蘇東坡有句名言：“天下酒宴之盛，未有如杭城也。”如果將這句名言用在12月9日、10日拱墅區(qū)水晶購(gòu)物中心廣場(chǎng)，就再也合適不過(guò)了。
蓬勃進(jìn)取、兼容并蓄的杭州，每年會(huì)推出各式精彩紛呈的美食節(jié)，杭州人不出杭州，便能吃到全國(guó)各地的美食，可以說(shuō)，老底子的美食，杭州盡有。
12月9日、10日第五屆老字號(hào)企業(yè)焙烤食品展將在拱墅區(qū)水晶購(gòu)物中心廣場(chǎng)盛大啟幕。
焙烤美味集結(jié)號(hào)吹響：
湖州震遠(yuǎn)同的粽子、千層包，嵊州紅太陽(yáng)的傳統(tǒng)鴨蛋糕、雞蛋糕，德清德御齋的五仁麻餅……以前要跑遍杭州諸多門(mén)店的杭州名小吃名點(diǎn)，這次在展銷會(huì)上，一站即可品嘗到。
中華老字號(hào)特色食品重點(diǎn)推薦：
五味和：生產(chǎn)的杭幫調(diào)味料，其獨(dú)特性源自企業(yè)在釀造行業(yè)的百年傳承和發(fā)展，在工藝、配方、菌種上的不斷積累、改良、馴化，最終形成了醬香豐滿、回味醇厚的特點(diǎn)，并與杭幫菜和諧配伍、水乳交融，成為杭幫菜獨(dú)特風(fēng)味不可或缺的組成部分，一次次伴隨眾多杭幫菜大師走向海外，走進(jìn)聯(lián)合國(guó)中國(guó)美食節(jié)。
樓外樓：來(lái)杭州必到的樓外樓，將杭州的美味帶到全世界。東坡肉、叫花童雞、鹵牛肉、西湖酥魚(yú)，杭幫菜大師把關(guān)制作，味道杠杠的，肉酥雞香，美味醬鴨，腌臘制品也新鮮上市，老牌子品質(zhì)有保證。
知味觀：一、杭州名菜系列真空包裝食品，是知味觀推出的傳統(tǒng)杭州菜肴系列食品，采用傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝，由知味觀名廚精心料理，產(chǎn)品口味地道，回味悠長(zhǎng)，是居家、饋贈(zèng)、旅行首選之佳品。產(chǎn)品有東坡肉、東坡醬鴨、叫化童雞、知味糯米藕等。二、杭州味道糕點(diǎn)：精選杭州特色原料，精心焙烤而成，口感醇厚，老底子的味道讓人難以忘懷。
翠沁齋：這次為展會(huì)準(zhǔn)備了杭州特色產(chǎn)品，杭州麻酥糖，和大眾比較喜愛(ài)的椒桃片、枇杷根、黑芝麻片、瓜仁酥、蓮子酥、西湖藕粉和比較有特色的干菜餅等系列糕點(diǎn)。
采芝齋：蝴蝶酥、桂花年糕、錢(qián)塘酥、核桃乳酪、雪餅等老底子的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，選料講究，工藝精細(xì)，香、酥、松，具有濃郁地方特色，每一口都包含著人們對(duì)美麗杭州的無(wú)盡回味。思味王：秋燥時(shí)分，試試綠豆冰糕，一口一個(gè)，內(nèi)餡一點(diǎn)都不甜，可以買回家送給長(zhǎng)輩做禮物。
花中城大酒店：獨(dú)特秘制腌臘醬品也在此次展會(huì)上面市。
杭式特色糕點(diǎn)：
諾�。�只知道英式松餅，聽(tīng)過(guò)杭式松餅嗎？把桂花、龍井、山核桃，釀進(jìn)松餅里，桂花餅、龍井餅、山核桃餅，地道的杭州味兒。
法根食品：老杭州人都喜歡的塘棲糕點(diǎn),李法根從事糕餅事業(yè)已經(jīng)幾十余年,祖?zhèn)髅胤?比如重麻酥糖，白糖和黑芝麻的奇妙組合，有吃貨形容“吃一口有瞬間眩暈的幸福感”。
老刀食品：各式餅類大云集，大麻餅、小燒餅、蔥油餅、干菜餅……最關(guān)鍵的是一餅一袋，吃起來(lái)很方便,手工制作,土灶烤制,頗具特色.
都市經(jīng)濟(jì)圈老底子味道傳統(tǒng)食品：
湖州震遠(yuǎn)同：“震遠(yuǎn)同”因其獨(dú)特傳統(tǒng)工藝，加之博采眾長(zhǎng)、不斷創(chuàng)新，創(chuàng)出了湖州粽子，千張包子等，吸引了杭州不少的回頭客,成為逢年過(guò)節(jié)、探望長(zhǎng)輩、走親訪友時(shí)的饋贈(zèng)佳品.
嵊州紅太陽(yáng)：美味蛋糕系列：全新蛋糕配方，精選優(yōu)質(zhì)雞蛋鴨蛋入味，富含更多礦物質(zhì)，更健康，更美味！玉米粗糧系列：鍋巴選用在主食中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用最高的玉米，融合全新的配方和制作方式，保留玉米豐富健康元素的同時(shí)，創(chuàng)新玉米的口感和外形，既健康清新，又香脆爽口。傳統(tǒng)系列：沙琪瑪、桃酥素來(lái)是最受歡迎的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，以酥脆、香甜的特點(diǎn)令人愛(ài)不釋口。嵊州特色：年糕胖，年糕胖是爆炒的，非油炸的，健康美味哦。
富陽(yáng)東塢山特色豆腐皮，腐竹，油面筋等特色豆制品也將亮相展會(huì)。天味，百味聚等老底子味道的傳統(tǒng)食品，如鍋巴，脆餅，蛋卷等都深受老百姓的青睞。
