靈芝,又名林中靈,自古被奉為滋補(bǔ)佳品。靈芝具有清血、凈血、利尿、解毒、保肝、清腸、防癌、治癌等作用。作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、扶正固本的珍貴藥品,能“益心氣、入心生血、助心充肪”,“益肺氣”、“益脾氣”、“補(bǔ)肝氣”、“益腎氣”、“堅(jiān)筋骨”、“增智慧,不忘”,“久服輕身不老”。故自古以來(lái)靈芝被譽(yù)為“仙草”。 有些家庭里,為了給孕期女性補(bǔ)身體,或買(mǎi)來(lái)靈芝煲湯進(jìn)補(bǔ),卻不知這其中學(xué)問(wèn)頗多。
對(duì)孕婦來(lái)說(shuō),
靈芝有松弛子宮肌肉,避免子宮過(guò)度收縮,具有保胎、安胎的效果,還能促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育和腦部發(fā)展。 但是不能多吃,靈芝性熱。大部分女性在懷孕后陰血偏虛,內(nèi)熱較重,如過(guò)多食用性溫,大熱的食物,容易“火上加火”,
嚴(yán)重者可出現(xiàn)見(jiàn)紅腹痛等先兆流產(chǎn)和早產(chǎn)的癥狀。
對(duì)于剛懷孕的和
懷孕三個(gè)月的女性,專(zhuān)家建議不要食用,可等產(chǎn)后坐月子吃,可以提高免疫力。
如果孕婦濫服人參、桂圓、黃芪等甘溫補(bǔ)品,甘溫極易助火,動(dòng)胎動(dòng)血,對(duì)有陰虛內(nèi)熱的孕婦來(lái)說(shuō),無(wú)異于火上加油,火盛則灼傷阻血,血熱則妄行,上下氣機(jī)失調(diào),則很可能造成漏紅、小腹墜脹等先兆流產(chǎn)或是早產(chǎn),若氣盛耗陰,擾動(dòng)胎兒,還可危及生命。
靈芝食譜: 靈芝豬蹄湯 材料:靈芝15克、黃芪1克、豬后腳、調(diào)味品適量。
做法:把靈芝和黃芪用紗布袋包好,然后同洗干凈的豬腳一起放到鍋中煮爛,加入調(diào)味品,扔掉紗布袋就可以喝湯吃肉了。
靈芝豬蹄湯具有安神,健脾養(yǎng)胃的作用,特別適用于食欲不振,身體虛弱,睡眠質(zhì)量差的人經(jīng)常食用。
靈芝陳皮老鴨湯 材料:靈芝50克、鴨子一只、陳皮10克
做法:把鴨肉洗干凈,然后去掉內(nèi)臟,把靈芝、陳皮等洗干凈,然后將所有的材料都放到滾開(kāi)的水中一起用文火煲2個(gè)小時(shí),等鴨肉爛了加入鹽等調(diào)味品就可以了。
靈芝燉雞
材料:靈芝30克,雞肉一只,淮山20克,枸杞子10克,紅棗10克。
做法:把雞皮先去掉,把靈芝,淮山分別洗干凈,然后將水煮沸之后加入所有材料用武火煮半個(gè)小時(shí),然后改成文火在煮2個(gè)小時(shí),加點(diǎn)調(diào)味品就可出鍋了。
靈芝燉雞最適合妊娠期的女性經(jīng)常吃了,其可安神,安胎,補(bǔ)血,提高身體免疫力,而且所含有脂肪也不多,多吃也不用擔(dān)心肥胖的問(wèn)題。
作為孕婦,孕期飲食補(bǔ)身體是好現(xiàn)象,但是不要
盲目大補(bǔ),有些食物如果補(bǔ)不合適,會(huì)適得其反,影響胎兒健康。只要是合理飲食,都會(huì)達(dá)到食補(bǔ)的效果,切忌貪多哦!