栗子的食療功效主要有以下三點：
1. 益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸。栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。
2. 防治心血管疾病。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療
高血壓、[url=http://health.sina.com.cn/disease/ku/00013/][/url]
冠心病、
動脈硬化等心血管疾病。
3. 強(qiáng)筋健骨，延緩衰老。栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預(yù)防和治療
骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。 林 然
