胎兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素均來自母體，孕婦也需要為分娩和分泌乳汁儲備營養(yǎng)素，因此無論是孕前，還是孕早、中、晚期，應(yīng)該將均衡全面的膳食結(jié)構(gòu)放在首位。具體可以參考中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的中國孕期婦女平衡膳食寶塔（2018）。除此以外，孕婦飲食還需要注意哪些呢？
早孕反應(yīng)引起惡心、嘔吐、食欲不佳等不適，孕早期飲食的原則是在健康飲食范圍內(nèi)根據(jù)喜好選擇食品（物），鼓勵多樣化。一般來說，淡味的面食、餅干、米飯、蔬果等比較不容易引起惡心嘔吐。在這個階段，需要特別關(guān)注的營養(yǎng)素包括葉酸、維生素B12、碘。
缺乏葉酸是引起胎兒神經(jīng)管畸形的重要原因。因此，孕前1個月至孕早期3個月內(nèi)每天需增補400μg葉酸，建議通過孕婦葉酸片補充。植物性食品中維生素B12含量很低，對于素食的孕婦要通過膳食補充劑來補充。供給胎兒的碘不足會導(dǎo)致甲狀腺素合成不足，造成神經(jīng)系統(tǒng)不可逆的損害，智力發(fā)育低、聽力和言語障礙。孕婦可適量進食富碘食品，如加碘鹽、海帶、紫菜來攝取足夠的碘。
隨著胎兒迅速發(fā)育及增重，對營養(yǎng)需求相應(yīng)更多，特別是能量、蛋白質(zhì)，因此食品品種及數(shù)量都應(yīng)增加。此階段值得特別關(guān)注的鐵、鈣、DHA。鐵攝入不足易使孕婦患上缺鐵性貧血，并有可能導(dǎo)致胎兒也患上缺鐵性貧血，建議孕婦多食動物肝臟、動物血、瘦肉等富鐵食品。孕婦鈣攝入不足會導(dǎo)致胎兒先天性佝僂病，建議孕婦攝入足量的牛奶、酸奶、奶酪、蝦皮等，并且通過多曬太陽或口服維生素D補充劑來幫助鈣的吸收。需要服用鈣片的宜餐后少量多次服用，同時注意多喝水，避免引起便秘。DHA是多不飽和脂肪酸的一種，如果每周食用魚類2~3次，且其中1次是富含脂肪的海魚（如三文魚），并且每日1個雞蛋，就可以攝入足夠的DHA，無需要額外服用DHA補充劑。
對于診斷有糖耐量異�；蛉焉锲谔悄虿〉脑袐寢�，要嚴(yán)格按照營養(yǎng)師的要求進食，不要隨意進食，同時要避免甜食，適量運動，要“管住嘴，邁開腿”。
關(guān)于飲食禁忌方面，以下食品需要避免：已知引起過敏的食品；未煮熟、未消毒和不潔凈的魚蝦肉蛋、生奶或鮮榨果汁，蔬果等；含汞量多的魚類（大型肉食性魚類，如金槍魚、鯊魚、旗魚、鯖魚、金目鯛、大王馬鮫魚等）；以下食品需要控制：咖啡、酒。
要孕育一個新的生命，這個過程非常艱辛，希望每個孕媽媽能善待自己，合理膳食，保證營養(yǎng)素的攝入，以健康的身體去迎接新生命的到來。
