此時的我，原本應(yīng)該坐在蘇州的茶館里聽聽評彈喝喝茶。
第二天早起吃一份生煎，然后走街串巷去尋一尋城市的煙火氣。
下午去美術(shù)館逛逛，接受一下藝術(shù)的熏陶，或是窩在咖啡館里摸魚工作。
但是突如其來的疫情打亂了計劃，我只能坐在辦公室里遙遠地思念這座四季都想著要去看看的城市。
蘇州雖然不是省會，但在吃喝玩樂住行上都很優(yōu)秀，風景、美食、歷史一樣不缺，省內(nèi)GDP排名還常年第一。沒錯，他就是那種讀書好還會十八般武藝的別人家小孩（南京：我不要面子的�。�。
蘇南和浙北的城市在文化和飲食習(xí)慣上都很接近，蘇州在相似之中又有自己獨特的城市底蘊：精巧的蘇州園林、花樣繁多的蘇式小吃，還有被列入非遺的評彈、昆曲、蘇繡……
俗話說“上有天堂，下有蘇杭”，以前杭州和蘇州常常被放在一起討論。但其實蘇州的江南味兒更正，畢竟它是“吳文化”的中心。
那要怎么去感受蘇州這座城市的魅力呢？我覺得可以分四步走：探園林、走巷子、逛博物館、品美食。
不過最近并不是去蘇州玩的好時間，好多景區(qū)都因為疫情關(guān)閉了。不知道什么時候解除，但好在蘇州是一個什么季節(jié)都美的城市，所以這篇攻略不會過期。
· 品味蘇州第一步 ·
探一探園林
園林是蘇州的魂，它不像北方園林特別講制式，一切都自然而然，江南溫婉內(nèi)斂的氣質(zhì)全在里面了。
現(xiàn)代人的浪漫是在空間站里吹薩克斯，而古人的浪漫是把自然野趣搬進自己家里：用石頭模仿山，用池塘模仿湖。微縮大自然的美，不出門就能看春花秋葉，感受四季輪回和詩畫意境。
賞園賞的是石頭、水面、植物和建筑組成的曲徑通幽的空間，走在里面移步易景，怎么看都是一幅畫。
比如以假山怪石見長的獅子林，小小的空間被區(qū)隔出足足9條動線，回環(huán)曲折得像走迷宮一樣，非常有意思。
匾額和對聯(lián)也是意境的組成部分，比如拙政園里有個「留聽閣」，取自李商隱的詩句“留得殘荷聽雨聲”。如果知道了出處，就能明白當時主人想在這里造出一個什么樣的景。
那么多園林一趟肯定是看不完，要怎么選呢？
人氣最旺的園子：拙政園、獅子林、留園
相對小眾的園子：網(wǎng)師園、滄浪亭、耦園
最冷門的園子：環(huán)秀山莊、怡園、藝圃
逛蘇州園林本來看的就是營造出來的山水意境，人一多那看的就真的只是池塘和石頭了，所以建議大家千萬不要在黃金時間去本來就熱門的園子，體驗會很差。
說幾個我覺得比較有特色的園林。
留園（始建于明朝）
拙政園是所有園林里面最大，留園的特色則剛好相反。它把空間利用發(fā)揮到極致，小得很精致。
別看留園面積小，建筑真不少，占了大概得有四分之一的面積。極具江南風格的亭臺樓閣錯落有致，加上建筑的光影變化，讓簡單的小路變得趣味無窮。
留園擅用墻來做區(qū)隔，園子里形態(tài)各異的花窗特別好看，堪稱典范。
網(wǎng)師園（始建于南宋）
網(wǎng)師園是第一座走出海外的蘇州園林。紐約大都會博物館里的明軒就是蘇州園林部門以網(wǎng)師園為藍本設(shè)計的，它們是一對隔著大洋的雙胞胎。
*大都會里的明軒
要參觀網(wǎng)師園要先穿過一條叫“闊家頭巷”的小路，這種欲揚先抑的手法在園林設(shè)計中很常見，有點鬧中取靜的意思。
這里最初是一位藏書家的宅邸，取名“漁隱”，后來換了主人才更了名。現(xiàn)在的網(wǎng)師園是所有園林里面唯一一個可以夜游的，雖然燈光打得有點嚇人，但節(jié)目還挺值得看看。
