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植公子私房菜制作之米粉蒸肉

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更新于2019-01-10 10:06:00

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材料：五花肉、土豆、姜片、蒸肉粉100g、紅燒汁。

①豬肉刮洗凈，切成塊。土豆切皮切厚片用淡鹽水浸泡。

②把五花肉放入碗中加入姜片，加紅燒汁。抓拌均勻腌制20分鐘。

③土豆片墊入碗底備用。腌制好的豬肉裹上蒸肉粉。然后擺放在土豆片上面。

③將裝好的蒸肉放入蒸籠鍋內(nèi)，用旺火蒸熟，取出裝盤撒上蔥花即成。

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