而學(xué)過書法的朋友，那對(duì)宣城就該更熟悉了，因?yàn)樾P、宣紙的誕生地涇縣和徽墨的誕生地績(jī)溪都屬于宣城，是
“中國(guó)文房四寶之鄉(xiāng)”。
對(duì)于戶外愛好者來說，對(duì)
徽杭古道（西起安徽省宣城市績(jī)溪縣漁川村，東至浙江省臨安市
浙基田村）肯定也不陌生。這條和絲綢之路、茶馬古道齊名的古道，是一代代徽州人販運(yùn)鹽、茶、山貨，走出來的商貿(mào)之路�，F(xiàn)在也是
“中國(guó)10大徒步路線之一”。
除此之外，從宣城走出的名人可真不少，像是徽商代表人物
胡雪巖、清代“歷算第一名家”
梅文鼎、中國(guó)現(xiàn)代思想家
胡適......都是宣城人。這可能也是因?yàn)樾亲怨哦己苤貙W(xué)，這里是整個(gè)安徽書院最多的地方。
因此，不論你是為了自然風(fēng)光還是徽州文化，宣城都值得一來。當(dāng)然，我這人對(duì)一座城市好不好吃也很在意，好在宣城也沒讓我失望，
徽菜、面食和各種小吃絕對(duì)能讓你吃到服氣。
我看了下從杭州坐高鐵去宣城只要50分鐘，自駕的話也就2小時(shí)出頭，作為一個(gè)周末的去處更合適。話不多說，跟我一起在宣城看盡美景、尋覓美味吧～！
宣城怎么玩在古鎮(zhèn)、山水之間穿梭 查濟(jì)古鎮(zhèn)說實(shí)話，我是個(gè)對(duì)古鎮(zhèn)不是很感冒的人，因?yàn)榭傆X得各地的古鎮(zhèn)似乎都已經(jīng)趨同，雷同的建筑里賣著批發(fā)的特產(chǎn)，但查濟(jì)古鎮(zhèn)卻是個(gè)例外。這里保留了80處的明代建筑和109處的清代建筑，
是我國(guó)現(xiàn)存規(guī)模最大的明清古村落。
查濟(jì)古鎮(zhèn)的商業(yè)氣息很淡，更多則是生活氣息。古樸的村落沿溪而建，人們就在過著自己的小日子，在清晨的時(shí)候，沒準(zhǔn)你還能看到不少老人們?cè)谙呄匆路�。因�(yàn)榫吧�，每年還會(huì)有很多的美術(shù)愛好者來這寫生。
敬亭山“相看兩不厭，只有敬亭山”里的敬亭山指的就是這兒。
大詩(shī)人李白曾經(jīng)可是來過這座“江南詩(shī)山”七次之多。敬亭山其實(shí)并不算高，即使慢慢爬，也就只需要一兩個(gè)小時(shí)。但這兒的風(fēng)景格外清秀，滿山都遍布著茶園和竹林。
登上山頂時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)眼前沒有任何的遮擋物，一眼就能望盡宣城市區(qū)的模樣。而且這特別適合來看日出日落，如果想看的話，記得挑準(zhǔn)了時(shí)間來。
桃花潭桃花潭其實(shí)并不是“潭”，而是青戈江的一段。來這的話，我覺得可以選擇坐個(gè)
竹筏漂流。要是遇上晨霧，云霧繚繞，人在竹筏上，兩岸的山跟水墨畫一樣，“千尺潭光九里煙，桃花如雨柳如綿”，自己仿佛就在詩(shī)中。
而且桃花潭所在的桃花鎮(zhèn)，這里至今還
保留著700多處古建筑。在這樣真實(shí)鮮活的皖南古居民群隨意走走都是愜意的。
龍川風(fēng)景區(qū)來龍川的話，主要看
古村落和
油菜花。一到春天村子南邊農(nóng)田里的油菜花就開了，和古村落融為一體，隨便一拍都很好看。
古村落雖說并不算大，但里面的景點(diǎn)卻都很有來頭。像
奕世尚書坊就是明代正宗石雕牌樓，算是徽派的石雕之最。
而建于明嘉靖年間的
胡氏宗祠則是江南第一祠，祠堂里的木雕很精細(xì)，除了木雕外還有石雕、磚雕，光這徽派建筑的細(xì)節(jié)都值得看上小半天。
中國(guó)宣紙文化園想要知道宣紙的奧秘，不如就來這。這里的
三丈三巨宣車間曾經(jīng)制成過“三丈三”的巨幅宣紙，是世界上最大的手工宣紙。而在里面的