入夜之后，評彈、昆曲、昆劇、古琴等傳統(tǒng)曲藝的表演者分散的網(wǎng)師園各個地點。說實話這幾個表演的水準并不算太高，但能一次性集中看到這么多演出的地方也找不出第二個來了。
耦園（始建于清朝）
耦園的地理位置絕妙，三面環(huán)水，一面與古城墻相望。內(nèi)部有東西兩個園子，中間用樓房隔開，這樣的對稱結(jié)構(gòu)是蘇州園林里的孤例。
它的與眾不同不僅體現(xiàn)在硬件上，「耦園」兩個字代表的也是一段浪漫的愛情故事。當年官場失意的沈秉成來到蘇州，結(jié)識了才女嚴永華，兩個同樣愛好寫詩的人就在這個園子里過著隱居的生活，相伴到老。
嚴永華寫的對聯(lián)“耦園住佳偶，城曲筑詩城”現(xiàn)在還可以看到。這么浪漫的園子，很適合情侶們來逛啊。
其它沒有提到的園林當然也是各有特色，不然也不會被撈出來花大價錢重修。
拙政園就不用多說了，國內(nèi)TOP4級別的園林，也是蘇州最大的。整一片景點有拙政園、蘇州博物館、忠王府和蘇州園林博物館四個部分。
獅子林是蘇州園林里的“親子樂園”，在成群的假山里玩捉迷藏應(yīng)該是很特別的體驗。
喜歡《浮生六記》的同學(xué)首選滄浪亭，書里不少故事發(fā)生的背景就在這里，沈復(fù)本人故居也就在滄浪亭附近。
本地人最多的園子可能是藝圃，叔叔阿姨們喜歡來喝茶閑聊。我覺得小園子反而更能感受到造園者的巧妙匠心，而且門票只要十塊，沒必要非要去大園子里數(shù)人頭。
真要看明白園林我覺得還挺難的，就算去過也很難說出個一二三來。如果想提前做點功課的話，可以看央視之前出的紀錄片《園林》。
· 品味蘇州第二站 ·
走一走街巷
園林看的是古代文人雅士的高端愛好，街巷看的則是接地氣的人間煙火。蘇州人的生活狀態(tài)是啥樣的，平時愛吃點啥、買點啥，幾條巷子一逛，你就能找到答案。
蘇州好逛的路一點不比杭州少，我給大致分了個類：
商業(yè)化程度高的：平江路、觀前街、淮海街
地道美食扎堆的：葑門橫街、十全街、皮市街、西北街、吳趨坊
前面三條路因為被開發(fā)過，所以沿街店鋪會比較豐富。
平江路歷史街區(qū)類似于杭州河坊街，本地人可能覺得沒啥好逛，但外地人視角不同，這條路能讓人最直觀地感受到蘇州的風土人情。
平江路里有可以聽評彈的老式茶館，雖然餐館的踩雷率比較高，但也能找到一些地道的小吃。實名安利「桃花源記」，店里的桂花雞頭米真的好吃。
淮海街比較特別，它是一條仿日本街頭風情的路。落戶蘇州的日企還挺多的，有“家鄉(xiāng)味”如此濃郁的地方存在，應(yīng)該會讓這些海外員工多點歸屬感吧。
這條街上幾乎都是日料店，還有Switch的體驗店、扭蛋店和模仿秋葉原的手辦店，甚至特地沒有設(shè)置垃圾桶，全方位“假裝在日本”。
如果你像我一樣懶得跑來跑去又想吃到地道的美食，那么來葑門橫街就沒錯，這里是老蘇州最愛的市集老街。它和杭州的大馬弄一樣，其實是一個菜市場，各種小吃正宗又接地氣，20塊吃到飽。
隨便走進一家，可能就是開了十幾年的老店。趙天祿的油氽團子、黃富的興糕團、楊裕興的三蝦面……都是不能錯過的老字號美食。
十全街、皮市街、西北街、吳趨坊的美食沒有葑門橫街那么密集，但也有各自值得去嘗嘗的美味藏在其中。
在最后一組里，七里山塘街和斜塘老街都是沿河的老街，傍水的民居分布在河道兩側(cè)，是純正的
江南水鄉(xiāng)范兒沒錯。
