看了【禽流感來了，可以吃肯德基麥當(dāng)勞嗎？】一文，其實，就我的經(jīng)驗來說：吃啥并不是關(guān)鍵，而是，你怎么避免直接接觸生的食物！
很久以前，在肉類憑票購買的時候，肉聯(lián)廠提供一種產(chǎn)品，稱為‘高溫豬’，就是有病的，但外觀還沒出現(xiàn)改變的活豬被宰殺后經(jīng)過高溫處理照樣可以食用！因為，不用憑票還很緊俏呢！
所以，就算是得禽流感的雞只要高溫處理得當(dāng)，理論上也可以食用的。
問題是：1、麥當(dāng)勞、肯德基可以食用嗎？答：當(dāng)然。但是，這些雞是冷凍制品，由于，蛋白質(zhì)熱傳導(dǎo)并不良好，所以，冰凍的雞往往表面炸熟了，可近骨出往往沒熟透。所以，本人認(rèn)為有風(fēng)險！
2，其實，關(guān)于禽流感關(guān)鍵我想不是啥不能吃而是你怎么避免接觸，與生食的接觸！以及，用過的刀、砧板、拌過肉的器皿、接觸過的手、切肉時飛濺的飛沫等，你如何消毒、如何避免飛沫入口！
所以，我的建議是：在風(fēng)口浪尖時又不能確定自己對以上那些問題有絕對把握時，最好的辦法是盡量避免接觸幾率！畢竟，補(bǔ)充蛋白質(zhì)有很多途徑的，例如：魚類、豆制品、蝦蟹、爬行類等，不知對否？僅作參考。
