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當(dāng)前位置：杭州19樓 > 親子樂園 > 孩爸孩媽聊天室 > 逛遍超市給娃選酸奶，花大...

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逛遍超市給娃選酸奶，花大價錢買回家的酸奶居然是“假酸奶”

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更新于2024-09-13 19:42:51

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家里兩娃都非常愛喝酸奶，夏天更是可以喝到“愛不釋手”的地步，把自己喝成大花臉也不肯放下。每次去超市買的最多的就是酸奶，我經(jīng)常逛沃爾瑪和永輝，因為家附近沒有什么大型超市，只有選擇人多銷量高的地方購買了，這樣酸奶日期更換快，可以買到最新鮮的酸奶

夏天來了，大人可以吃雪糕解渴解暑，寶寶就只能吃點酸奶過哈癮了，前段時間婆婆買了一種羊奶酸奶，小小一盒居然要20，拿回家我看了哈，發(fā)現(xiàn)配料完全不適合寶寶吃，各種香精、糖精看到都不敢吃了。

這篇帖子是我在超市選購酸奶的時候拍了一些圖，我一般選酸奶是怎么選的......也希望有不對的地方大家可以指出來，或者有好的酸奶推薦給我，感謝~

逛遍超市給娃選酸奶，花大價錢買回家的酸奶居然是“假酸奶”

選酸奶要避的坑比牛奶還多，腦細(xì)胞高能燃燒，我想說這真的是一個腦力活！

我們家在8個月的時候就在輔食中添加酸奶，少量多次嘗試。一般6個月就可以嘗試了。

我查到這個《中國居民膳食指南（2016版）》建議：1歲以上再添加。這個就看自己家的育兒方式，酸奶不是每一種都含糖的。爸寶媽們可以在寶寶一歲以后讓Ta嘗試酸奶和用酸奶做輔食

溫馨tips：

喝酸奶后給寶寶喝點清水或漱漱口。這么做可以避免酸奶中的乳酸對牙齒產(chǎn)生腐蝕，防止形成齲齒。

逛遍超市給娃選酸奶，花大價錢買回家的酸奶居然是“假酸奶”

每次一走進(jìn)超市的酸奶冷柜面前，就會看到一排排各式各樣的酸奶和售貨員的各種試吃推薦（寶寶也蹭了好多吃）

逛遍超市給娃選酸奶，花大價錢買回家的酸奶居然是“假酸奶”

逛遍超市給娃選酸奶，花大價錢買回家的酸奶居然是“假酸奶”

這年頭商家套路多，就跟買牛奶的時候一不小心就會買到含乳飲料一樣，買酸奶的坑也不少！一不小心就會買到“假酸奶”，到時候就不是給娃成長補充營養(yǎng)，而是坑娃了！

含乳飲料≠酸奶

跟買牛奶一樣一樣的，既然有“冒充”牛奶的含乳飲料，酸奶中也有不少“偽裝者”，看到“乳酸飲料、酸性乳飲料、乳酸菌飲料”這些關(guān)鍵詞，就可以及時掃雷了，這些含乳飲料營養(yǎng)價值低，偶爾給孩子解解饞可以，長期喝就duck不必了~

還有一種是復(fù)原乳，媽媽們買的時候也盡量避免，復(fù)原乳簡單點說就是奶粉兌水，在經(jīng)過兩次超高溫處理后，營養(yǎng)成分損失較大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上直接用牛奶發(fā)酵的酸奶。

逛遍超市給娃選酸奶，花大價錢買回家的酸奶居然是“假酸奶”

那哪些成分是酸奶中比較容易出現(xiàn)的添加劑呢？也給大家列出來了～

甜味劑：帶有“糖”“蜜”“甜”字的，比如阿斯巴甜、安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素等。

防腐劑：帶有“苯甲酸、山梨酸、亞硫酸”字眼等。

增稠劑：帶“膠”字眼的，比如阿拉伯膠、卡拉膠、果膠、明膠等。

選擇成分簡單的無糖全脂酸奶

寶爸寶媽們在看酸奶成分表時，最優(yōu)選擇是第一配料為生牛乳，其他配料盡可能只為乳酸菌成分的酸奶。

逛遍超市給娃選酸奶，花大價錢買回家的酸奶居然是“假酸奶”

逛遍超市給娃選酸奶，花大價錢買回家的酸奶居然是“假酸奶”

這個就沒上面那個好

逛遍超市給娃選酸奶，花大價錢買回家的酸奶居然是“假酸奶”

濃稠度 ≠營養(yǎng)價值

關(guān)于增稠劑這點多說一句哈，很多人會有一個誤區(qū)：認(rèn)為越濃稠的酸奶品質(zhì)就越好，不過相信看了增稠劑大家就明白了，你所認(rèn)為的濃稠的酸奶，也許只是添加劑放得狠了那么一點。

逛遍超市給娃選酸奶，花大價錢買回家的酸奶居然是“假酸奶”