山塘街的古韻更原汁原味一些，房屋是晚清和民國留下來的古建筑。河道是白居易當年主持挖的，這相當于給修通了地鐵，于是后來這里就變成了非常繁華的風流之地。
除了在山塘街找好吃的，里面的古橋、古寺、祖祠和紀念館也值得去探尋。有句說話“一條山塘街，半座姑蘇城”，舊時的景象就散落在老街各處，等待我們?nèi)テ礈悺?/div>
所有街巷里最特別的是五卅路，它是一條民國風情道路。當年上海發(fā)生了“五卅慘案”，蘇州寄過去的籌款退回來那部分，就被用來修了這條路。
五卅路和上海的淵源不止于此，當時因為慘案逃來蘇州的上海人就住在這條街上。路上的同德里和信孚里是標準的石庫門民居建筑，走進去真的有種穿越到上海的感覺。
*電視劇《都挺好》取景地
對了，同德里還是杜月笙出錢造的。
有些街道離園林非常近，可以放在一起玩。我做了一個兩者結(jié)合的地圖，供大家做路線參考用。
· 品位蘇州第三站 ·
逛一逛博物館
博物館是一座城市的自我介紹，不同類型的博物館展示的是它不同面的特色。特別像蘇州這樣有歷史底蘊的城市，逛一逛博物館是必修課啊，畢竟這是了解它的最佳捷徑。
蘇州博物館（免費）
蘇博在年輕一代的心里名氣也許更勝于蘇州園林，貝聿銘融合江南特色把它設(shè)計成了一件藝術(shù)品。它是博物館，也是一座現(xiàn)代園林。
蘇博旁邊就是拙政園，如果你先去逛過園子再來這里，就更能讀懂貝聿銘是如何把古典園林的造型手法融入到博物館里。
御窯金磚博物館（免費）
景德鎮(zhèn)的御窯是專門給紫禁城燒瓷器的，而蘇州的御窯遺址燒的是磚塊，你在北京參觀皇家景點時腳下踩的磚有可能就來自蘇州。
金磚并不是金做的，用的是陽澄湖畔的黃泥，因為工藝比較復(fù)雜，造價巨貴，所以被叫做“金磚”。
館內(nèi)展出了來自不同年代的金磚，這些都是古人愛的奢侈品。
藝術(shù)感也是金磚博物館的主調(diào)，設(shè)計師讓“磚”成為整個空間的主角，營造了身在窯中的奇妙體驗。我覺得就建筑本身而言，觀賞性并不比蘇博差。
如果你對蘇州的傳統(tǒng)藝術(shù)非常感興趣，那么還有好多小眾博物館可以去打卡。平江路歷史街區(qū)里面就有昆曲博物館（可以聽昆曲）、蘇扇博物館和評彈博物館。
金雞湖沿岸的李公堤創(chuàng)意園區(qū)內(nèi)還有姚建萍刺繡藝術(shù)館、蔡云娣江南三雕藝術(shù)館、明·美術(shù)館等等。
順便說金雞湖也是蘇州一大景點，5A卻不收費，性質(zhì)有點像西湖之于杭州。
繞湖一圈，北岸有誠品書店、西岸是蘇州中心（大褲衩）、南岸是創(chuàng)意園區(qū)和李公堤、東岸有摩天輪，晚上八點音樂噴泉準時上演，好適合吹著夏夜的晚風在湖邊散散步。
· 品味蘇州第四站 ·
品一品美食
美食是蘇州不能缺少的標簽，那么好吃的店要去哪里找呢？現(xiàn)成的指南書已經(jīng)為你準備好了。
遍地開花的小吃
喜歡小吃的同學(xué)來蘇州絕對一本滿足，種類多到四只手也不夠數(shù)。它們看起來仿佛和浙江的小吃差不多，但具體吃起來還是有一些區(qū)別的。
比如杭州流行吃餡料厚實的大餛飩，而皮薄到透亮的泡泡小餛飩是蘇州特色。
浙江的糕點也算多了，但像這樣造型的炒肉餡團子還真沒有。還有酒釀餅、薄荷拉糕、雙釀團、豬肉赤豆糕……都是我的知識盲區(qū)。
嗜甜的蘇州人甚至把粥也做成了甜味兒的，路邊買一碗赤豆糖粥，只甜不膩，這味道很蘇州。
小吃店鋪推薦：
