春種一粒粟，秋收萬顆子
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦
一粥一飯，當思來處不易
……
糧食從播種到上餐桌
要經(jīng)歷漫長的等待
而浪費卻只在一念之間
近日
“節(jié)約糧食”成為了社會熱點
推出半份菜
光盤換禮物
智慧稱克重
……
我省各個高校
以“花式”節(jié)約糧食的號召
帶來最美的光盤行動
寧波大學
近日，寧波大學有思餐廳不僅新增了米飯售賣專窗，還新設了禮品兌換處，并新立起了一面大大的簽名墻。憑借餐后“光盤”就可兌換一個橘子、一個香蕉或一盒酸奶，是寧大師生就餐時可享受到的福利。
與以往只有5毛飯、8毛飯不同，寧大飲食服務中心還特別推出1毛飯和2毛飯服務。師生可以以50克米飯一毛錢的標準，在米飯售賣專窗按需買飯，真正讓師生們實現(xiàn)了按需選擇，有效減少了米飯浪費。
浙江理工大學
除了在餐廳門口顯示屏、餐廳售菜臺面、餐桌上等懸掛、張貼主題宣傳提示標語，持續(xù)倡導“光盤”行動，浙江理工大學針對各食堂的就餐人數(shù)、偏好定制菜單，部分菜品推出“半份菜”，對于雞翅、肉圓、魚圓等菜品，可按個賣，滿足師生多樣需求。個別檔口推出按量稱重計價，麻辣燙、麻辣香鍋等檔口，大家可按需取餐。在就餐時段內(nèi)，食堂工作人員還會提醒師生按需取餐，將“光盤”落實在日常、監(jiān)督在日常。
杭州電子科技大學
“光盤節(jié)約要爭先，你不光，我不光，糧食浪費心慌慌，若我光來你也光，文明中國亮堂堂。”杭州電子科技大學計算機學院大一新生傅清源，趁著大學報到前時間寬裕，用鍋鏟打了一段頗為燒腦的快板。9月10日，從晚上6點半開始，全家人圍著餐桌拍起了“鍋鏟俠快板”，爸媽是“攝影師”，傅清源無比認真的對著手機鏡頭演了8遍才OK。杭電官方快手第一時間發(fā)布了這一短視頻，引得師生圍觀，很快獲得了近50萬的點擊。
中國計量大學
中國計量大學一直倡導在餐廳養(yǎng)成“師生不多點，食堂不多打，廚房不多做”的節(jié)儉美德。學校加強宣傳教育，利用LED屏、宣傳欄及餐桌等，張貼以“杜絕浪費、節(jié)約糧食，光盤行動”為主題內(nèi)容的文明餐桌公約等標識及貼畫，呼吁廣大師生從飯桌做起，從我做起，培養(yǎng)勤儉節(jié)約的思想意識和行動自覺。
此外，學校后勤服務中心還通過強化職工技能培訓及標準化操作，以實際行動踐行節(jié)約，反對浪費。一是在原材料采購上，認真分析師生的用餐習慣，按照實際情況、季節(jié)變化及就餐人數(shù)進行及時調(diào)整，從源頭上杜絕不必要的浪費。二是通過改進烹飪方式及菜肴口味，按需定量取餐，吃多少，打多少，減少“舌尖上的浪費”。
浙江財經(jīng)大學
近日，浙江財經(jīng)大學的食堂里，正在進行一場“光盤行動”。師生們可憑飯后的“光盤”獲贈一瓶飲料。此外，食堂還推出了“半份菜”，很好地解決了同學們想多吃幾種菜肴卻因飯量小吃不完這一問題。南瓜花菜、青菜胡蘿卜絲、糖醋里脊和玉米青豆、肉餅蒸蛋和青椒肉絲……每天的“半份菜”都由食堂工作人員根據(jù)當天菜品，綜合營養(yǎng)價值和價格進行變換，既有蔬菜搭檔，也有葷素搭配，色彩誘人，品種多樣，供師生自主選擇。
浙江傳媒學院
浙江傳媒學院黨委宣傳部、文明辦聯(lián)合設計藝術學院、后勤服務中心，以筆為馬，共同繪寫“節(jié)約”，呼吁遏制“舌尖上的浪費”，自覺踐行“光盤行動”。
浙江萬里學院
為積極響應“厲行節(jié)約 反對浪費”號召，浙江萬里學院開展“珍惜糧食 光盤行動”主題海報設計活動，設計藝術與建筑學院發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，組織學院青年志愿者積極參與，短短兩天時間就收到30余份設計作品，其中包括攝影作品為基礎的海報，也有諸多手繪作品為原型的海報。
