櫻花奶酪慕斯蛋糕
黃油、朗姆酒、香草精、檸檬汁
鹽漬櫻花冷水泡開并去除多余鹽分
奧利奧餅干去夾心壓成碎顆粒,加入融化的黃油倒進(jìn)蛋糕模具,壓實(shí)壓平。入冰箱冷藏半小時(shí)以上備用
400克奶油奶酪軟化后加入50克糖粉攪拌至順滑,加入200克淡奶油(哎呀前面忘了拍淡奶油)、適量香草精、一勺朗姆酒,多攪拌一會(huì)兒,然后加入準(zhǔn)備好的融化冷卻后的吉利丁水(15克吉利丁粉),再攪拌至細(xì)膩、順滑。
倒入蛋糕模具之前的奧利奧餅干碎上,輕輕振處氣泡,入冰箱冷藏一小時(shí)以上
雪碧一小碗(之前一定要震蕩去氣泡),加入融化冷卻后的吉利丁水(10克吉利丁粉),拌勻,用勺子輕輕的倒在已經(jīng)冷藏好的慕斯糊上面,迅速一朵一朵擺上泡好的櫻花,入冰箱冷藏4小時(shí)以上
取出脫模
切塊擺盤。哈哈,因?yàn)槲业谋P子是黑色的,所以看不出來(lái)同樣是黑色的奧利奧蛋糕底呢。真的真的太好吃了,什么節(jié)食減肥的,今天通通都是浮云啦!這蛋糕都不吃,活著還有什么意義