月子里吃豬蹄喝雞湯是在毀身體？
產(chǎn)婦怎么坐月子?月子里，究竟該怎么吃?成為準媽媽和新媽媽們面臨的一個重要問題。下面，我們就來簡單聊聊在產(chǎn)后新媽媽們該怎么吃才能保證自身以及寶寶的營養(yǎng)攝入，又能防止自己發(fā)胖。
坐月子要吃豬蹄、喝雞湯才能大補?
在中國人的傳統(tǒng)觀念里，“坐月子”幾乎就是意味著吃。整只整只的老母雞、蹄膀，一碗接一碗的紅棗桂圓湯，這些被認為是產(chǎn)后補氣、產(chǎn)奶的最好食物。然而，從現(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學角度來講，這是一種不科學的飲食觀念。
產(chǎn)后，特別是剖宮產(chǎn)后，新媽媽的胃腸道功能還未恢復，不能吃太過油膩的食物。老母雞、蹄胖等食物脂肪含量較高，不適合產(chǎn)后馬上吃。這時，產(chǎn)婦可進食一些易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如時蔬雞蛋面(富含淀粉、膳食纖維和蛋白質(zhì))、雞茸稀飯(富含蛋白質(zhì)和鐵)等。同時，如果乳腺管沒有全部暢通，而產(chǎn)婦又喝了許多油膩的湯，那么分泌出的乳汁就會堵在乳腺管內(nèi)，嚴重的還會引起炎癥，導致無法進行母乳喂養(yǎng)。所以，要想產(chǎn)后早開奶，一定要讓新生兒早早吮吸媽媽的乳房，刺激媽媽的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部暢通后，再喝些清淡少油的湯，如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯等。
很多所謂的“珍稀”補品，能夠吸收被人體所用的比例卻很難估計，同時在質(zhì)量和安全方面有時也很難保證，不如常見的食物安全可靠、容易吸收。做到不挑食、飲食均衡，勝過攝取各種補品。暴飲暴食也易導致肥胖，產(chǎn)后體型恢復困難。
坐月子不能吃生冷食物，所以要把水果加熱后再食用?
有的產(chǎn)婦在吃水果的時候，會用微波爐或者通過蒸煮的方式將它加熱后再食用，這樣做其實是不科學的。雖然吃經(jīng)過加熱的水果不會對人體造成傷害，但是，水果里的維生素等營養(yǎng)成分很容易氧化和破壞，加熱或久置都會使營養(yǎng)成分損失。所以，在產(chǎn)后的三到四天內(nèi)不吃寒性水果(如西瓜、梨)，其他水果可以少量食用(半個左右)。在此之后就可以每天吃一到兩個水果了，從而保證營養(yǎng)攝入的均衡。
產(chǎn)婦為了恢復身材，只喝湯不吃肉?
這樣是不可以的，這樣做會影響營養(yǎng)元素的攝取，因為新媽媽產(chǎn)后體質(zhì)虛弱，器官功能康復需要大量蛋白質(zhì)。而湯中溶解的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素僅是肉的10%～20%，湯的營養(yǎng)遠不及肉，所以，新媽媽要喝湯，更要吃肉，這時可以選擇魚肉、雞肉(去皮)、牛羊肉、蝦等，這樣才能在不過多攝入脂肪的同時保證攝取足夠的蛋白質(zhì)。
富含蛋白質(zhì)的食物
月子里的媽媽要比平時多吃一些蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)動物蛋白質(zhì)，如雞、魚、瘦肉、動物肝等;適量飲用牛奶、豆類。但不可過量攝取，不然會加重肝腎負擔，還易導致肥胖，反而對身體不利。如牛奶一天推薦的攝入量為250-500ml，并在平時飲食中，適量多攝入些豆類、肉類等富含蛋白質(zhì)的食物，并可滿足產(chǎn)婦一天的鈣需求。
含鈣豐富的食物
產(chǎn)婦、哺乳的媽媽以及寶寶對鈣的需求量很大，需要注意特別補充，如牛奶及奶制品(如奶酪或酸奶)、豆制品、核桃等堅果、西蘭花等蔬菜。
含鐵豐富的食物
產(chǎn)后出血及哺喂寶寶，充足的鐵元素是非常必要的，不然容易發(fā)生貧血。多吃一些含血紅素鐵的食物，如動物血或肝、瘦肉、魚類，另外油菜、菠菜等及豆類等也富含鐵元素，可防止產(chǎn)后貧血。
多吃蔬菜和水果
新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質(zhì)、果膠及足量的膳食纖維。既可增加食欲、防止便秘、促進乳汁分泌，還可為新媽媽提供必需的營養(yǎng)素。
寒涼食物
寒涼類食物容易導致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于淤血的排出。同時還會給產(chǎn)婦的牙齒帶來不良影響。
辛辣等刺激食物
這類食物容易造成虛火上升，可能導致口舌生瘡、便秘、痔瘡等，也能通過乳汁傳給寶寶，導致寶寶出現(xiàn)這些癥狀。
過于油膩的食物
此類食物的脂肪含量過高，這會對媽媽的健康和體型造成影響，同時脂肪過多也會造成乳汁內(nèi)脂肪含量過高，寶寶的胃腸道功能還不完善，容易造成腹瀉、腹痛。
*月子食譜參考
那么，怎樣才是健康的月子餐呢?營養(yǎng)專家以一日為例，為產(chǎn)婦列了個月子食譜，供產(chǎn)婦參考。
月子里1Day食譜之例
要點：營養(yǎng)均衡、少食多餐，每天5-6餐，是最佳的進食方式選擇。
早餐：小米粥100克，饅頭50克，雞蛋1只。
上午加餐：水果(蘋果、香蕉)1只，孕婦奶1杯。
午餐：米飯100-150克，滑溜雞片(雞胸肉150克)，清炒時蔬1份，蕃茄蛋湯1碗。
下午加餐：時蔬面片湯1碗。
晚餐：米飯100-150克，清蒸魚100克，白菜豆腐湯1碗(白菜100克，豆腐50克)。
睡前加餐：孕婦奶1杯，面包片1片。
*剖宮產(chǎn)媽媽在飲食上還應(yīng)該注意些什么?
從營養(yǎng)角度來考慮，產(chǎn)婦在待產(chǎn)和手術(shù)中，消耗了大量的體力和能量，由于分娩和泌乳，產(chǎn)婦的營養(yǎng)需求量很大，要求也很高;剖宮產(chǎn)的媽媽與自然分娩的媽媽不同，手術(shù)后，子宮和腹壁都有很大的創(chuàng)傷，同時，腸道也受到了一定的刺激。所以，在胃腸道功能恢復之前，她們的飲食有所特殊。
首先，由于胃腸道功能在術(shù)后不能馬上恢復，不能進食普通食物。但為了很好地滿足產(chǎn)婦營養(yǎng)需要、使她們盡快恢復體能，新媽媽們在排氣排便前需要進食高營養(yǎng)、高熱量、高維生素的流質(zhì)飲食，如清粥、藕粉等，每天6-8次，少食多餐。但此時不能進食牛奶、豆?jié){、紅糖等產(chǎn)氣食物，以免造成腸道內(nèi)積氣，待排氣后，可進食稀、軟、爛的半流質(zhì)食物，如肉末、肝泥、魚肉、蛋羹、爛面爛飯等，每天吃4-5次，保證充足攝入。大便后進普通飲食，注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種維生素和微量元素，保證媽媽和寶寶的足夠營養(yǎng)攝取。
來源：浙江在線
