

做法：

1，紫薯蒸熟后去皮壓成泥。加入材料中的粉類和糖拌勻。慢慢的加入牛奶，邊加邊搓，直到手感潮濕，抓一把捏起來不會散。

2，過篩，（我還特意在TAOBAO上買了給篩子，買回一看，是多買了，就跟家里的過濾豆?jié){機的網孔一樣粗細。）多篩幾遍，直到剩下幾塊實在下不去的，丟掉。再拿要蒸的模型，刷上油，鋪滿粉，用平板抹平表面。不用壓的哦~要不蒸出來的糕不松的。放進滾水鍋中蒸30分鐘就OK了！

也很簡單吧~~感嘆所有的食物只要用心去做，還真是沒有什么做不成的哈哈~~~~~~

成品有點小遺憾，開鍋的時候不小心把水滴掉進米糕上了，悲慘的。那個水滴實在影響美觀，我就想辦法做了修補，在上面灑了椰蓉。再切塊火龍果片，看起來也很朦朧漂亮呢！

下次準備做個更完美的，今天就將就瞧瞧哈~~~~~~

情人節(jié)的那天，給心愛的人做一個這樣的點心禮物比起做早餐可能更加合適哦~~~大家趕緊發(fā)揮一下無窮的想象力吧~~~~~~當愛人收到這特有的禮物會是怎樣的感受呢？？哈哈~~~~跑題了~~~~~但真的感覺很浪漫的哦！

說起，今天嘟寶今天放春假了，我讓她一個人看家了，實在有點不放心，要早點回去查崗了......

[ 本帖最后由 liudaisy 于 2011-4-29 10:26 編輯 ]

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V11

發(fā)表于2011-04-29 10:38:30

板凳


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V11

發(fā)表于2011-04-29 10:39:48

地板


我也好想做，看的口水直流。。。

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美食達人

10578445

V17

發(fā)表于2011-04-29 11:11:31

1^#


口水ing

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V10

發(fā)表于2011-04-29 11:25:05

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發(fā)表于2011-04-29 11:26:35

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想做更想吃

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發(fā)表于2011-04-29 12:03:19

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嘟媽真勤快，嘻嘻。

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V11

發(fā)表于2011-04-29 12:04:12

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V15

發(fā)表于2011-04-29 12:52:59

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發(fā)表于2011-04-29 12:56:50

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V15

發(fā)表于2011-04-29 13:34:37

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看著就很美味啊

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發(fā)表于2011-04-29 13:39:41

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發(fā)表于2011-04-29 13:54:17

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太漂亮了天珠變最新章節(jié)異世邪君 88小說網斗破蒼穹超級黃金左手

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V14

發(fā)表于2011-04-29 14:01:55

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好漂亮，好想吃啊

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發(fā)表于2011-04-29 14:25:34

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[s2001]

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捂股一身輕

V17

發(fā)表于2011-04-29 14:45:14

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發(fā)表于2011-04-29 15:01:05

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發(fā)表于2011-04-29 19:20:34

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發(fā)表于2011-04-29 19:42:41

17^#


給力哦

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V15

發(fā)表于2011-04-30 01:09:13

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發(fā)表于2011-04-30 08:15:14

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好想吃哦[s2001]

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發(fā)表于2011-04-30 09:06:08

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很給力哈··[s2001]

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發(fā)表于2011-04-30 11:43:33

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今天女兒去妹妹家了，本來想休息一下，看了你的帖子，又有要做的沖動了，呵呵[s2001][s2001]

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發(fā)表于2011-04-30 20:54:08

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V14

發(fā)表于2011-04-30 23:08:26

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V14

發(fā)表于2011-04-30 23:18:01

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嘟媽你是我偶像！[s2001][s2001][s2001][s2001][s2001]

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V14

發(fā)表于2011-05-01 10:49:53

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發(fā)表于2011-05-01 21:33:31

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