當(dāng)然還有一種可能，就是酸奶本身的類型就不同，目前市面上的酸奶有凝固型、濾乳清酸奶和攪拌型三種，前兩種會更濃稠一些～

不管是哪一種原因，黏稠度只跟個人口感有關(guān)，與營養(yǎng)價值半毛錢關(guān)系都沒有～

酸奶中常見的游離糖包括：白砂糖、煉乳、果醬、葡萄糖、果葡糖漿等，不想孩子過早嗜甜的媽媽，繞開這些成分就可以。

3歲以上的寶寶為了口感好一點，可以適當(dāng)選擇少糖的酸奶。那怎么知道自己選的酸奶糖分含量是多少呢？

看配料表中的碳水化合物！純酸奶在沒有額外添加糖的情況下，其碳水化合物的含量主要就是牛奶本身乳糖的含量，大概為5%左右，即每100g純酸奶的碳水化合物含量為5g左右。如果超過了這個數(shù)，就說明有額外增加糖哦！

像這個210g,碳水化合物含量是9.7g,含量3%就是沒有額外加糖的哦，它上面也是打的無蔗糖廣告

低溫酸奶or常溫酸奶

在牛奶篇的科普中，大王提到冷藏的巴氏奶和常溫牛奶營養(yǎng)區(qū)別不大，選哪一種主要看個人習(xí)慣，那低溫酸奶和常溫酸奶又是怎樣的情況呢？

會稍微有一丟丟不同～低溫酸奶和常溫酸奶的區(qū)別在于有沒有活菌。常溫酸奶屬于“滅菌”酸奶。簡單說，先將牛奶發(fā)酵變成了酸奶。再進(jìn)行了高溫加熱，把所有的乳酸菌都?xì)⒐饬耍缓笤跓o菌條件下進(jìn)行包裝封裝。

有很多人喝酸奶就是為了獲得益生菌嘛，所以如果出于這樣的目的，我更推薦低溫酸奶。

但是，除了這一點兩者的營養(yǎng)價值沒有區(qū)別，所以如果你不想經(jīng)常采購or需要長途出行，那么常溫酸奶也是一個不錯的選擇。

把雷給大家排了一遍，接下來就講講怎么從玲瑯滿目的貨架上和銷售員殷勤的推薦中，選擇最適合娃的酸奶，有幾個黃金原則大家守住就OK～

認(rèn)準(zhǔn)生牛乳發(fā)酵

那么第一條就應(yīng)該是：成分表排第一位的一定要是生牛乳或鮮牛奶。

兩高兩低原則

所謂兩高，就是給孩子選酸奶時我們要選蛋白質(zhì)、鈣含量高的全脂酸奶。補充蛋白質(zhì)和鈣是喝酸奶的主要目的。在孩子2歲以前，盡量選擇全脂酸奶，脂肪能給寶寶提供能量和營養(yǎng)素。

兩低就是無糖或低糖，以及添加劑越少越好。得給孩子選擇原味酸奶，是避免添加劑的一條捷徑～

以下測評各大品牌酸奶，大家看我的回帖哈！

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全部 | 只看樓主

V15

發(fā)表于2021-06-24 23:41:34

沙發(fā)


吃成這樣，吼吼吼

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V18

發(fā)表于2021-06-25 09:53:47

板凳


吃得好乖喲，干飯人！個人覺得市面上大多數(shù)酸奶添加的成分都比較復(fù)雜

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V13

發(fā)表于2021-06-29 11:11


想要吃得放心，自己做。就跟蛋糕面包這類烘焙一樣，感覺自己100g低筋粉放兩根香蕉都不怎么吃得出香蕉味道，白砂糖都放40g也不覺得甜，真的不知道為什么。

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V18

發(fā)表于2021-06-25 09:56:41

地板


旺仔牛奶也是復(fù)原乳，超級甜都是假牛奶，以前在我印象中多好的，農(nóng)村的親戚還經(jīng)常買來給娃兒喝，說這個貴喝了好，沒文化真可怕

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發(fā)表于2021-06-29 10:05


五一爺爺奶奶買了旺仔，我直接說這事飲料不給孩子吃，現(xiàn)在還是看配方為主，有的說是兒童食品其實添加劑還有糖鹽也很多

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發(fā)表于2021-06-25 09:58:22

1^#


我也是經(jīng)�？磁淞铣煞�，越簡單越好，但是越簡單口感味道越差，娃兒不一定接受

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未來小廚師

V18

發(fā)表于2021-06-25 10:00:42

2^#


我們家就喜歡買那個珊瑚皇那個酸奶，黃色包裝那個

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發(fā)表于2021-06-25 10:07:59

3^#


太詳細(xì)了，超市酸奶太多了，就是不知道怎么買

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仙風(fēng)道骨。

發(fā)表于2021-06-25 10:08:10

4^#


我們媽媽只知道買紅棗酸奶，說經(jīng)濟(jì)實惠又健康，你這個帖子我要轉(zhuǎn)給她看看

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V18

發(fā)表于2021-06-25 10:11:49

5^#


樓主比我寫得好，好詳細(xì)

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V18

發(fā)表于2021-06-25 10:27:20

6^#


配料：生牛乳、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌配料很純凈的一款，只有生牛乳+菌，而且蛋白質(zhì)含量高達(dá)9.0g/100g ，碳水化合物4.5 g/100g，沒有額外添加糖。