中國(guó)宣紙博物館，你可以了解到宣紙的歷史和工藝。
文化園里體驗(yàn)感最強(qiáng)的還是
宣紙技術(shù)體驗(yàn)園，在那可以看到宣紙的生產(chǎn)過程，從制漿到成紙，都是按照傳統(tǒng)工藝流程來操作的。當(dāng)然，你也可以自己親自體驗(yàn)抄紙的過程。能擁有一張自己做的宣紙，還是很有成就感的。
胡開文墨廠胡開文是清代的制墨大師，算是中國(guó)制墨史上的金字招牌。在墨廠的生產(chǎn)車間，你可以看到煉煙、和料、杵搗、制墨、壓模、晾墨、銼邊、洗水、描金……一系列復(fù)雜的工序。
正是這樣繁瑣的純手工技藝，才得以把傳統(tǒng)保留了下來，時(shí)間仿佛都在這里停滯了。你也可以自己親身體驗(yàn)刻硯臺(tái)上的花紋，感受下徽墨的魅力。
宣城怎么吃徽菜、小吃怎么都這么香 臭鱖魚記得我在合肥上學(xué)時(shí)，每當(dāng)去飯店吃飯，大人都會(huì)點(diǎn)一道臭鱖魚，那會(huì)我也沒有什么徽菜的概念，只知道
這魚雖然聞著臭，但真的好下飯��！后來才知道臭鱖魚其實(shí)是很會(huì)“吃臭”的宣城績(jī)溪人研究出來的，做起來的步驟比想象中繁瑣不少。得把新鮮的鱖魚先腌漬一周，在魚似臭非臭時(shí)，再入油鍋略煎，一般還會(huì)加上豬肉片、筍片、小火紅燒至湯汁濃稠。
好吃的臭鱖魚不僅魚肉的口感緊實(shí)有彈性，沒有魚腥，還會(huì)有一種超出魚肉本身的鮮。第一次吃的朋友，相信我只要你跨過心里那道檻，臭鱖魚就會(huì)變得真香了，就著臭鱖魚的湯汁都能多吃一碗飯。
推薦店鋪：萬四家常菜 ｜ 店里的環(huán)境一般，但味道在線，宣城當(dāng)?shù)厝顺?huì)去吃上一頓。
外婆樓徽州農(nóng)家菜 ｜ 臭鱖魚很好吃，菜的分量也都很足。就是人少的話，點(diǎn)菜會(huì)有些尷尬，最好四五個(gè)人一起來吃。 胡適一品鍋胡適一品鍋直白地說那就是大雜燴，鍋里得放上一層雞、一層鴨、一層肉、一層油豆腐，底下是蘿卜、青菜，再點(diǎn)綴一些蛋餃，加上湯燜燒，這樣每一層食材的味道就會(huì)逐漸下沉，最后所有食材的鮮香交織到一起，匯成了一鍋。
作為
“代言人”的胡適就經(jīng)常用這道菜招待朋友，甚至擔(dān)任大使期間也不例外。來宣城的話，一定得試試這樣的“徽菜版濃香火鍋”。
推薦店鋪：江南小院 ｜ 店里的氛圍和服務(wù)都很好，像回家吃飯一樣，很實(shí)在的一家餐廳。中國(guó)徽菜文化交流中心餐廳 ｜ 想吃徽菜的話，可以直接來這一口氣打卡完。店旁邊還有個(gè)徽菜廚師學(xué)校。 水陽(yáng)三寶水陽(yáng)三寶里的三寶指的是
水陽(yáng)干子、鴨腳包、鴨翅。也不知道是哪位廚師的腦洞，把這三樣?xùn)|西燴在一起，做成一鍋煲，乍一看有點(diǎn)桐鄉(xiāng)煲的意思。
干子、鴨翅這兩樣常見，但鴨腳包可就神奇了。每個(gè)腌制過的鴨腳中間都得再裹上鴨心，外面還要用鴨腸纏繞。經(jīng)過一番燉煮后，膠質(zhì)感鴨腳、緊實(shí)的鴨心和彈脆的鴨腸就能一口吃到，越嚼越香。
推薦店鋪：
又見炊煙私房菜 ｜ 在敬亭山附近，店里環(huán)境很好，菜的出品穩(wěn)定，不太會(huì)踩雷。 麻辣粉絲對(duì)在外的宣城人來說，麻辣粉絲一定是他們最大的鄉(xiāng)愁。不夸張地說，在宣城的大街小巷里你都能找到麻辣粉絲店。之前還看到一篇官方出的宣城美食清單下還有不少宣城人不服氣地留言“怎么沒有麻辣粉絲”。
@朱很瘦！
外地人第一次看到麻辣粉絲多少有些疑惑，這不就是砂鍋粉絲嘛，能有多好吃。其實(shí)宣城麻辣粉絲的關(guān)鍵在于
各家秘制的湯底。把各種蔬菜加上秘制湯底在砂鍋里煨煮一定時(shí)間后，再加進(jìn)粉絲煨煮些許時(shí)間，這樣粉絲才能煮得軟軟的，吸飽了湯汁，那真叫一個(gè)透鮮！
