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    親子達(dá)人
    
				  			    
				  		    
            
         
        
            最后更新于: 2019-06-27 14:28 
        
                    |只看樓主
        
        
    
    
    





    

    
    

    

    
    
    

        
        
    
                
    冷食就代表是“寒涼性”食物，熱食就一定代表“溫?zé)嵝?rdquo;食物嗎？中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生學(xué)教授楊力告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，一般情況下，可以從食物的顏色、味道、生長(zhǎng)環(huán)境等方面來辨別其寒熱。
    　　顏色偏綠，性偏寒
    　　顏色偏紅，性偏溫
    　　綠色植物接近地面，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長(zhǎng)，但果實(shí)能吸收較多的陽(yáng)光，故而性偏熱。
    　　味苦、味酸的食品偏寒
    　　味甜、味辛的食品性熱
    　　味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受陽(yáng)光照射的時(shí)間較長(zhǎng)，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。
    　　水生植物偏寒
    　　陸上植物偏熱
    　　藕、海帶、紫菜等為寒性。而長(zhǎng)在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由于長(zhǎng)期埋在土壤中，水分較少，故而性熱。
    　　背陰食物偏寒
    　　向陽(yáng)植物偏熱
    　　背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽(yáng)光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生長(zhǎng)在空中或有向陽(yáng)性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏熱。
    　　冬、夏季食物性寒
    　　春、秋季食物性熱
    　　在冬天里生長(zhǎng)的食物，因?yàn)楹畾庵兀识云�，如大白菜、香菇、白蘿卜、冬瓜等。在夏季生長(zhǎng)的食物，由于接收的雨水較多，也性寒，如西瓜、黃瓜、梨等。蘋果、橙子等春、秋季食物多偏熱性。
    
        
    





    
    

    

    







    






    
    
      
        
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