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V18

發(fā)表于2021-06-25 10:30:13

7^#


簡愛0添加裸酸奶配料：生牛乳，乳酸菌，白砂糖簡愛0添加裸酸奶的成分是顯而易見的簡單呀，，可見配方真的很純凈啦～唯一需要注意的是，蛋白質(zhì)含量3.0g/100毫升，比起如實要低不少。

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V15

發(fā)表于2021-06-28 22:36


懶媽直接抄答案了，謝謝樓主了

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V18

發(fā)表于2021-06-25 10:32:11

8^#


北海牧場北海道3.1 配料：生牛乳、白砂糖、牛奶蛋白粉、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌這款酸奶有添加白砂糖和牛奶蛋白粉，不過這里的蔗糖是自然發(fā)酵產(chǎn)生，0熱量也不易引起齲齒。因為它主打3.1倍高蛋白，100g的蛋白質(zhì)含量有7.2g，比一般的酸奶都要高一點（往下看就知道，大部分酸奶的蛋白質(zhì)含量在3-5g/100g）

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瘋瘋癲癲的過V5

發(fā)表于2021-06-25 10:32:14

9^#


都是超市常見的牌子，比較實用最怕那種推薦些買都買不到的酸奶，看了當(dāng)白看

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V18

發(fā)表于2021-06-25 10:33:47

10^#


不錯不錯，我給娃兒喝的都是簡愛，怎么樣？

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V18

發(fā)表于2021-06-25 10:33:57

11^#


味全優(yōu)酪乳配料：生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、乳酸菌（保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌）味全優(yōu)酪乳的配方也很簡單，不過蛋白質(zhì)含量3.4g/100g，稍稍有點低，碳水化合物含量12g/100g，又讓我感覺偏高了一點。

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妙妙小妙妙

V10

發(fā)表于2021-06-25 10:36:15

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只喝如實，除了貴，沒別的毛病，

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V18

發(fā)表于2021-06-25 10:38:37

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伊利一杯優(yōu)酪配料：生牛乳、白砂糖、稀奶油、全脂加糖煉乳，濃縮牛奶蛋白粉、大豆分離蛋白粉、淀粉、果膠、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、檸檬酸鈉、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌。看到這長長的成分表，拉響了警報，除了生牛乳和菌，這款酸奶中還有不少食品添加劑。

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V16

發(fā)表于2021-06-29 09:45


為了以后我們消費者能有更多的選擇，蒙X和伊X的奶制品不要買！其實光明、新希望等的選擇也有很多。。。具體原因請自行百度，這兩大資本對中國消費者干了什么。。。

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V18

發(fā)表于2021-06-25 10:43:31

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新希望初心配料：生牛乳、白砂糖、稀奶油、香精、明膠、甜味劑看到這長長的成分表，除了生牛乳和菌，這款酸奶中還有不少食品添加劑。

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V18

發(fā)表于2021-06-25 10:43:43

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天友零添加配料：生牛乳、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、白砂糖配料很純凈的一款，只有生牛乳+菌，而且蛋白質(zhì)含量高達(dá)2.8g/5%，納60mg/3%，有一點甜適合大寶寶，主要她是玻璃容器，更好的保存酸奶的質(zhì)感

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發(fā)表于2021-06-25 10:47:11

16^#


我們就訂的天友的鮮奶和酸奶，每天送那種

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從小就要耍賴

發(fā)表于2021-06-25 10:47:49

17^#


我們從來都沒有看過配方，突然覺得自己好粗糙養(yǎng)娃呀

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發(fā)表于2021-06-25 10:48:01

18^#


喝太甜真的不好，現(xiàn)在我們的牙齒都有問題

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V18

發(fā)表于2021-06-25 10:49:30

19^#


冠益乳熟酸奶

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V16

發(fā)表于2021-06-29 09:45


為了以后我們消費者能有更多的選擇，蒙X和伊X的奶制品不要買！其實光明、新希望等的選擇也有很多。。。具體原因請自行百度，這兩大資本對中國消費者干了什么。。。

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V18

發(fā)表于2021-06-25 10:49:37

20^#


我以為這個配方很簡單看到風(fēng)味這兩個字就勸退我了

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發(fā)表于2021-06-25 10:54:54

21^#


我們喜歡喝父愛

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V18

發(fā)表于2021-06-25 10:55:04

22^#


好酸奶真的貴

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V18

發(fā)表于2021-06-25 10:59:24

23^#


越好看的包裝越要慎重不要跟風(fēng) 哈哈哈哈安慕希才出來的時候，我家過年好多人送起來

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發(fā)表于2021-06-25 11:00:13

24^#


這個好，實用

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V18

發(fā)表于2021-06-25 11:03:53

25^#


打標(biāo) 轉(zhuǎn)給我媽看

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發(fā)表于2021-06-25 11:03:59

26^#


正準(zhǔn)備去超市買點酸奶，我喜歡喝也喜歡拿來給我娃兒做雪糕吃

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zxl啊啊良

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