面食，是我一直想挑戰(zhàn)的，經(jīng)過一次次的試驗，今天總算是口感松軟、發(fā)酵成功……等等優(yōu)點盡現(xiàn)。但是————————————白面蒸好后居然變成黃色的了，和我做的南瓜面一樣的顏色，偶傻眼的咧～～～
今天面粉、白糖、鹽、安琪酵母、牛奶、食用蘇打粉，都按照正常比例放的～～～
我個人覺得，是不是不應(yīng)該用蘇打粉，而應(yīng)該使用泡打粉，但是爸爸堅持用蘇打粉，說老家就是這么做的～～～
有沒有大俠，賜教下～～～
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我做的是白面饅頭和南瓜面饅頭～～～兩種
圖片第4、5張，是白面的，蒸出來，黃色了～～～
第7張，花朵的里面一層是南瓜面，外面一層是白面，最后白面蒸的比南瓜面還要黃……
謝謝各大大俠支招，肯定是蘇打粉多了，我下次改正，再試……
小女子這廂有禮啦，哈哈哈哈，謝謝啦～～～
