炎熱的夏天總是想著吃一些冰凍的美食，也總是習(xí)慣性的打開冰箱尋找。 今天介紹一款桂花千層糕，它質(zhì)地細(xì)軟Q彈、，口味香甜可口，具有濃郁的桂花清香， 而且含有豐富的營養(yǎng)價值哦，是老少皆宜的甜點(diǎn)
材料：
桂花糖50g 水500g 黃糖片2塊 馬蹄粉200g（110g+90g） 牛奶240g 椰漿200g
制作步驟：
1、用500g的水把黃糖片融化。
2、融化好的黃糖水加入50g桂花糖攪拌均勻，待涼備用。
3、200g的椰漿中加入240g牛奶拌均。
4、混合好的椰漿中加入90g的馬蹄粉攪拌，攪拌至沒有顆粒。
5、放涼后的桂花糖水加入另外的110g攪拌，攪拌至無顆粒。
6、桂花糖溶液和椰漿溶液已完成待備用。
7、倒入一層椰汁溶液，隔水蒸煮幾分鐘凝固。
8、再倒入一層桂花糖溶液，依次這樣交叉蒸兩種，最后一層是倒入桂花，然后蒸20分鐘即可
9、放涼后脫模即可。
