牛肉特別特別鮮嫩，不知道是不是加了藥材來(lái)煮，怕辣星人就敞開(kāi)了肚子吃。
他們家的豆腐燒腦花也是招牌，又香又辣，下飯神器！
其他蹺腳牛肉推薦：
芳芳蹺腳牛肉：第一次去樂(lè)山吃的芳芳也很不錯(cuò)，配紅糖餅好吃炸裂，按照菜單上的推薦點(diǎn)不踩雷。
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下午點(diǎn)心
雷四孃蛋烘糕
地址：樂(lè)山市市中區(qū)玉堂街1號(hào)(麥當(dāng)勞斜對(duì)面)
“網(wǎng)紅店”在樂(lè)山不是一個(gè)貶義詞，更多的是來(lái)自像成都人這類挑嘴食客的一種認(rèn)可。
這家開(kāi)了29年的雷四孃做蛋烘糕最出名，在外地也開(kāi)了好多分店，不過(guò)還是想來(lái)嘗一下“原產(chǎn)地”的出品。
雷四孃的蛋烘糕外面那層蛋皮最好吃，面糊在小銅鍋一滾香味就出來(lái)了。咬一口酥軟蓬松，撕開(kāi)還能看見(jiàn)蜂窩小孔。
他們家的招牌“三牛蛋烘糕”就是夾牛肉松、牛肉絲、牛肉末，我點(diǎn)了一個(gè)冰激凌的，其他還有奶油、果醬、豆沙、巧克力、奧利奧……太多加料可以選擇了。
串妹花式冰粉
地址：樂(lè)山市市中區(qū)嘉祥路6-12號(hào)(馮三孃蹺腳牛肉對(duì)面)
串妹火到去年在杭州也開(kāi)了一家，但買了一回覺(jué)得還是在樂(lè)山吃的好吃多了。
他們家的冰粉在樂(lè)山人氣最高，仔細(xì)瞧冰粉里有一個(gè)個(gè)細(xì)密的氣孔，這是貨真價(jià)實(shí)的手搓冰粉的標(biāo)志。
雖然沒(méi)有機(jī)器做出來(lái)的精致，但別有風(fēng)味。
招牌的全家福冰粉和丈母娘冰粉各來(lái)了一份，加料是一點(diǎn)兒不吝嗇，一碗滿滿當(dāng)當(dāng)，下面的冰粉都看不到了，強(qiáng)烈推薦加酒糟。
四方豆腐干
地址：樂(lè)山市市中區(qū)人民南路35號(hào)附近
散步到人民南路，可以去吃這家四方豆腐干。
雖然我覺(jué)得樂(lè)山豆腐干的味道都大同小異，但這家私房豆腐干是人氣最高的一家。
這家店是真的小，堪堪兩張小推車的寬度，非常不起眼地?cái)D在兩家店中間，店前擺了兩張矮矮的桌椅板凳。
中空的豆腐泡里塞進(jìn)淋過(guò)糖醋汁的蘿卜絲，最后在上面撒一小撮黃豆面和砂糖，要是吃辣還要淋一點(diǎn)油辣子，一串四個(gè)、一串4塊，非常經(jīng)典的街頭味道。
四方豆腐干隔壁的小豆海棠在樂(lè)山也挺火，裝修很像以前火過(guò)的桃園眷村，聽(tīng)說(shuō)冰醉豆花和鴛鴦豆腐腦很好吃，下次有機(jī)會(huì)去試一下。
九妹鳳爪
地址：樂(lè)山市市中區(qū)鼓樓街34號(hào) 之前來(lái)樂(lè)山，被甜皮鴨一把子圈粉了（買的王浩兒紀(jì)六孃，還不錯(cuò)），這次來(lái)吃同樣是老字號(hào)的九妹鳳爪。
他們家沒(méi)有堂食的地方，適合打包帶走，6種不同口味的雞爪通通都是38元一斤。
而且也能真空打包、快遞回家，挺適合當(dāng)伴手禮的。
根據(jù)店家推薦買了醬香和泡椒口味的，醬香的我覺(jué)得一般般，泡椒的還不錯(cuò)，入味且不腥，里面的蘿卜泡菜也很好吃。
百香果這款買的人也很多，酸酸甜甜的，很適合當(dāng)解饞的小零食吃。
九妹鳳爪所在的這個(gè)區(qū)域，本地人一般就叫沃爾瑪，周圍一圈都是好吃好逛的，不妨忘掉點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站，隨逛隨吃，看見(jiàn)人多的店進(jìn)去大概率也不會(huì)踩雷。
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晚飯
古真記缽缽雞
地址：樂(lè)山市市中區(qū)縣街2號(hào)3棟1層5號(hào)
樂(lè)山做缽缽雞的店遍地都是，在競(jìng)爭(zhēng)那么激烈的地方開(kāi)店，只要還沒(méi)倒閉，多半都有過(guò)人之處。
