鯽魚是一種常見的魚，是很多人都非常喜愛吃的，鯽魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，無論是紅燒還是做湯都是十分的美味。 鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。鯽魚適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，但吃鯽魚也要注意禁忌。
1、鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
2、內(nèi)熱者注意不要吃鯽魚。陽虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也忌食，感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
3、魚不能現(xiàn)殺現(xiàn)吃。專家指出，魚不能現(xiàn)殺現(xiàn)吃，一是現(xiàn)殺的魚蛋白沒有完全分解，味道不夠鮮美，營養(yǎng)成分發(fā)揮不充分，其次是，目前市面上的魚多屬
人工喂養(yǎng)，將剖腹洗凈的魚放兩到三小時，等毒素揮發(fā)得差不多了之后再下鍋，能降低有毒物質(zhì)對身體的危害。
4、痛風病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質(zhì)，如有痛風，則是由於體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的，主要表現(xiàn)為血液中的尿酸含量過高，可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等部位發(fā)生一系列癥狀，故患痛風癥的人吃魚會使癥狀加重。
5、出血性疾病患者不宜吃魚。如血小板減少、血友病、
維生素K缺乏等，魚肉中所含物質(zhì)，可抑制血小板凝集，加重出血癥狀。
6、肝硬化患者不能吃魚。肝硬化時機體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血。
7、結(jié)核病患者也不能吃魚。服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng)，惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等。
