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當前位置：杭州19樓 > 吃喝玩樂 > 19樓私房菜 > 家常菜 > 【改進版】小龍蝦窮吃大法...

V10

發(fā)表于2014-08-21 14:47:59

57^#


龍蝦的價格確實是高攀不起了越來越貴了，吃個幾百都不飽太奢侈了

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V15

發(fā)表于2014-08-21 15:15:44

58^#


很不錯，漲知識了

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V15

發(fā)表于2014-08-21 15:27:43

59^#


這位兄臺的吃法最干凈了，也不少肉與本帖相關(guān)的人：展開 @橙橙UFO

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V11

發(fā)表于2014-08-21 15:35:37

60^#


吃到不要吃，還會加個程序，去腮，不然太臟。

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V11

發(fā)表于2014-08-21 16:02:16

62^#


如今的龍蝦，呵呵~~

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發(fā)表于2014-08-21 16:15:06

64^#


所謂的小龍蝦是日本人戰(zhàn)爭時期投放我們國內(nèi)的，原本想破壞咱們國家的環(huán)境平橫，沒想到成了我們國人的美食了！~~~~暈么好的。�。�！美國食人魚泛濫，準備投入幾十億美元去清除，我覺得可以免費讓我們國家的人去旅游，順便我們可以去做清道夫，這樣可以省下很多錢了，哈哈哈哈哈~~~~中國人！~~

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29740

V14

發(fā)表于2014-08-21 16:16:29

65^#


蝦是不是也可以這么殺呢

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V15

發(fā)表于2014-08-21 16:18:07

66^#


我們這兒有個人每天會賣一臉盆自己塘里養(yǎng)的小龍蝦，蝦殼是要比那些批來的小龍蝦青好多，去腮的時候腮也比較白，我今年買過三次，一般都是先加點蜜養(yǎng)上半天，再抽筋去頭，燒的時候除了生姜大蒜辣椒我喜歡加上自己種的紫蘇，一定要煮透，是比較麻煩，誰讓我們?nèi)叶枷矚g吃呢

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V12

發(fā)表于2014-08-21 16:18:28

67^#


戒了，幫頂

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發(fā)表于2014-08-21 16:19:18

68^#


蝦黃則是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也會受到污染

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發(fā)表于2014-08-21 16:24:23

69^#


我爸爸弄的時候是把頭剝掉了，他說里面還有腮，太臟，所以要剝掉洗過才行..我們家人好像不吃蝦黃...

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實人認證

巍峨的山峰

V16

發(fā)表于2014-08-21 16:24:52

70^#


謝謝樓主，支持一下！

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V10

發(fā)表于2014-08-21 16:26:58

71^#


樓主的處理方法是對的，我看他們江蘇南通人也是這么處理的，不過他們不開背，肉會松掉

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發(fā)表于2014-08-21 16:34:18

72^#


有同學提出沒去腮，首先我一般挑選腮干凈的龍蝦，買之前要求老板打開一兩只看看。去腮主要是沒有實際看到過操作，不過現(xiàn)在已經(jīng)查到，下次燒龍蝦一定試試。當然龍蝦館老板打死都不肯殺到這一步啦。。

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V15

發(fā)表于2014-08-21 16:39:23

73^#


又想吃垃圾蝦了

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V15

發(fā)表于2014-08-21 16:42:59

74^#

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V10

發(fā)表于2014-08-21 17:14:18

75^#


安全第一，少吃為妙，最好不吃。

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發(fā)表于2014-08-21 19:07:15

76^#


還是瑞典便宜，一公斤22個左右的才49塊一盒，加茴香燒過的，冰凍的。主要從國內(nèi)，土耳其，西班牙進口的。

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V12

發(fā)表于2014-08-21 19:57:19

77^#


小時候經(jīng)常自己抓來吃，整個頭都剪掉的

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發(fā)表于2014-08-21 20:13:35

78^#


樓主威武，那個龍蝦腳怎么弄開開背是直接背上來一刀嗎

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V13

發(fā)表于2014-08-21 20:15:15

79^#


從來不吃，總覺得好臟！

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V15

發(fā)表于2014-08-21 21:32:59

80^#

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V14

發(fā)表于2014-08-21 22:08:24

82^#


看的都流口水玲樓主求試吃啊

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V10

發(fā)表于2014-08-21 22:28:35

83^#


這東西太臟了，還是不吃為好。太臟。。

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發(fā)表于2014-08-22 08:29:43

85^#


那嚇黃就是卵巢！

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發(fā)表于2014-08-22 09:04:59

86^#


不錯，值得一學噢

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