通常樂(lè)山缽缽雞都有兩種湯底可選，藤椒和紅油，我覺(jué)得古真記的紅油湯底也不算特別辣，香和甜的味道會(huì)更突出，推薦給和我一樣不太能吃辣的股東們。
第一次吃的時(shí)候一大盆上來(lái)直接給我整懵了，后來(lái)才知道是想吃什么就拿什么，吃完數(shù)簽子，8毛錢一個(gè)簽，好吃不貴。
搭配冰粉或者樂(lè)峨當(dāng)?shù)氐奶厣嬃隙朊佳�，一口缽缽雞、一口汽水，爽到頭皮發(fā)麻。
吃好后記得豪爽地喊一句：“老板兒，數(shù)簽簽！”
古真記在樂(lè)山分店眾多，我比較推薦這家在老公園邊上的，雖然門面不寬敞，但是吃完之后還可以在公園逛逛，最直觀地感受曬曬太陽(yáng)、擺擺龍門陣的樂(lè)山慢生活。
其他缽缽雞推薦：
葉婆婆缽缽雞：哪家缽缽雞最好吃，每個(gè)樂(lè)山人心里估計(jì)都有自己的答案。樂(lè)山名氣最大，應(yīng)該就是葉婆婆沒(méi)跑了。出品穩(wěn)定、食材選擇多，我也挺喜歡他們家的咔餅。
潘六孃排骨面
地址：樂(lè)山市市中區(qū)文昌宮南巷372號(hào)陽(yáng)光廣場(chǎng)
1988年就開(kāi)了的潘六孃算是樂(lè)山排骨面的鼻祖了，雖然門頭小小，但看門前巨大的客流量，就知道這家店絕對(duì)不一般。
一碗排骨面賣30年的關(guān)鍵，在于先炸再煮的排骨，最大限度保存住了肉質(zhì)的鮮美。
雖然排骨面已經(jīng)比最初的價(jià)格貴了好多，但排骨給得絕對(duì)算大方的，每一碗都至少有四、五塊精排，湯頭清清爽爽，連湯帶面都能吃得干干凈凈。
10:00 P.M.
夜宵
英子油炸
地址：樂(lè)山市市中區(qū)花園街68號(hào)(育芽幼兒園)
樂(lè)山的美食江湖里，有一個(gè)龐大的“串串家族”，缽缽雞是其中的明星成員，還有就是在夜宵界舉足輕重的油炸串串。
英子油炸是出租車司機(jī)的極力推薦，我特意趕早五點(diǎn)半就到了，結(jié)果所有座位都已經(jīng)坐滿了，生意實(shí)在是好。
五花肉、 牛肉串、鴨腸、翅尖、掌中寶、排骨，這些葷串炸得焦香酥脆，但肉一點(diǎn)都不柴，刷上調(diào)料有點(diǎn)偏甜口；蔬菜特別入味，而且也不特別油膩。
重點(diǎn)是性價(jià)比非常非常高，現(xiàn)在點(diǎn)個(gè)燒烤外賣100塊錢不知道吃了個(gè)啥，但英子油炸人均30塊能撐到我步行走回住處！
這里來(lái)小李油炸
地址：樂(lè)山市市中區(qū)育賢街26號(hào)
英子油炸好吃，但排隊(duì)排到我心有余悸，看很多人也推薦了這家小李油炸。
這家店從岷江邊上過(guò)去很近，招牌上說(shuō)是樂(lè)山第一家油炸店，那估計(jì)開(kāi)了也有些年頭了。
他們家的特色是調(diào)配的蘸碟，干辣椒加上秘制的鹵油，麻辣鮮香。
老板把各種食材抓在手里就往油鍋里丟，但出鍋之后每種都炸得巴巴適適，功力很強(qiáng)。
牛肉滑嫩、五花酥脆，飛機(jī)舌兩邊脆、中間軟，口感很性感，味道也挺不錯(cuò)的。
不過(guò)在這里點(diǎn)菜沒(méi)辦法自己控制菜量，店主老奶奶會(huì)根據(jù)人數(shù)幫你看著抓，這點(diǎn)不是很人性化。
▲圖：@如風(fēng)如霜
以上，就是我在樂(lè)山的吃飯攻略啦。其中有網(wǎng)紅店，人多等位也值得一吃；也有冷門的小店，環(huán)境一般但口味出眾。
雖然在四川，成都有點(diǎn)“一家獨(dú)大”的感覺(jué)，但還有好多閃閃發(fā)光的小城市等待被挖掘。
尤其是像交通那么方便的樂(lè)山，完全有條件成為獨(dú)當(dāng)一面的旅游目的地呀。
下回去成都，不妨留多一天時(shí)間給樂(lè)山吧~
/交通貼士/
樂(lè)山的交通非常方便，從成都出發(fā)的話，自駕1h就能到，高鐵的話成都東到樂(lè)山也是1h左右，當(dāng)天往返也來(lái)得及；
從省外來(lái)樂(lè)山也很方便，成都雙流機(jī)場(chǎng)下樓就是高鐵站，有直達(dá)樂(lè)山的班次，40分鐘左右。
cr磊磊