陳記泡泡餛飩、啞巴生煎、秋娟小吃店（肉湯圓）、蠻好閣包子鋪、趙元章肉骨燒（烤豬蹄無敵美味）、祥鑫飲食店（雞爪是招牌）、長發(fā)西餅（鮮肉月餅）、近水樓糕團、潘玉麟糖粥攤
此處讓我們再cue一下地道美食集中的那幾條街：葑門橫街、十全街、皮市街、西北街、吳趨坊。不執(zhí)著于具體某家店的話，在里面隨便選兩條逛一逛，蘇州小吃也能吃得七七八八了。
獨特的蘇式面館
我覺得蘇式面比小吃更有本地特色，所以單獨拉出來寫。和杭州一碗一燒的做法不一樣，蘇州的澆頭面湯是一樣的（有紅湯白湯之分），變化的是面上的各種澆頭，最有特色的是楓鎮(zhèn)大肉面、三蝦面和禿黃油面。
*什么都沒有加的陽春面，分紅湯和白湯
最傳統(tǒng)的大肉面要“湯清肉白”，選上好的五花肉先燜上幾個小時，冷藏后切片；湯用肉骨、黃鱔骨、蝦腦一起熬。這碗面吃起來肉軟爛、湯鮮美，十分過癮。
三蝦面顧名思義用了蝦腦、蝦籽和蝦仁當澆頭，不鮮是不可能的，不過它只在夏末秋初供應(yīng)，再過一陣就是去吃的好時候了。
而禿黃油面是最奢華的，澆頭用的全是蟹黃和蟹膏，好幾只蟹才能湊出一碗的量，所以價格不菲。
@畫圖民工
不過我覺得蘇式面里最特別的做法還是雙面黃，面條先放進油鍋里炸了一通，再配上蝦仁和蟹黃做的湯汁，口感還挺神奇的。
蘇式面館推薦：
陸振興（蔥油拌面、楓鎮(zhèn)大肉面）、裕興記（三蝦面、禿黃油、雙面黃）、同得興（楓鎮(zhèn)大肉面）、孫盛興奧灶面館（三蝦面）
*蘇式面的各種澆頭
以鮮為主的蘇幫菜
本地蘇幫菜有和上海菜相似的地方，做法都喜歡濃油赤醬，口味偏甜。同時它也有淮揚菜的影子，講求食材的選料和火候，會有一些時令菜。
*東坡肉的兄弟——醬方
蘇幫菜還是比較看中鮮味的，響油鱔絲、蟹粉豆腐、松鼠桂魚和清炒蝦仁……幾道招牌菜都跟湖鮮有關(guān)。
因為靠近太湖和陽澄湖，每年魚肥蟹壯的時節(jié)總有老饕聞香而來。蒸一條白魚，來一碗河蝦，再上幾只大閘蟹，好一頓湖鮮大餐。
蘇州還是南方唯一有名品羊肉的地方 ，當?shù)貜N師獨創(chuàng)了用杉木桶做法，燉出來的羊肉酥而不爛，湯色泛白。
藏書羊肉的吃法還挺多：白燒羊肉、紅燒羊肉、羊羔、羊肉面、白切羊丸羊鞭、雪菜羊肝、大蒜炒羊肚、烤羊肉……一到冬天，蘇州到處都可以看到羊肉的招牌。
本地餐館推薦：
蘇幫菜：傅記私房菜、珍珠飯店、聆香酒樓、協(xié)和菜館、阿成飯店、五卅酒家、新聚豐
羊肉館：吉祥興旺藏書羊肉店、和順羊肉館、馬記藏書建豐羊肉老店、老慶泰羊肉館、興奮羊肉老店
蘇州的旅行資源著實豐富，除開市區(qū)，周邊的古鎮(zhèn)一抓一把。
周莊、同里、甪直上榜“江南六大古鎮(zhèn)”，還有震澤、木瀆、沙溪、千燈、錦溪……雖然它們在名氣上不如前面三個，但也都是小而美、各有底蘊的目的地，很適合周末來玩。
交通和住宿信息：
來蘇州的公共交通有飛機和高鐵兩種方式，高鐵站有三個，距離市區(qū)由近到遠是：蘇州站、蘇州園區(qū)站、蘇州北站（靠近陽澄湖）。
至于住宿嘛，那酒店的選擇真是多了去了，而且他們大多都開在景點附近：柏悅、皇冠假日、洲際在金雞湖，香格里拉在虎丘，另外還有萬豪和喜來登。
杭州現(xiàn)在已經(jīng)從“休閑之都”便成“卷都”了，讓我時常想要逃離一下�；�1個半小時坐高鐵，我就可以抵達這座“最江南”的城市。耳邊是吳儂軟語，腳下是青苔石板路，吃著美食看著風景，以游客的身份找回慢慢悠悠的生活……
希望疫情可以趕緊好轉(zhuǎn)起來，我還等著去看秋天的蘇州呢。
來源：嬉游旅行指南
