前兩天,19樓的論壇里網(wǎng)友@大魚(yú)海棠說(shuō),老媽是做雪糕批發(fā)的,感覺(jué)最近這段時(shí)間甚至于今年整個(gè)夏天,雪糕的銷(xiāo)售都賣(mài)的不如去年好,想問(wèn)問(wèn)大家是不是都這樣。
說(shuō)到冷飲(雪糕),斑斑猛地有些恍惚,不知不覺(jué)都已經(jīng)立秋了,今年夏天就這么悄無(wú)聲息的過(guò)了大半?v觀今年夏天,高溫似乎不如去年那么高,(高溫)天數(shù)也沒(méi)有去年那么長(zhǎng),再加上臺(tái)風(fēng)頻繁光顧,是不是這些原因?qū)е铝搜└馐袌?chǎng)遇冷呢?斑斑進(jìn)行了探訪。
便利連鎖店 雪糕銷(xiāo)售不理想
斑斑隨機(jī)走進(jìn)了位于蔣村楓樹(shù)路的一家“十足”便利店,這家便利店在杭城有多家連鎖店,走進(jìn)便利店的冷飲柜,斑斑發(fā)現(xiàn)雪糕(冰激凌)的單價(jià)似乎都在5元以上,低于5元的品種并不多。
店員表示今年夏天雪糕的總體銷(xiāo)量確實(shí)不如去年,究其原因,店員表示,疫情放開(kāi)了,人們的消費(fèi)好像降級(jí)了,對(duì)于動(dòng)輒一支十多塊的雪糕似乎更加理智了,加上鐘薛高事件,去年大熱的鐘薛高,今年賣(mài)的也不好。
每逢周五是“十足”的會(huì)員日,冷飲都會(huì)有“買(mǎi)一贈(zèng)一”的活動(dòng),就連雪糕界公認(rèn)的“奢侈品”八喜冰激凌也加入了這一行列,可即便這樣,雪糕的銷(xiāo)售情況也并不理想。
大型超市 雪糕銷(xiāo)售也不樂(lè)觀
便利連鎖店的情況是這樣,那么,大型超市又如何呢?斑斑來(lái)到了位于豐慶路的一家大型超市。
這家超市有4、5個(gè)超大的冷飲冰柜,一支支的雪糕都是以盒為單位售賣(mài),價(jià)格基本都是十幾元起步。冰激凌則是以桶為單位售賣(mài),小規(guī)格的也在5元以上,大桶的基本都是二十多元。
負(fù)責(zé)冷飲柜的售貨員介紹,今年的雪糕品種和去年差不多,價(jià)格卻一調(diào)再調(diào),而且都是往低調(diào)整。
銷(xiāo)售員指著說(shuō)貼紅色標(biāo)簽的都是調(diào)過(guò)價(jià)的,就連鐘薛高的個(gè)別品種也進(jìn)行了調(diào)價(jià)。而且促銷(xiāo)活動(dòng)也做的比較多,可即便這樣,銷(xiāo)售情況依然不太理想。
斑斑走了一圈發(fā)現(xiàn),大部分的雪糕都貼了紅色的價(jià)簽,也就是進(jìn)行過(guò)調(diào)價(jià)的,沒(méi)有調(diào)過(guò)價(jià)格的并不多。
售貨員介紹今年顧客即使購(gòu)買(mǎi),也都是買(mǎi)紙包的紅豆、綠豆雪糕、還有東北大板這些價(jià)格相對(duì)平價(jià)的,貴一點(diǎn)的買(mǎi)的人就很少了。
而在采訪的20多分鐘時(shí)間里,斑斑觀察在冷飲專(zhuān)柜逗留或購(gòu)買(mǎi)的人數(shù)也不多,整個(gè)柜臺(tái)顯得十分冷清。
對(duì)于今年的雪糕市場(chǎng)遇冷,網(wǎng)友怎么看?
對(duì)于今年的雪糕銷(xiāo)售情況不佳,大家的看法又如何呢?斑斑走上街頭進(jìn)行了海采。
小W,一名新手媽媽?zhuān)f(shuō)今年她一支雪糕都還沒(méi)吃,不光雪糕,任何冰東西她都不吃,現(xiàn)在更加關(guān)注健康吧。而和小W一樣,開(kāi)始關(guān)注健康的網(wǎng)友有不少。
KK,目前就讀大二的在校生,他表示現(xiàn)在雪糕的價(jià)格太貴了,還不如買(mǎi)瓶水(飲料)解渴呢。確實(shí),價(jià)格貴是現(xiàn)在網(wǎng)友吐槽最多的點(diǎn)。
由此看來(lái),價(jià)格貴似乎才是雪糕銷(xiāo)售路上最大的絆腳石啊。
夏天過(guò)半,今年你吃雪糕了嗎?歡迎討論