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    西湖邊的這種花,千萬不要摘著吃!

    斑斑記得小時候經(jīng)常踩“野花”吃,大家吃過哪些花呢?
    樓主
    最近,在杭州三潭印月島的西面花港碼頭一帶,號稱“忘憂草”的萱草正成片開放。

    西湖邊的這種花,千萬不要摘著吃!

    萱草,百合科萱草屬多年生宿根草本,在我國有悠久的栽培歷史,萱草又名諼草,諼就是忘的意思。最早文字記載見之于《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·伯兮》:“焉得諼草,言樹之背”。

    西湖邊的這種花,千萬不要摘著吃!
    資料圖

    另一稱號忘憂草,來自《博物志》中:“萱草,食之令人好歡樂,忘憂思,故曰忘憂草。”古時候當游子要遠行時,就會先在北堂種萱草,希望減輕母親對孩子的思念,忘卻煩憂,所以萱草也是中國的母親花。

    西湖邊的這種花,千萬不要摘著吃!
    除了三潭印月,在柳浪聞鶯公園的水系旁邊,也可見到一片片萱草正熱情綻放。

    萱草的花期也是很長呢,能從春夏之交開到初秋季節(jié),希望大家在景區(qū)看到萱草時也能心生歡喜,忘卻憂愁。

    千萬不要摘著吃

    萱草的花蕾,是不是看上去和菜場里賣的黃花菜很像?不少人問這兩者到底是不是同一種東西?

    西湖邊的這種花,千萬不要摘著吃!
    資料圖

    有好些人以為,大花萱草就是黃花菜,還有些人想討個便宜,直接去綠化帶里采來吃。

    杭州市農(nóng)科院蔬菜所的蔬菜專家說,黃花菜和萱草屬于百合科的“同宗兄弟”,兩種都含有一種叫“秋水仙堿”的物質(zhì)。黃花菜里的“秋水仙堿”含量很低,熱水里焯一焯,再用冷水泡上一會,“秋水仙堿”差不多就會消失了,吃著不會有問題。所以,家里燒黃花菜的時候不要嫌麻煩,在熱水里焯一下吧。

    西湖邊的這種花,千萬不要摘著吃!

    截圖自“杭州植物園”微信公眾號

    可是,萱草就不同了。看著越艷麗的花,所含的“秋水仙堿”就越高,哪怕是熱水里燙了又燙,都是吃不得的。如果不小心吃了,會刺激腸胃和呼吸系統(tǒng),還會口干、腹瀉、頭暈。

    再次提醒,不要把綠化地中的萱草摘去吃哦。

    綜合:杭州發(fā)布、西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會、杭州植物園
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    發(fā)表于2020-07-05 09:04 只看該作者

    板凳
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    大白勛章

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    發(fā)表于2020-07-05 09:20 只看該作者

    地板

    小時候經(jīng)常摘了煮面吃,花很嫩,很美味,好慶幸沒有把自己毒死!
    V14
    發(fā)表于2020-07-05 09:52

    對啊,小時候經(jīng)常吃,同慶幸。
    V11
    發(fā)表于2020-09-11 10:26

    根本就吃了沒事
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    發(fā)表于2020-07-05 09:31 只看該作者

    1 #

    減智科普
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    勛章

    發(fā)表于2020-07-05 09:34 只看該作者

    2 #

    貪小便宜,總有一天會搭進一條命的!!
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    發(fā)表于2020-07-05 10:27 只看該作者

    3 #

    柳浪聞鶯公園的水系旁邊,也可見到一片片萱草正熱情綻放。
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    發(fā)表于2020-07-05 10:27 只看該作者

    4 #

    摘了煮面吃,花很嫩,很美味,
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    發(fā)表于2020-07-05 12:07 只看該作者

    5 #

    有人把它當黃花菜采了
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    發(fā)表于2020-07-05 12:10 只看該作者

    6 #

    味道就是黃花菜
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    發(fā)表于2020-07-05 18:36 只看該作者

    9 #

    V11
    發(fā)表于2020-07-10 11:49

    大哥好!很久沒來這邊了。我是彎彎。
    我就是我
    版主
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    轉(zhuǎn)帖達人 蛇年送福勛章 明星達人 19樓宣傳大使

    發(fā)表于2020-07-06 08:20 只看該作者

    10 #
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    發(fā)表于2020-07-06 09:09 只看該作者

    11 #

    怎么可能,既然不能吃,還叫啥忘憂草。開花不行,曬干入藥還是可以的。
    V11
    發(fā)表于2020-07-08 11:20

    新鮮的黃花菜確實有毒,所以要曬干之后再吃。
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    大白勛章

    發(fā)表于2020-07-06 09:54 只看該作者

    12 #
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    發(fā)表于2020-07-06 12:44 只看該作者

    13 #

    忘憂草 吃完就讓忘掉所有憂慮 因為你已經(jīng)沒時間想那么多煩惱了
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    發(fā)表于2020-07-07 14:31 只看該作者

    15 #

    有人就是看中這個名字去吃的~~~~哈哈
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    發(fā)表于2020-07-08 10:21 只看該作者

    16 #

    真的很像黃花菜,有啥不一樣么?
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    發(fā)表于2020-07-09 14:31 只看該作者

    17 #

    我們這邊花園看很多人摘啊,。焯水曬干拿來吃?此麄兒孟褚矝]問題啊
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    發(fā)表于2020-07-09 14:35 只看該作者

    18 #

    百度百科說的是好像同一個東西,小編是不是誤導(dǎo)了
    “忘憂草就是黃花菜哦,黃花菜俗稱“金針菜“,學(xué)名萱草,古名忘憂,屬百合科,是一種多年的生草本植物的花蕾。 黃花菜味鮮質(zhì)嫩,營養(yǎng)豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱...”

    百度
    V11
    發(fā)表于2020-07-10 12:09

    百度不一定對。
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    發(fā)表于2020-07-10 12:12 只看該作者

    19 #

    吃下去兩腿一蹬也就沒有煩惱了 忘憂草
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    發(fā)表于2020-07-17 15:40 只看該作者

    20 #

    活下去,終有一日花會重開,侯鳥回頭,
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    發(fā)表于2020-07-17 15:41 只看該作者

    21 #

    活下去,等月升再起,終有一日,春至
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    發(fā)表于2020-07-17 15:51 只看該作者

    22 #

    萱草,百合科萱草屬多年生宿根草本,
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    發(fā)表于2020-07-19 15:32 只看該作者

    23 #

    啊。。。一直以為這個就是黃花菜呢,綠化帶里上午看見開的很很好,傍晚都沒了---被大媽們摘去炒菜吃了。。。
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    發(fā)表于2020-08-01 13:33 只看該作者

    24 #

    三潭印月島的西面花港碼頭一帶,號稱“忘憂草”的萱草正成片開放。
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    發(fā)表于2020-08-01 13:34 只看該作者

    25 #

    。。。一直以為這個就是黃花菜呢,
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    發(fā)表于2020-08-01 13:48 只看該作者

    26 #

    有毒啊
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