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酒釀饅頭，剩下來的酒釀也不要浪費(fèi)，做成饅頭很香

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更新于2020-03-01 23:53:40

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酒釀饅頭

300g面粉，160g酒釀，3g酵母、1大勺糖

酒釀打成液狀，和面粉、酵母、酒釀、糖混合揉成面團(tuán)，發(fā)酵成兩倍大

發(fā)酵好的面團(tuán)第二次揉，排氣，邊揉邊加少許面粉，然后搓成長條，切成小劑子，整成圓形，冷水上鍋，醒發(fā)片刻，然后大火燒開，蒸15分鐘，關(guān)門悶5分鐘，就好了

酒釀饅頭，剩下來的酒釀也不要浪費(fèi)，做成饅頭很香

酒釀饅頭，剩下來的酒釀也不要浪費(fèi)，做成饅頭很香

酒釀饅頭，剩下來的酒釀也不要浪費(fèi)，做成饅頭很香

酒釀饅頭，剩下來的酒釀也不要浪費(fèi)，做成饅頭很香

酒釀饅頭，剩下來的酒釀也不要浪費(fèi)，做成饅頭很香

酒釀饅頭，剩下來的酒釀也不要浪費(fèi)，做成饅頭很香

酒釀饅頭，剩下來的酒釀也不要浪費(fèi)，做成饅頭很香

酒釀饅頭，剩下來的酒釀也不要浪費(fèi)，做成饅頭很香

酒釀饅頭，剩下來的酒釀也不要浪費(fèi)，做成饅頭很香

酒釀饅頭，剩下來的酒釀也不要浪費(fèi)，做成饅頭很香

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全部 | 只看樓主

吃貨小節(jié)子

V16

發(fā)表于2019-06-25 11:06:52

沙發(fā)


這個饅頭夾紅燒肉超好吃！

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美食達(dá)人

添喜lucklily

版主

發(fā)表于2019-06-25 21:07:08

板凳


好棒！

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幫幫團(tuán)達(dá)人

45065958

V14

發(fā)表于2019-06-25 23:18:05

地板


酒釀饅頭很好吃

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V14

發(fā)表于2019-06-26 08:31:32

1^#


加油加油加油加油

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V14

發(fā)表于2019-06-26 08:31:57

2^#


很棒哦

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V14

發(fā)表于2019-06-26 08:32:06

3^#


很不錯很好

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V14

發(fā)表于2019-06-26 08:32:14

4^#


牛牛牛牛

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V14

發(fā)表于2019-06-26 08:32:20

5^#


棒棒噠

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V14

發(fā)表于2019-06-26 09:40:07

6^#


用的是什么酒釀？是那種甜酒釀嗎？

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旅游達(dá)人

lichengxiao

V17

發(fā)表于2019-06-26 17:30:16

8^#

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V14

發(fā)表于2019-06-26 20:51:36

9^#


一定要關(guān)著門嗎我開著門行不行啊

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情感達(dá)人

瓶子520

版主

發(fā)表于2019-06-26 20:56:54

10^#


我也想吃了

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發(fā)表于2019-06-26 23:53:08

11^#


好久沒吃饅頭了

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開心就是自我

V15

發(fā)表于2019-06-27 10:49:23

12^#


為啥不包餡

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V14

發(fā)表于2019-06-27 20:36:36

13^#


好吃

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美食達(dá)人

10578445

V17

發(fā)表于2019-06-30 18:09:46

14^#


不錯

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我是美丫丫

V12

發(fā)表于2019-07-08 14:12:51

15^#


為什么我做的怎么都和不起來，一會就發(fā)酵發(fā)的很軟根本不能成型然后又加面粉，一會又軟了又加....失敗極了

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V14

發(fā)表于2019-07-08 14:55:47

16^#


額，發(fā)酵起來軟沒事的，你揉面揉去，撒少許粉，氣排掉了，就軟硬適中了

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ymwxp

V17

發(fā)表于2019-07-09 09:15:14

17^#

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