吃麻辣粉絲的話，
蘭花干子也一定要點(diǎn)上一份。鹵得入味的蘭花干子再浸上湯汁，用牙輕輕一扯卷入嘴里，甚至還會(huì)飆汁～！
@朱很瘦！
要是問宣城人，麻辣粉絲該去哪吃，大概率他們都會(huì)推薦你去
廣播大院，那兒的麻辣粉絲店可以說是神仙打架了，就連店名都很有意思。
推薦店鋪：阿慶家 ｜ 這家九幾年就開始做麻辣粉絲了，不少宣城人都是從小吃到大。
老印象粉絲 ｜ 口碑老店，在廣播大院附近，聽說老板脾氣不是很好。
添口福麻辣粉絲 ｜ 算是宣城麻辣粉絲店里的扛把子了，店里的環(huán)境很干凈，味道會(huì)偏咸些。 205大肉面第一次聽到205大肉面的朋友可能多少有點(diǎn)摸不著頭腦，這205是什么意思啊。其實(shí)是因?yàn)橐郧霸?05國(guó)道當(dāng)涂段有家面館做的大肉面味道很在線，它家的客人主要都是路上跑車人，205大肉面的名聲也就在皖南地區(qū)傳開了。
一碗地道的大肉面，里面的
豬五花要先鹵制再紅燒，而且一定得把握好火候，保證吃起來的口感是似爛非爛的那種。你說這么一塊豬五花直接拿來做成澆頭面，能不香嘛～！
推薦店鋪：丁師傅205老面館 ｜ 生意很好，一到飯點(diǎn)就要排很長(zhǎng)的隊(duì)，它家的五花肉面+蘭花干子是標(biāo)配。 小菜面什么是小菜面？你可以理解成
小菜自助的湯面，算是宣城特有的一種吃面的形式。一般在宣城的面店里點(diǎn)上一份不過10塊的素面后，桌上的小菜就能免費(fèi)加。
@清白之年
原本我以為可能就是榨菜那類的小菜意思下，沒想到這小菜既有小炒也有涼拌鹵菜，跟生怕你餓著似的媽媽，用各種食材做出了一大桌小菜哄著你吃。
@寶嗝阿姨
這么多小菜做成澆頭蓋在勁道爽滑的寬面上，即使再?zèng)]有胃口，你也沒理由拒絕這樣一碗小菜面。
@嗨吃胡喝
推薦店鋪：胖大媽辣面條 ｜ 幾十年的老店了，不少老客是看著它從當(dāng)年的路邊攤變成了如今的門店。
0759老面館 ｜ 店里的小菜選擇很多，住附近的居民常來它家要一碗小菜面當(dāng)早餐。 炒面雖說炒面全國(guó)哪都有，但對(duì)宣城人來說，其他城市的炒面跟宣城比就都差點(diǎn)意思。宣城的炒面在炒之前是要先經(jīng)過蒸鍋蒸上一道，然后再配上
海帶、洋蔥、青菜和肉絲一頓大火爆炒，這樣炒出來的面才能油潤(rùn)脆爽，帶著鍋氣。
@高大C
還記得我的宣城朋友說去外地上學(xué)后才知道原來不是所有炒面里都有海帶的。
一份有海帶的炒面和一大杯赤豆酒釀對(duì)宣城人來說，是到家了的標(biāo)志。
@固執(zhí)的小香蕉
推薦店鋪：三子排擋 ｜ 開在小巷子里，環(huán)境就是蒼蠅小館，但味道絕對(duì)讓人服氣。
雙橋老街炒面 | 開了20多年的老店了，附近的居民都知道它家，時(shí)不時(shí)就去吃上一碗。 寧國(guó)粑粑不得不說“粑粑”這個(gè)詞真的好神奇，各地對(duì)它的理解都不同。之前在恩施吃到的苞谷粑粑類似于玉米味的發(fā)糕，而宣城的寧國(guó)粑粑形態(tài)是餡餅?zāi)菢拥摹?div align="left">
@Zn小鋅
寧國(guó)粑粑可以說是包萬物，腌菜、豇豆、蘿卜、豆腐干、筍子、南瓜、韭菜......統(tǒng)統(tǒng)都能包，甚至還能灌雞蛋進(jìn)去，當(dāng)然，
最經(jīng)典的還得是腌菜肉餡。
@念念echo
剛煎好的寧國(guó)粑粑，趁熱吃的話，外皮帶點(diǎn)脆但又韌韌的，再加上油潤(rùn)咸香的內(nèi)餡，吃完一個(gè)后，絕對(duì)還想回頭再來一個(gè)。
推薦店鋪：西林小區(qū)粑粑 ｜ 一般粑粑店都是做早上的生意，但這家下午四點(diǎn)多也還開門的，起床困難戶可以吃它家。陳記寧國(guó)眼鏡胖子粑粑 ｜ 它家的粑粑皮薄餡多，口味會(huì)偏辣。