杭州師范大學
杭州師范大學舉行“光盤行動”主題作品征集活動，征集內(nèi)容包括主題標語、主題文章以及主題書畫、攝影、影音作品。
溫州大學
今年五月，溫州大學正式營業(yè)的智慧餐廳很好地解決了食物浪費問題，無感支付、菜量精準到克、自動結算方式，受到師生好評。餐廳內(nèi)，每個菜品旁邊都有一塊液晶顯示屏，托盤放在感應區(qū)內(nèi)，夾菜之后，顯示屏就會顯示對應的菜名、重量、價格等信息，用餐者可以根據(jù)自己的需要增加或者減少，15分鐘內(nèi)系統(tǒng)會自動結算價格。
據(jù)億源智慧餐廳的初步統(tǒng)計，每天用餐人數(shù)在1000人次左右，而產(chǎn)生的廚余垃圾不到20公斤。主要原因是傳統(tǒng)食堂按菜品計算價格，品種少，而且菜量多少往往是看打菜師傅。精準到克計算費用之后，用餐者就會根據(jù)自己的需求來夾菜，能夠大大減少浪費現(xiàn)象。
衢州學院
自9月12日起，衢州學院開展“開學第一餐 我一定光盤”網(wǎng)絡接力活動。拿出手機，動動手指曬出“光盤”，連續(xù)三天就可以贏取免費餐券。一時間，“光盤行動”成為了衢院熱詞，占據(jù)了朋友圈的C位。
臺州學院
臺州學院智慧食堂項目在對就餐師生實行健康管理同時進行食堂精細化管理。利用大數(shù)據(jù)分析，根據(jù)師生用餐情況，食堂適當調(diào)整菜譜與餐食供應量，提供智能化采購，有效杜絕浪費。
“自己挑選，吃多吃少都能自己掌握。不但能多吃幾種菜,還很好地避免剩菜。”對于“自選＋按克結算”的智慧食堂，來體驗的師生都豎起了大拇指。此外，食堂APP系統(tǒng)還與微信掛鉤，并能從浙大營養(yǎng)中心分享數(shù)據(jù)形成營養(yǎng)分析庫。師生每一餐所選菜品名目價格以及所含營養(yǎng)數(shù)、卡路里、脂肪攝入量等數(shù)據(jù)可發(fā)到用戶個人手機，并根據(jù)餐單給出膳食搭配改善建議。
浙江音樂學院
日前，“‘光盤’一刻、從我做起”倡議動員活動在浙江音樂學院南區(qū)食堂咖啡吧門口如期舉辦。師生們紛紛在“厲行節(jié)約、反對浪費——‘光盤’一刻、從我做起”橫幅上簽上自己的名字，并亮相承諾，表明參與“文明用餐 光盤行動”的決心。餐廳內(nèi)，也隨處可見“節(jié)約糧食、文明用餐”提示牌、標語，積極引導師生們樹立科學文明就餐理念。
浙大寧波理工學院
浙大寧波理工學院設計學院的應許樂、蔣一心、孟以琳、莫佳怡四位同學精心繪制漫畫，以第一人稱口述的形式展示了“一粒米”的故事。
“在繪制漫畫的過程中，我們特地查找了不少農(nóng)耕相關資料。烈日下在土地里勞作對農(nóng)民伯伯來說是再常見不過的事，每一顆糧食都是他們汗水的結晶，我們通過漫畫的形式將他們的辛勤勞動展現(xiàn)出來，就是希望大家能愛惜飯桌上的一粥一飯，做光盤行動的踐行者。”孟以琳、莫佳怡介紹道。相較于傳統(tǒng)的文字倡議書，漫畫以明了的圖示與簡單的文字為主，不僅降低了閱讀難度，更有助于激發(fā)思考，無論兒童、成人都能從中獲得啟示。
寧波衛(wèi)生職業(yè)技術學院
寧波衛(wèi)生職業(yè)技術學院在學校櫥窗，食堂餐桌、學生活動區(qū)域等顯眼位置設置“節(jié)約糧食”“光盤行動”等公益廣告，并在食堂每一張餐桌上擺放“節(jié)約糧食我先行”“拒絕浪費”等桌牌。值得一提的是，2020年5月份起，該校實行套餐制，食堂每餐提供ABCDE五種套餐，根據(jù)大學生的不同需求，每種套餐葷素搭配合理，分量大小適宜。
同時，1000多名同學爭當志愿者，115名教職工爭當“文明監(jiān)督員”，積極投身“文明健康、 有你有我”活動，檢查餐桌浪費情況等，營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的校園氛圍。
來源：教育之江
